Różnica między białą i żółtą kukurydzą

Biała vs Żółta kukurydza

Biała kukurydza i żółta kukurydza to dwa rodzaje mąki stosowane do wyrobu pieczywa i ciastek. W całym kraju powszechnie stosuje się różne rodzaje mąki. Mąka jest integralną częścią diety każdego człowieka. Mąkę można wytwarzać z różnych produktów spożywczych, takich jak pszenica, ryż, kukurydza lub kukurydza. Mąka kukurydziana to nazwa mąki pochodzącej z kukurydzy. Ziarna kukurydzy polowej są zrywane i suszone. Po wysuszeniu ziarna są mielone na mąkę. Na rynku dostępne są głównie dwa rodzaje kukurydzy, a mianowicie biała i żółta kukurydza. Zobaczmy, jaka jest różnica między białą i żółtą mąką kukurydzianą oprócz koloru.

Biała Kukurydza

Pochodzi z odmiany kukurydzy, która ma biały kolor, dlatego ta mąka ma biały kolor. Ma mniej witaminy B, a także nie smakuje słodko, co jest charakterystyczne dla żółtej mąki kukurydzianej. Jest uprawiany głównie w stanach południowych i dlatego mąka ta sprzedaje się głównie w stanach południowych.

Żółta kukurydza

Jak sama nazwa wskazuje, kukurydza ta pochodzi z żółtej kukurydzy, która jest bardziej popularna i uprawiana w całym kraju. Ponieważ jest bogaty w witaminę B, a także słodki, jest preferowany przez ludzi do robienia chleba i ciastek. Chleby wykonane z żółtej kukurydzy również wydają się mieć więcej smaku i mocniejsze w smaku.

Różnica między białą kukurydzą a żółtą kukurydzą

Zarówno żółta, jak i biała mąka kukurydziana są używane zamiennie, ponieważ prawie wszystkie przepisy mogą korzystać z jednego z nich, istnieją pewne różnice między nimi, które odczuwają ludzie, którzy skosztowali obu.

Oprócz koloru, który jest odpowiednio żółty i bielszy ze względu na kolor jądra, które je produkuje, żółta kukurydza zawiera więcej witamin A i B, co sprawia, że ​​ludzie wolą ją stosować w domu. Żółta mąka kukurydziana ma wyraźny smak, którego brakuje w białej mące kukurydzianej. Żółta mąka kukurydziana ma również silny smak.