w odróżnieniu woda z kranu które są dostarczane prosto do kranów w domu, woda mineralna to woda butelkowana zawierająca dodatek
Woda z kranu, która może być twarda lub miękka, jest dostarczana za pośrednictwem złożonego systemu rur, pomp i systemów oczyszczania do domów i budynków za pośrednictwem poszczególnych kranów. Wewnętrzna hydraulika stała się dostępna dla rozwiniętego świata pod koniec XIX wieku i powszechna w połowie XX wieku, chociaż wciąż nie występuje w wielu biednych regionach i krajach. Rury zasilające z tworzyw sztucznych stają się coraz powszechniejsze od około 1970 r., Z wykorzystaniem różnorodnych materiałów i armatury, jednak plastikowe rury wodociągowe nie utrzymują czystości wody tak jak rury miedziane i mosiężne. Instalacja rur miedzianych jest bakteriostatyczna. Oznacza to, że bakterie nie mogą rosnąć w rurach miedzianych. Woda z kranu może być podatna na zanieczyszczenie metalowymi rurami.
Woda mineralna to woda pozyskiwana z naturalnie występujących źródeł, uważana za zapewniającą korzyści zdrowotne i butelkowana u źródła. Zwykle jest butelkowany w szklanych lub plastikowych pojemnikach. Woda mineralna to również woda, w której minerały są dodawane sztucznie.
Woda z kranu może zawierać różne względnie nieszkodliwe zanieczyszczenia (środki zgorzelinowe, takie jak węglan wapnia w twardej wodzie i jony metali, takie jak magnez i żelazo) oraz gazy zapachowe (siarkowodór). Lokalne warunki geologiczne wpływające na wody gruntowe określają, czy i w jakiej ilości te chemikalia są obecne w wodzie. Woda mineralna może zawierać żelazo, magnez, wapń lub cynk. Na przykład Perrier to gazowana woda mineralna, która zawiera wapń, magnez, sód, potas, chlorek, siarczan, fluor i azotan. Występują one w różnych ilościach o najwyższej zawartości minerałów, oprócz wodorowęglanu, czyli wapnia. W 1/4 galona (litrowa butelka) znajduje się około jednej dziesiątej uncji (147,3 mg) wapnia.
Butelkowana woda mineralna, butelkowana RO (odwrócona osmoza) i woda z kranu są dostępne na całym świecie. W samych Stanach Zjednoczonych przemieszcza się około 1 miliarda butelek wody tygodniowo na statkach, pociągach i ciężarówkach. Główna krytyka wody butelkowanej dotyczy samych butelek. Woda butelkowana do indywidualnego użytku jest zazwyczaj pakowana w tereftalan polietylenu (PET).
Mówi się, że woda z kranu jest bardziej ekologiczna niż woda mineralna w butelkach.