Różnica między frytownicą a pieczonym kurczakiem

Frytownica kontra Pieczony Kurczak

Kurczak jest najpopularniejszym nie wegetariańskim produktem żywnościowym na świecie. Jest spożywany na wiele różnych sposobów, w zależności od metody przygotowania. Idąc na rynek i widząc różne etykiety nakładane na ubrane kurczaki, takie jak brojler, frytkownica i pieczeń, może być zbyt wiele dla kogoś, kto często nie kupuje kurczaków. Może być również trudne dla osób próbujących przygotować przepis, który wymaga dwóch frytkownic lub jednego palarni, co sprawia, że ​​ludzie zastanawiają się, czy są to różne odmiany, czy też można je stosować zamiennie.

Frytkownica

Większość z nas, szukając ubranych kurczaków na rynku, martwi się ilością lub wagą ptaka, a nie jego nazwą lub odmianą. Byłbyś jednak zaskoczony, wiedząc, że ptak jest określany jako brojler, frytkownica i pieczeń w zależności od jego wieku. Frytownica to ptak, który ma 6-8 tygodni. Brojler ma również 6-8 tygodni, ale jest lżejszy niż frytkownica, która akurat znajduje się w przedziale wagowym od 2 ½ do 4 ½ funtów.

Prażalnik

Toster to starszy ptak, który waży od 5 do 7 funtów. Ma nie mniej niż 10 tygodni i jest dużym ptakiem, który pięknie wygląda po podaniu po upieczeniu. Części ciała pieczeni są znacznie większe niż części frytkownicy i czasami trudno jest odpowiednio ugotować je tradycyjnymi metodami, chociaż pieczenie ułatwia, ponieważ pozwala przeniknąć ciepło do wnętrza i ugotować całe drób w jednolity sposób . Niektórzy ludzie lubią palić, ponieważ uważają, że palacze mają wyraźny smak, którego nie można znaleźć w mniejszej i młodszej frytkownicy. Jednak faktem jest, że mięso pieczone jest trudniejsze i trudniejsze do gotowania niż mięso frytkownicy.

Jaka jest różnica między kurczakiem z frytkownicą a kurczakiem z rusztu?

• Zarówno frytownice, jak i opiekacze są kurczętami i można je stosować zamiennie, przy czym różnice dotyczą głównie wieku i wagi.

• Frytownice mają 6-8 tygodni, podczas gdy palarnie mają więcej niż 10 tygodni.

• Frytownice ważą 2 ½ - 4, funta, podczas gdy palarnie są cięższe i ważą 5-7 funtów.

• Jeśli przepis wymaga 2 frytownic, możesz skorzystać z pieczeni, jeśli jej mięso jest dwa razy większe niż frytkownica.

• Frytownice mają delikatne mięso, a pieczarki mają twarde mięso.

• Niektórzy uwielbiają pieczenie ze względu na swój charakterystyczny smak.

• Twardsze mięso pieczeni wymaga dłuższego gotowania.