Różnica między witaminą C i estrem C.

Witamina C vs. Ester C.

Witamina C jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, której nie można syntetyzować w organizmie człowieka. Dlatego zaliczany jest do niezbędnych witamin i powinien być uzupełniany w diecie. Witamina C jest prekursorem wielu kluczowych cząsteczek, takich jak kolagen, karnityna, epinefryna itp. Cząsteczka działa również jako skuteczny przeciwutleniacz chroniący ważne cząsteczki, takie jak białka, węglowodany, lipidy i kwasy nukleinowe przed działaniem wolnych rodników i reaktywnego tlenu gatunki.

Suplementy są dostępne w różnych odmianach, najczęściej w postaciach estrowych. Ester C jest opatentowaną formą estru wapniowego witaminy C. Jest wytwarzany przez buforowanie askorbinianu wapniem. Formy estrowe różnią się biodostępnością, wydajnością itp. Rozpuszczalny w tłuszczach ester witaminy C różni się od estru C. Przy zmieniającym się otoczeniu i nawykach żywieniowych dostępność witaminy C ze źródeł naturalnych drastycznie spadła. Witamina C nie jest właściwie przechowywana w ludzkim ciele, dlatego przyjmowanie jej w postaci suplementów jest niezbędne dla optymalnego zdrowia.

Witamina C

Przeciętna dieta ludzka składa się tylko z 1/100 ilości witaminy C wytwarzanej przez zwierzęta w ich ciele, a także gubi się w jelicie podczas trawienia. Ostry niedobór witaminy C prowadzi do niedoboru kolagenu i powoduje szkorbut. Większość ludzi cierpi na chroniczny niedobór, w wyniku którego powstają blaszki miażdżycowe. Witamina jest kofaktorem niezbędnym do utrzymania niektórych kluczowych enzymów w aktywnej formie. Jednym z nich jest hydroksylaza prolilowa wymagana do produkcji kolagenu.

Witamina C lub kwas L- askorobowy to naturalnie dostępna witamina występująca w świeżych owocach i warzywach. W procesie wytwarzania kwasu askorbinowego u zwierząt uczestniczą cztery enzymy. Gen czwartego enzymu przekształcającego gulonolakton w kwas askorbinowy jest uszkodzony u naczelnych. Kwas askorbinowy jest główną obroną wszystkich form życia na ziemi przed reaktywnymi formami tlenu i wolnymi rodnikami. Dlatego witamina C jest niezbędnym składnikiem naszej diety. Funkcje, które wykonuje w naszym ciele, są ogromne i obejmują większość układów narządów.

Witamina C jest słabo wchłaniana z jelit ssaków i nie może być syntetyzowana w celu skompensowania niedoboru. Witamina jest nietoksyczna, z wyjątkiem zaburzeń żołądkowo-jelitowych, które u niektórych osób występują rzadko. Przeprowadzono badania dotyczące skutków ubocznych przedawkowania witaminy C, takich jak kamienie nerkowe, upośledzone wchłanianie witaminy B12, nadmierne wchłanianie żelaza, uszkodzenie komórek itp. Jednak żadne z nich nie miało wystarczających danych ani analiz, aby udowodnić skutki ponad wszelką wątpliwość.

Ester C.

Ester-C jest opatentowaną formą askorbinianu wapnia. Proces produkcyjny obejmuje buforowanie kwasu askorbinowego wapniem. Postać witaminy C ma wyższą biodostępność.

System może efektywnie wykorzystywać wyższy procent podanej dawki w porównaniu do zwykłego kwasu askorbinowego. Ester C jest produktem o neutralnym pH z metabolitami witaminy C, które są naturalne i ułatwiają szybkie wchłanianie. Biologiczne funkcje estru C są takie same jak witaminy C. Służy prawie wszystkim głównym funkcjom, takim jak ochrona skóry, stawów i wzroku, właściwości przeciwutleniające itp. Główną zaletą jest to, że ester C ma około trzy do czterech razy większą biodostępność niż normalna witamina C i stąd potrzeba mniejszych dawek.

Istnieją pewne wady. Metoda produkcji estru C stosowana przez Inter Cal polega na podgrzewaniu kwasu askorbinowego, co powoduje wytwarzanie dehydroaskorbinianu (DHA). DHA w normalnych komórkach musiał zostać zredukowany z powrotem do askorbinianu dla prawidłowego funkcjonowania. Jednak ostatnie badania sugerują, że DHA może chronić genom mitochondrialny, ponieważ mogą dostać się do błony mitochondrialnej. Ponadto bariera krew-mózg zapobiega przedostawaniu się askorbinianu do tkanek mózgowych, podczas gdy DHA może przenikać przez transportery GLUT i przekształcać się z powrotem w askorbinian w mózgu do normalnego funkcjonowania. Z tego powodu stwierdzono, że DHA chronią tkankę neuronalną przed udarem niedokrwiennym. Ma również silne działanie przeciwwirusowe.

Wniosek

Porównując wszystkie podstawowe cechy leku, takie jak parametry wchłaniania, metabolizmu i eliminacji, istnieją zalety i wady obu produktów. Idealny wybór zależy od niezbędnego spożycia analizowanego na podstawie wzorca żywieniowego i wieku przez lekarza. Naturalna witamina C jest bezpiecznym suplementem. Stosowanie estru C powinno być stosowane w ciężkich przypadkach, gdy problemy żołądkowo-jelitowe są intensywne i wymagają szybkiego wzrostu poziomu homeostatycznego. Zarówno witamina C, jak i ester C okazały się skuteczne przeciwko LDL w zmianach miażdżycowych.