Różnica między witaminami a minerałami

Witaminy vs minerały

Witaminy i minerały są niezbędne do utrzymania zdrowego ciała. Ponieważ witaminy i minerały są potrzebne do utrzymania zdrowego ciała, niektórzy uważają je za identyczne. Cóż, są one całkowicie odmienne we wszystkich aspektach. Jedyne podobieństwo między nimi jest to, że są one potrzebne do utrzymania zdrowego ciała.

Jedną z głównych różnic między witaminami a minerałami jest to, że ten pierwszy jest związkiem organicznym, a drugi jest związkiem nieorganicznym. Podczas gdy witaminy pochodzą od roślin i zwierząt, ciało pobiera minerały z gleby i wody.

Witaminy można rozróżnić jako rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w tłuszczach. Z drugiej strony minerały można podzielić na makro minerały i minerały śladowe. Witaminy rozpuszczalne w wodzie należy przyjmować z wodą i nie są one przechowywane w organizmie. Ale witaminy rozpuszczalne w tłuszczach rozpuszczają się w komórkach tłuszczowych organizmu i są przechowywane. Makro minerały to minerały, które są potrzebne organizmowi w dużych ilościach. Minerały śladowe są potrzebne tylko w małych ilościach.

Biorąc pod uwagę różnicę w ich formie chemicznej, minerały są znacznie prostsze niż witaminy. Chociaż wszystkie witaminy są potrzebne dla organizmu, wszystkie minerały nie są potrzebne. Niektóre niezbędne witaminy to: witamina, B, C, D, K i E. Wapń, magnez, cynk, jod, sód, miedź, chrom, żelazo, siarka, mangan, potas i fosfor to niektóre z minerałów, które są niezbędne dla organizmu.

Podczas gotowania witaminy łatwo ulegają zniszczeniu pod wpływem ciepła lub czynników chemicznych. Jako taki należy być bardziej ostrożnym w przygotowywaniu i przechowywaniu żywności. Z drugiej strony minerały nie są wrażliwe na ciepło, reakcje chemiczne ani światło słoneczne. Podczas gdy witaminy są zniszczalne, minerały są niezniszczalne.

Witaminy można nazwać związkami chemicznymi, a minerały można uznać za pierwiastki chemiczne. Witaminy i minerały pełnią różne funkcje w organizmie. Na przykład Witaminy pomagają w uwalnianiu energii z pożywienia, rozwoju czerwonych krwinek, krzepnięciu krwi i są potrzebne do utrzymania zdrowej skóry, oczu i włosów. Minerały mogą pomóc w tworzeniu kości i zębów, krzepnięciu krwi, skurczu mięśni, a także w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej we krwi.

streszczenie
1. Witaminy są związkami organicznymi, a minerały są nieorganiczne.
2. Podczas gdy witaminy pochodzą z roślin i zwierząt, minerały pochodzą z gleby i wody.
3. W formie chemicznej minerały są znacznie prostsze niż witaminy.
4. Chociaż wszystkie witaminy są potrzebne dla organizmu, wszystkie minerały nie są potrzebne.