Różnica między owocami a warzywami

Owoce a warzywa
Więc myślałeś, że codziennie dostajesz część owoców i warzyw? Oto myśl - czy wiedziałeś, że zupa pomidorowo-fasolowa, którą piłeś, nie zawiera nawet kromki warzyw?

Jeśli interesują Cię szczegóły techniczne, owoc jest dojrzałym jajnikiem rośliny kwitnącej. Funkcją owoców jest noszenie nasion, które pomagają we wzroście większej liczby roślin. Oznacza to, że wszystkie bakłażany, ogórki, kukurydza i groszek są naprawdę owocami. Nawet twarde i suche orzechy są, technicznie rzecz biorąc, owocami.

Warzywa odnoszą się do jadalnych części rośliny. Mogą zawierać liście (jak w sałacie), łodygi (twój ulubiony seler), korzenie (marchewki), cebulki (cebule) i kwiaty (jak w brokułach). Jeśli argumentujesz, że owoc jest również jadalną częścią rośliny, masz rację. Jedyną różnicą jest to, że po pewnym czasie owoc oddziela się od rośliny, dzięki czemu nasiona mogą przekształcić się w nową roślinę.

Istnieje powszechne błędne przekonanie, że owoc jest jedyną słodką i miękką częścią rośliny. Reszta rośliny jest dogodnie przydzielana jako warzywa. Prawda jest taka, że ​​nawet pomidor to owoc, a nie warzywo!

Wynika to z tego, że owoc znajduje się zwykle na części drzewa nad ziemią. Ponieważ pomidory rosną na winorośli, a nie na drzewach, odwieczny spór dotyczy tego biednego owocu. Ludzie zwykle myślą o owocach jako o słodkiej i soczystej części. Co więcej, nawet nie używają pomidorów, jak zwykle używają owoców. Nawet dynia i cukinia, które tak uwielbiasz, technicznie rzecz biorąc są częścią rodziny owoców. Jest tak, ponieważ są częścią rodziny squashów.

Kiedy dietetyk poprosi cię o zachowanie równowagi między spożywanymi owocami i warzywami, upewnij się, że dokładnie wiesz, co zażywasz. Prostą zasadą, której należy przestrzegać, jest sprawdzenie, czy myląca rzecz ma nasiona, czy nie. Jeśli tak, to najprawdopodobniej jest to owoc.

Zarówno owoce, jak i warzywa są wymagane w ramach codziennej diety. Owoce zapewniają codzienną dawkę przeciwutleniaczy, witaminy C i całego potrzebnego błonnika. Wartości odżywczej warzyw nie można również zignorować. Warzywa dostarczają paszy niezbędnej w diecie. Warzywa dostarczają również witamin i białek. Dieta bez warzyw sprawi, że będziesz niedożywiony i pozbawiony niezbędnych protein i witamin. Ogólnie warzywa mają mniejszą zawartość cukru niż owoce. Warzywa dostarczają także więcej błonnika w porównaniu do owoców.

Więc następnym razem, gdy weźmiesz marchewkę i zaczniesz się zastanawiać, czy bierzesz owoc, czy warzywo, nie rób tego. Ważne jest, aby wymieszać i jeść tak różnorodną dietę, jak to tylko możliwe.