Różnica między witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach i witaminami rozpuszczalnymi w wodzie

The kluczowa różnica między witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach i rozpuszczalnymi w wodzie jest to, że witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są rozpuszczalne w tłuszczach, więc ciało wchłania je, gdy są dostępne sole żółciowe, podczas gdy witaminy rozpuszczalne w wodzie są rozpuszczalne w wodzie, dlatego organizm może je łatwo wchłonąć.

Witaminy są niezbędnymi czynnikami pokarmowymi, które wymagają właściwego wykorzystania innych składników odżywczych, takich jak białka, węglowodany, lipidy itp. Ponadto są ważne dla naszego wzrostu, różnicowania komórek i innych funkcji komórkowych. Istnieją zatem dwa główne rodzaje witamin, mianowicie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i witaminy rozpuszczalne w wodzie. Dlatego rozpuszczalność witaminy determinuje jej działanie w ciele.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to są witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
3. Co to są witaminy rozpuszczalne w wodzie
4. Podobieństwa między witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach i witaminami rozpuszczalnymi w wodzie
5. Porównanie obok siebie - rozpuszczalne w tłuszczach vs rozpuszczalne w wodzie witaminy w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie

Co to są witaminy rozpuszczalne w tłuszczach?

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są rodzajem witamin, które są rozpuszczalne tylko w lipidach. Witaminy A, D, E i K są głównymi witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach. Witaminy te są przechowywane głównie w wątrobie i tkankach tłuszczowych. Ze względu na tę zdolność do przechowywania, witaminy rozpuszczalne w nadmiarze mogą prowadzić do stanu toksycznego zwanego hiperwitaminozą.

Ryc. 01: Witamina A rozpuszczalna w tłuszczach

Ponadto witaminy rozpuszczalne w tłuszczach nie wydalają się z organizmu. Jelito cienkie absorbuje rozpuszczalne w tłuszczach witaminy wraz z solami żółciowymi. Te witaminy są bogate w wysokotłuszczowe produkty spożywcze.

Co to są witaminy rozpuszczalne w wodzie?

Witaminy rozpuszczalne w wodzie są jednym z dwóch rodzajów witamin, które są rozpuszczalne w wodzie. Witaminy B i C są głównymi grupami witamin rozpuszczalnych w wodzie. Te witaminy nie są przechowywane w naszym ciele. Dlatego nie powodują toksyczności.

Rycina 02: Witamina B

Chociaż spożywamy nadmiar witamin rozpuszczalnych w wodzie, są one łatwo wydalane z organizmu poprzez oddawanie moczu, utrzymując niskie ryzyko przedawkowania. Dlatego codzienne spożywanie witamin rozpuszczalnych w wodzie jest konieczne, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu.

Jakie są podobieństwa między witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach i witaminami rozpuszczalnymi w wodzie?

• Oba są rodzajami witamin.
• Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie są wchłaniane przez organizm.
• Oba typy są bardzo pożywne.

Jaka jest różnica między witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach i witaminami rozpuszczalnymi w wodzie?

Witaminy są rozpuszczalne w tłuszczach lub rozpuszczalne w wodzie. Głównymi witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach są witaminy A, D, E i K, podczas gdy głównymi witaminami rozpuszczalnymi w wodzie są B i C. Wchłanianie witamin rozpuszczalnych w wodzie jest bardzo proste, natomiast wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zachodzi w przypadku soli żółciowych. Jest to główna różnica między witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach i witaminami rozpuszczalnymi w wodzie. Ponadto, w przeciwieństwie do witamin rozpuszczalnych w wodzie, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są przechowywane w wątrobie i, w nadmiarze, mogą powodować hiperwitaminozę.

Poniższa infografika przedstawia więcej szczegółów na temat różnicy między witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach i witaminami rozpuszczalnymi w wodzie w formie tabelarycznej.

Podsumowanie - rozpuszczalne w tłuszczach vs rozpuszczalne w wodzie witaminy

Witaminy należą do dwóch kategorii; rozpuszczalny w tłuszczach i rozpuszczalny w wodzie. Pierwszy rodzaj jest rozpuszczalny w tłuszczu, a drugi jest rozpuszczalny w wodzie. Głównymi witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach są witaminy A, D, E i K, natomiast głównymi witaminami rozpuszczalnymi w wodzie są witaminy B i C. Przyjmowanie nadmiaru witamin rozpuszczalnych w tłuszczach może prowadzić do hiperwitaminozy, która jest stanem toksycznym, podczas gdy witaminy rozpuszczalne w wodzie nie powodują takiego rodzaju toksyczności. Gdy występuje nadmiar witamin rozpuszczalnych w wodzie, można je łatwo wydalić z organizmu. To jest różnica między witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach i witaminami rozpuszczalnymi w wodzie.

Odniesienie:

1.Alma, Lori. „Jaka jest różnica między witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach i witaminami rozpuszczalnymi w wodzie?” Verywell Health, Verywellhealth. Dostępny tutaj   
2. Nordqvist, Christian. „Witaminy: czym są i co robią?” Wiadomości medyczne dzisiaj, MediLexicon International, 26 września 2017 r. Dostępne tutaj   

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Witamina A” Autor: Bully z chorwackiej Wikipedii (domena publiczna) za pośrednictwem Commons Wikimedia 
2. „VitaminB12” By Dissolution - praca własna, (CC BY-SA 3.0) przez Commons Wikimedia