Różnica między estrem a lipazą

The kluczowa różnica jest między estazą a lipazą esteraza jest enzymem, który hydrolizuje rozpuszczalne w wodzie krótkołańcuchowe estry acylowe, podczas gdy lipaza jest enzymem, który hydrolizuje nierozpuszczalne w wodzie długołańcuchowe triacyloglicerole.

Hydrolazy to enzymy, które katalizują zasadniczo hydrolizę związków organicznych. W dziedzinie lipidów oraz trawienia i hydrolizy tłuszczów występują dwa główne typy hydrolaz. Są to esterazy i lipazy. Esteraza jest enzymem, który katalizuje hydrolizę związków estrowych. Dla porównania, lipaza należy do podzbioru esterazy. Katalizuje hydrolizę lipidów, szczególnie podczas trawienia. Esterazy są substancjami rozpuszczalnymi w wodzie, podczas gdy lipazy są nierozpuszczalne w wodzie i silnie agregują się w wodzie.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest esteraza
3. Co to jest lipaza
4. Podobieństwa między estrem a lipazą
5. Porównanie obok siebie - Esteraza vs Lipaza w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie

Co to jest Esterase?

Esteraza jest rodzajem hydrolazy, która może rozszczepiać i tworzyć wiązania estrowe. Dlatego esteraza może rozszczepiać wiązanie estrowe, powodując powstanie alkoholu i kwasu w warunkach wodnych. Zwłaszcza esterazy hydrolizują krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Są to bardzo stereospecyficzne i specyficzne dla substratu enzymy. Ponadto biorą udział głównie w szlakach katabolicznych i ultraoczyszczaniu izolowanych związków lipidowych. W związku z tym esterazy są powszechnie dostępne u zwierząt, roślin i mikroorganizmów. Nazywanie esterazy odbywa się na podstawie ich substratów. Na przykład esteraza acetylocholiny zhydrolizuje tylko acetylocholinę, a nie żaden inny substrat.

Rycina 01: Esteraza

Ponadto esteraza jest rozpuszczalna w wodzie i mniej rozpuszczalna w rozpuszczalnikach organicznych. Dlatego esterazy mają więcej polarnych aminokwasów w swojej strukturze strukturalnej. Dlatego są nieaktywne wobec długołańcuchowych kwasów tłuszczowych, takich jak triacyloglicerole. Zatem hydroliza długołańcuchowych kwasów tłuszczowych wymaga enzymu zastępczego, takiego jak lipaza.

Co to jest lipaza?

Lipaza jest nierozpuszczalnym w wodzie enzymem hydrolitycznym lipidów. Dlatego lipaza tworzy agregat w roztworach wodnych. Jest najczęstszym enzymem hydrolitycznym lipidów we wszystkich organizmach. W eukariotach wyższego poziomu lipaza jest dostępna jako lipaza ślinowa, lipaza brzuszna i lipaza jelitowa.

Rycina 02: Lipaza

Ponadto lipazy są podzbiorem esterazy. Jednak w przeciwieństwie do esterazy lipaza jest rozpuszczalna w rozpuszczalnikach organicznych. Dlatego łatwo reagują z dużymi niepolarnymi łańcuchami kwasów tłuszczowych i hydrolizują je. Podobnie długołańcuchowe trójglicerydy ulegają hydrolizie przez lipazy. Jednak enzym lipaza jest bardziej ogólny i mniej specyficzny dla substratu. Ponadto zawierają więcej hydrofobowych aminokwasów, co czyni je bardziej niepolarnymi z natury.

Jakie są podobieństwa między estrem a lipazą?

• Esteraza i lipaza istnieją we wszystkich królestwach, w tym w zwierzętach, roślinach i mikroorganizmach.
• Oba mają szeroką specyficzność dla substratu.
• Zarówno esterazy, jak i lipazy działają również na kwasy tłuszczowe.
• Ponadto oba biorą udział w reakcjach hydrolizy.
• Poza tym są białkami i mogą mieć lub nie mieć nakładających się sekwencji białkowych lub domen białkowych.

Jaka jest różnica między estrem a lipazą?

Esteraza i lipaza to dwa enzymy, które są ważne w hydrolizie i trawieniu lipidów. W rzeczywistości lipaza jest enzymem należącym do podzbioru esterazy. Kluczowa różnica między estazą i lipazą polega na tym, że esteraza katalizuje hydrolizę krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, podczas gdy lipaza katalizuje hydrolizę długołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Ponadto esteraza działa głównie na podłoża rozpuszczalne w wodzie, podczas gdy lipaza działa głównie na podłoża nierozpuszczalne w wodzie. Dlatego jest to również różnica między esterazy i lipazy.

Kolejną różnicą między estazą i lipazą jest to, że esteraza zawiera mniejszą liczbę hydrofobowych aminokwasów, podczas gdy lipaza zawiera wiele hydrofobowych aminokwasów. Dlatego esterazy są rozpuszczalne w wodzie, podczas gdy lipazy nie są rozpuszczalne w wodzie. Poza tym esterazy wykazują wysoką specyficzność wobec substratu i wysoką stereospecyficzność w porównaniu do lipaz. Jest to kolejna różnica między esterazy i lipazy.

Poniższa infografika na temat różnicy między esterazy i lipazy pokazuje więcej informacji na temat tych różnic.

Podsumowanie - Esterase vs Lipase

Zarówno esteraza, jak i lipaza należą do rodziny hydrolaz i hydrolizują kwasy tłuszczowe. Kluczowa różnica między esterazy i lipazy zależy od ich rozpuszczalności i rodzaju kwasu tłuszczowego, który hydrolizują. Esteraza jest rozpuszczalna w wodzie. Dla porównania, lipaza nie jest rozpuszczalna w wodzie. Ponadto esteraza hydrolizuje krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, podczas gdy lipaza hydrolizuje długołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Oba enzymy są obecne we wszystkich organizmach i są ważne w procesie trawienia lipidów. Jest to zatem podsumowanie różnicy między esterazy i lipazy.

Odniesienie:

1. Chahinian, H i L. Sarda. „Różnica między estrazami i lipazami: porównawcze właściwości biochemiczne karboksyloesteraz związanych z sekwencją”. Current Neurology and Neuroscience Reports., U.S. National Library of Medicine. Dostępny tutaj  

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Enzym polialurydyno-aldehydowa esteraza” Autor Mikirehil (CC BY-SA 3.0) przez Commons Wikimedia  
2. „Kompleks lipazy trzustkowej z kolipazą z inhibitorem 1LPB” Autor: Fvasconcellos (domena publiczna) przez Commons Wikimedia