Różnica między Brie i Camembert

Brie vs Camembert

Brie i Camembert to rodzaje sera, które pochodzą z Francji. Oba są opisywane jako miękkie w strukturze i wykonane z mleka krowiego. Ich korzenie pochodzą odpowiednio z prowincji Brie i Normandii i są podstawą francuskiej kultury kulinarnej.

ser Brie

Ser Brie w zasadzie wziął swoją nazwę od miejsca, w którym został po raz pierwszy stworzony. Pod względem tekstury jest zwykle opisywany jako miękki i ma białawy kolor. Większość ludzi twierdzi, że jego smak zależy ogólnie od sposobu jego wytworzenia i składników. Brie ma różnorodność, w tym wersję zwykłą i herbed.

ser Camembert

Z drugiej strony Camembert został wyprodukowany i uruchomiony w Normandii, w prowincji we Francji. Ma również miękką konsystencję i jest wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Ten ser został wynaleziony przez rolnika za radą kapłana z prowincji Brie. W pierwszej wojnie światowej camembert był podstawowym składnikiem diety armii francuskiej, dzięki czemu trzymał się francuskiej kultury.

Różnica między Brie i Camembert

Ser był częścią kultury narodu francuskiego, nie tylko to, że ser już podbił świat. Gdziekolwiek jesteś, najprawdopodobniej przynajmniej raz w życiu skosztowałeś sera. Kawałki były robione z niepasteryzowanego mleka podczas brie jest wytwarzany z mleka pasteryzowanego. Pod względem produkcji Brie jest robione na duże koła, więc kiedy widzi się je na rynku, są już w plasterkach. Z drugiej strony ser camembert składa się z małych rund, dlatego są sprzedawane jako całość i indywidualnie.

Było wiele odmian sera. Niektóre są twarde, a niektóre jak brie i camembert są miękkie. Pod względem składników oba wytwarzane są z mleka krowiego. Jednak różnica, jaką mogą zaoferować ci dwaj, jest to, że są częścią kultury swojego kraju.