Różnica między wodą kokosową a mlekiem kokosowym

Woda kokosowa a mleko kokosowe

Kokos jest jednym z owoców, który był używany w różnych kulturach od wieków. Jest stosowany w różnych postaciach, takich jak woda kokosowa, mleko kokosowe, krem ​​kokosowy i tak dalej. To owoc, który daje nam zarówno wodę, jak i mięso. Podczas gdy woda jest pijana, mięso jest spożywane na surowo i wykorzystywane w niektórych kulturach, aby dodawać do przepisów, aby były smaczniejsze i smakowały. Olej kokosowy jest używany w niektórych krajach jako środek do gotowania, podczas gdy krem ​​kokosowy służy do utrzymania elastyczności i odżywienia skóry. W tym artykule podkreślono różnice między wodą kokosową a mlekiem kokosowym, aby umożliwić czytelnikom korzystanie z tych różnych produktów na ich własny użytek.

Woda kokosowa

W większości cywilizacji na całym świecie woda kokosowa jest traktowana jako naturalne źródło zdrowia i dobrego samopoczucia. Jest używany od prawie 5000 lat temu i biorąc pod uwagę jego właściwości odżywcze, kokos jest uprawiany na skalę przemysłową w wielu częściach świata. Zewnętrzna część kokosa wykonana jest z włókien zwanych łuską. Po usunięciu tych włókien dochodzimy do jądra, które jest twardym pokryciem zawierającym owoc. Po rozbiciu jądra możemy dostać się do owocu zawierającego mięso kokosowe i wodę kokosową.

Ciecz znajdująca się w owocach naturalnie nazywa się wodą kokosową i była używana do różnych celów, takich jak nawilżanie, upiększanie i odżywianie. Nie tylko można od razu wypić tę wodę, otwierając owoc kokosowy, ale można go również wstrzykiwać bez obawy do krwiobiegu. Ponadto, zwana w Hiszpanii aqua de coco, woda znaleziona jako naturalny sok w owocach kokosowych stanowi orzeźwiający napój. Mówi się, że woda ta może wytworzyć mleko w piersiach matki, jeśli wyschnie.

Mleko kokosowe

Aby uzyskać mleko kokosowe, należy wyjąć całe mięso, a następnie nacisnąć je mechanicznie i uzyskać biały płyn. Innym sposobem, aby uzyskać więcej mleka kokosowego, jest zetrzeć mięso, a następnie ubić je po dodaniu wody do miksera. Powstały płyn gotuje się, aż będzie spieniony, a następnie odcedzi, aby uzyskać mleko kokosowe. Gotowanie tego mleka kokosowego dodatkowo koncentruje płyn, aby przekształcić go w krem ​​zwany kremem kokosowym.

Najłatwiejszym sposobem na uzyskanie mleka kokosowego jest zetrzeć mięso, dodać wodę, a następnie ubić w mikserze. Powstałą mieszaninę następnie przecedzono za pomocą szmatki muślinowej, aby uzyskać mleko kokosowe.

Woda kokosowa a mleko kokosowe

• Woda kokosowa jest naturalnie występującym sokiem wewnątrz owocu kokosowego, natomiast mleko kokosowe jest uzyskiwane po tarciu i prasowaniu mięsa wodą.

• Woda kokosowa to orzeźwiający napój, który można spożywać bezpośrednio z owoców podczas przygotowywania mleka.

• Mleko kokosowe jest grubsze i białe, a woda kokosowa swobodnie płynie i jest klarowna.

• Woda kokosowa ma bardzo mało kalorii, a szklanka mleka kokosowego daje 550 kalorii.

• Mleko kokosowe jest kremowe i ma dużą zawartość tłuszczu, podczas gdy woda kokosowa nie ma tłuszczu.

• Smak mleka kokosowego jest bardzo silny, podczas gdy smak wody jest łagodniejszy.