Różnica między kefirem a jogurtem

Kefir kontra jogurt
 

Kefir i jogurt to produkty mleczne, które wykazują pewną różnicę między nimi, chociaż wielu uważa je za takie same ze względu na wspólny smak i niektóre inne cechy. Należy zauważyć, że Kefir i Jogurt różnią się od siebie pod względem fermentacji. Innymi słowy, można powiedzieć, że proces fermentacji związany z przygotowaniem Kefiru i jogurtu różni się w znacznym stopniu. Oba z nich charakteryzują się osobnymi korzyściami leczniczymi. Te różnice między kefirem a jogurtem zostały przedstawione w tym artykule dla twojego przeglądu.

Co to jest Kefir?

Kefir jest wytwarzany w procesie fermentacji, który obejmuje zarówno drożdże, jak i bakterie. Chociaż stosuje się również drożdże, dobrze wiadomo, że bakterie stanowią główny składnik w produkcji Kefiru. Niektóre badania ujawniają, że bakterie znalezione w kefirze są bardziej przyjazne. W rzeczywistości Kefir jest uważany za bardziej odżywczy. Spożywanie Kefiru jest wysoce zalecane w celu oczyszczenia jelit. Wynika to również z właściwości odpowiednich bakterii obecnych w produkcie mlecznym.

Kefir jest łatwiej przyswajalny dzięki mniejszym rozmiarom. Ponieważ jest łatwo przyswajalny, Kefir staje się najbardziej preferowanym daniem dla dzieci i osób starszych. Lekarze zalecają przyjmowanie Kefiru w celu utrzymania zdrowej okrężnicy. Warto zauważyć, że obecność zarówno drożdży, jak i bakterii jest głównym powodem lepszej wartości odżywczej Kefiru. Zaszczepienie świeżego mleka innym preparatem Kefiru jest oczywiście w ogóle niemożliwe w przypadku Kefiru. Ponadto kefir mleczny jest spożywany jako hodowany napój mleczny. Kefir jest na ogół bardziej smakowy. Kefir jest stosowany w wielu przepisach.

Co to jest jogurt?

Z drugiej strony jogurt jest przygotowywany w procesie fermentacji z udziałem tylko bakterii. Powszechnie wiadomo, że bakterie są głównym składnikiem jogurtu. Przyjmowanie jogurtu jest wysoce zalecane podczas czyszczenia układu trawiennego. Wynika to również z właściwości odpowiednich bakterii obecnych w produkcie mlecznym. Jedną z największych zalet jogurtu jest to, że pomaga w odżywianiu innych przyjaznych bakterii obecnych w układzie pokarmowym, gdy jest odpowiednio spożywany. Zaszczepianie świeżego mleka innym preparatem jogurtu jest bardzo możliwe przy wytwarzaniu jogurtu. Jeśli chodzi o sposoby konsumpcji, jogurt zawsze je się łyżką. Jogurt może mieć łagodny lub cierpki smak. Jogurt jest stosowany w wielu przepisach.

Jaka jest różnica między jogurtem a kefirem?

• Kefir jest wytwarzany w procesie fermentacji, który obejmuje zarówno drożdże, jak i bakterie.

• Z drugiej strony jogurt jest przygotowywany w procesie fermentacji obejmującej tylko bakterie. Jest to jedna z głównych różnic między dwoma produktami mlecznymi, a mianowicie Kefirem i Jogurtem.

• Badania pokazują, że bakterie znalezione w kefirze są bardziej przyjazne niż bakterie znalezione w jogurcie.

• Zaleca się spożywanie Kefiru w celu oczyszczenia jelit. Z drugiej strony spożycie jogurtu jest wysoce zalecane podczas czyszczenia układu trawiennego.

• Kolejną ważną różnicą między Kefirem a Jogurtem jest to, że Kefir jest łatwiej przyswajalny niż Jogurt; dzięki mniejszym rozmiarom w porównaniu do jogurtu.

• Ponieważ jest łatwo przyswajalny, Kefir staje się najbardziej preferowanym daniem dla dzieci i osób starszych.

• Jogurt zawsze je się łyżką, a kefir mleczny jest spożywany jako napój mleczny.

• Jogurt może mieć łagodny lub cierpki smak. Kefir jest aromatem smakowym.

• Zarówno kefir, jak i jogurt są używane w wielu przepisach.

Obrazy dzięki uprzejmości:

1. Jogurt firmy Oxytousc (CC BY-SA 3.0)