Różnica między niemodyfikowanym genetycznie a organicznym
Share
Kluczowa różnica - niemodyfikowana genetycznie a organiczna
Na rynku dostępne są różne produkty o różnych etykietach, takie jak GMO, niemodyfikowane genetycznie, organiczne itp. Dlatego ważne jest, aby znać prawidłowe znaczenie każdego z tych słów. GMO odnosi się do genetycznie zmodyfikowany organizm. Nie GMO odnosi się do organizmu lub produktu wytworzonego bez użycia inżynierii genetycznej lub składników GMO. Organiczne oznacza pokrewne lub pochodzące wyłącznie z materiałów organicznych. Niezróżnicowanie organiczne i GMO jest również bardzo ważne, ponieważ konsumenci są często zdezorientowani tymi dwoma słowami. Kluczową różnicą między niemodyfikowanym genetycznie a organicznym jest to non GMO to termin, który reprezentuje organizmy lub produkty wytworzone bez użycia technologii inżynierii genetycznej lub jakichkolwiek składników GMO, podczas gdy organiczny oznacza produkt wytworzony przy użyciu wyłącznie organicznych materiałów roślinnych i zwierzęcych, bez wprowadzania jakichkolwiek substancji chemicznych.
ZAWARTOŚĆ
1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest niemodyfikowany genetycznie
3. Co to jest ekologiczne
4. Porównanie obok siebie - bez GMO vs. ekologiczne
5. Podsumowanie
Co oznacza Non GMO?
GMO są popularnym i interesującym tematem wśród wielu konsumentów. Jednak ze względu na ograniczenia w śledzeniu żywności GMO i ich negatywny wpływ na zdrowie ludzi i środowisko, rośnie obawa przed użyciem GMO. Dlatego ludzie chętnie korzystają z produktów opatrzonych etykietą „non GMO”. Nie GMO odnosi się do organizmu lub produktu wytworzonego bez pomocy techniki inżynierii genetycznej. Po prostu mówi, że organizm lub produkt jest wolny od sztucznie zmanipulowanego genomu lub składników wytworzonych przy użyciu inżynierii genetycznej. Jest to zatem symbol weryfikacji produktu. Zaświadcza, że produkt lub organizm nie jest modyfikowany genetycznie przez wprowadzenie do laboratorium jakiegokolwiek obcego materiału genetycznego.
Nie GMO nie zawsze jest podobny do ekologicznego. Non GMO może być produktem ekologicznym. Może być również wynikiem rolnictwa nieekologicznego, w którym uprawia się rolnictwo z zalecanymi poziomami dodatków chemicznych, takich jak nawozy chemiczne, pestycydy, środki chwastobójcze, hormony wzrostu, antybiotyki, środki owadobójcze, środki owadobójcze itp. Stąd produkty niemodyfikowane genetycznie można wytwarzać z normalnego rolnictwa . Nie powinien on jednak zawierać żadnych materiałów GMO, w tym nasion GMO. Certyfikacja niemodyfikowanej genetycznie żywności powinna być uzyskana poprzez przestrzeganie określonych przepisów i norm zalecanych przez określony organ.
Rysunek 01: Produkt niemodyfikowany genetycznie
Co znaczy Organic?
Słowo „ekologiczne” oznacza, że produkt lub zawartość pochodzi głównie z materiałów organicznych. Jeżeli etykieta jest uwzględniona w 100% ekologicznie, oznacza to, że produkt jest czysty bez jakiegokolwiek zanieczyszczenia chemicznego i jest wytwarzany przy użyciu wyłącznie materiałów organicznych pochodzących z roślin i zwierząt. Tego słowa można użyć do oznaczenia rolnictwa, gleby, żywności, ziół itp. Rolnictwo ekologiczne jest formą rolnictwa, które odbywa się przy użyciu środków organicznych bez użycia nawozów chemicznych, pestycydów, osadów, ścieków przemysłowych itp. Żywność ekologiczna jest produkt żywnościowy powstały z rolnictwa ekologicznego i przetworzony zgodnie z normami ekologicznymi. Gleba organiczna jest bogata w rozkładające się rośliny, pozostałości zwierzęce, organizmy glebowe.
