Różnica między Naan a Pitą

Pita vs Naan
 

Chleb jest podstawowym pożywieniem w wielu częściach świata. Jest to starożytna żywność odkryta, gdy człowiek dowiedział się, że proszek pszenicy zmieszany z wodą i podgrzany może spowodować powstanie rzeczy, które można jeść bezpośrednio. Istnieje wiele różnych rodzajów pieczywa, a Naan to odmiana chleba płaskiego z Persji i Azji Południowej, podczas gdy Pita to kolejna odmiana chleba z Hiszpanii. Wiele osób uważa, że ​​Naan i Pita są do siebie bardzo podobni i pozostają zdezorientowani. Chociaż są podobne, istnieją różnice między Naan i pita, które zostaną wyróżnione w tym artykule.

Naan

Naan to specjalny rodzaj chleba, który jest uważany za przysmak w całej Azji Południowej i przygotowywany do spożycia na specjalne okazje. Jest to placek, który jest wyrastany drożdżami i wykonany w specjalnym piekarniku zwanym tandoor. Naan jest wytwarzany z mąki pszennej zmieszanej z wodą i zakwasionej jogurtem. Mleko i masło są również dodawane podczas jego przygotowywania. Ciasto zwiększa objętość, gdy jest pozostawione w strefie gotowania przez odbiór ciepła. Z tego ciasta wycina się kulki i wkleja we wnętrzu piekarnika, aby powstały i ugotowały się. Należy zwrócić szczególną uwagę na czas trwania, ponieważ w przeciwnym razie chleb może stać się zbyt chrupiący lub pozostać niegotowany, jeśli zostanie zdjęty z piekarnika w krótkim czasie. Należy pamiętać o tym, że Naan musi być wytwarzany w piecach glinianych, a nie w nowoczesnych piecach, aby zachować jego smak i smak.

Pita

Pita to chleb na zakwasie pochodzenia hiszpańskiego. Możesz łatwo zrobić chleb pita, używając mąki pszennej, soli, oleju, wody i cukru. Potrzebujesz drożdży do zakwaszenia chleba. Chleb Pita stanowi doskonałą bazę do pizzy, ale możesz też mieć go samodzielnie. Pokrój chleb pita, a otrzymasz dwie połówki z kieszeniami, które można napełnić składnikami do jedzenia. Jeśli jesteś wegetarianinem, możesz napełnić warzywa sosem lub wypełnić coś nie wegetariańskiego, aby otrzymać chlebek pita o innym smaku.

Jaka jest różnica między Naan a Pitą?

• Pita to chleb na zakwasie z Hiszpanii i Grecji, natomiast Naan to chleb z Persji i subkontynentu indyjskiego.

• Nan jest wytwarzany w specjalnym piecu glinianym, podczas gdy pita może być wytwarzany w nowoczesnym piekarniku.

• Jogurt jest używany w Naan, podczas gdy nie jest używany do produkcji Pita.

• Naan jest bardziej miękki i puszysty niż pita.

• Naan może być gładki lub nadziewany, podczas gdy pita jest zwykle gładki, ale może być nadziewany po pokrojeniu na dwie połówki.

• Do produkcji Naan używa się masła lub ghee, natomiast pita ich nie używa.

• Pita ma kieszeń, a Naan nie ma kieszeni.

Czytaj więcej:

1. Różnica między Naan a Roti

2). Różnica między Naan a Kulcha