Różnica między dżemem a marmoladą
Share
Dżem kontra Marmolada
Dżem i marmolada to przetwory owocowe, które są do siebie bardzo podobne. Zazwyczaj są w puszkach lub butelkowane, a ich procesy produkcyjne są zasadniczo takie same. Zazwyczaj są one łączone z chlebem lub tostami podczas śniadania lub herbaty. Ale czym się różnią??
Dżem
Dżem powstaje z każdego rodzaju owoców. Dżem zwykle zawiera kawałki owoców i sok owocowy, ale tylko z jednego rodzaju owoców, a nie z dowolnej kombinacji. Owoce są zwykle gotowane, a następnie puree lub puree, a następnie gotowane w mieszaninie cukru i wody. Po ugotowaniu są one następnie chłodzone i umieszczane w puszkach lub butelkach, aby przedłużyć ich trwałość.
Marmolada
Marmolady są podobne do dżemu w tym sensie, że są również przygotowywane z owoców, a następnie gotowane w mieszaninie cukru i wody. Jednak marmolady używają tylko pewnego rodzaju owoców, rodzaju cytrusowego. Pomarańcze, cytryny, ananasy i inne owoce cytrusowe są głównym składnikiem marmolady, a ich skórka, miąższ i sok są jedynymi używanymi częściami.
Różnica między dżemem a marmoladą
Dżemy i marmolady są podobne, ponieważ używają owoców jako głównego składnika. Po prostu marmolady używają tylko owoców cytrusowych. Ponadto jeden dżem jest wytwarzany tylko z jednego owocu, a marmolady mogą być kombinacją owoców cytrusowych. Inną rzeczą jest to, że dżem wykorzystuje cały owoc, podczas gdy marmolady używają tylko niektórych części. Eksperci twierdzą, że najlepszym rodzajem dżemów i marmolad są te o miękkiej i równomiernej konsystencji. Nie powinieneś odczuwać żadnych kawałków owoców, które powinny być łatwo rozprowadzane bez zauważalnej cieczy oddzielającej się od galaretki.
Dżemy i marmolady są rzeczywiście wspaniałym dodatkiem do naszych chlebów i tostów. To tylko kwestia preferencji, co jest lepsze według twoich upodobań.
|
W skrócie: • Dżemy wytwarza się z dowolnych owoców, które są gotowane, a następnie puree lub tłuczone, a następnie dodawane do mieszaniny wody i cukru w celu gotowania. Są wykonane tylko z jednego rodzaju owoców, a nie z kombinacji. Zazwyczaj w procesie tym wykorzystują cały owoc. • Marmolady są wytwarzane wyłącznie z owoców cytrusowych, zgodnie z tą samą ogólną procedurą co dżemy, jednak kombinacja owoców cytrusowych może zostać przetworzona w marmolady. Używają również tylko niektórych części owoców, a mianowicie skórki, miąższu i soku.
|