Certyfikacja produktów ekologicznych powinna być podejmowana zgodnie z wytycznymi opisanymi w procesie certyfikacji ekologicznej dotyczącej uprawy, przetwarzania, przechowywania, pakowania, wysyłki itp. Opracowując produkt ekologiczny, producent powinien ściśle unikać stosowania środków chemicznych, takich jak nawozy, pestycydy , hormony, antybiotyki itp. oraz mieszane gleby chemiczne, takie jak szlam. Żadne metody chemiczne nie powinny być również stosowane do konserwowania żywności. Podczas przechowywania żywności produkowanej ekologicznie ważne jest również fizyczne oddzielenie od produktów nieekologicznych i unikanie zanieczyszczenia chemikaliami.
Ryc. 2: Produkt ekologiczny
Jaka jest różnica między niemodyfikowanym genetycznie a organicznym?
Bez GMO vs. ekologiczne | |
| Brak GMO oznacza, że do produktu nie są włączone żadne materiały modyfikowane genetycznie lub że organizm nie jest modyfikowany genetycznie za pomocą inżynierii genetycznej. | Organiczny oznacza, że produkt jest wynikiem rolnictwa ekologicznego bez użycia dodatków chemicznych. |
| Proste znaczenie | |
| Brak GMO oznacza po prostu brak GMO | Organiczne oznacza po prostu powiązane lub pochodzące z materiałów organicznych. |
| Metody uprawy | |
| Żywność niemodyfikowana genetycznie może być uprawiana metodami organicznymi lub nieorganicznymi. | Żywność ekologiczną uprawia się bez chemicznego zanieczyszczenia i zaangażowania. |
| Związek między niemodyfikowanym genetycznie a organicznym | |
| Nie GMO może być ekologiczne lub nieekologiczne. | Organiczny jest zawsze niemodyfikowany genetycznie. |
Podsumowanie - bez GMO a organiczne
Non GMO opisuje po prostu produkt wytworzony bez manipulowania materiałem genetycznym za pomocą inżynierii genetycznej. Produkty niemodyfikowane genetycznie mogą być wynikiem rolnictwa ekologicznego lub nieekologicznego. Środki organiczne związane lub pochodzące wyłącznie z materii organicznej roślin i zwierząt. Rolnictwo ekologiczne oznacza procesy rolnicze przeprowadzane bez użycia środków chemicznych lub dodatków, takich jak nawozy, pestycydy, mieszane gleby chemiczne itp. Żywność pochodząca z rolnictwa ekologicznego to żywność ekologiczna. Wszystkie produkty ekologiczne nie są GMO, ale nie wszystkie produkty bez GMO są ekologiczne. Jest to główna różnica między niemodyfikowanym genetycznie a organicznym. Zarówno produkty niemodyfikowane genetycznie, jak i organiczne są bezpieczne w użyciu, ponieważ nie ma w nich obcych genów ani genów. Produkty z tymi etykietami gwarantują, że spełniają określone normy.
Bibliografia:
1. Freedman, David H. „The Truth about Genetically Modified Food”. Amerykański naukowiec. N.p., 08 sierpnia 2013. Web. 18 marca 2017 r
2. „Zaufanie konsumentów do produktów ekologicznych może być zagrożone, ponieważ uwolniona zostanie większa ilość żywności GMO”. NaturalNews. N.p., n.d. Sieć. 18 marca 2017 r
3. „Żywność ekologiczna zapewnia więcej niż korzyści zdrowotne”. NaturalNews. N.p., n.d. Sieć. 18 marca 2017 r
Zdjęcie dzięki uprzejmości:
1. „Pochoclo Non-GMO (bez transgénico)” - Sebastian Bassi (CC BY 2.0) przez Flickr
2. „Suja Essentials Organiczne soki owocowe i warzywne” Mike'a Mozarta (CC BY 2.0) za pośrednictwem Flickr
