Mutagen vs Carcinogen
Mutagen i czynnik rakotwórczy to dwa terminy, które mają ze sobą wiele wspólnego. Istnieje możliwość, że jedna substancja może być jednocześnie jedną z nich i być tylko jedną z nich. Dużo uwagi poświęcono mutagenom i czynnikom rakotwórczym w celu zmniejszenia ryzyka raka i podjęcia działań zapobiegawczych w przypadku raka. Substancji, które są klasyfikowane jako mutagenne lub rakotwórcze, zwykle unika się w każdej branży, chyba że nie ma innej alternatywy.
Mutagen
Mutagen to wszystko, co może generować mutację. Omawiana tutaj mutacja jest mutacją genetyczną; mutacja to kod DNA. Mutacje nie zawsze są złe. Gatunki rozwijające się lepiej są wynikiem mutacji zachodzących przez różne pokolenia. Mutacje są możliwe bez działania mutagennego, a to przez spontaniczność. Jeśli mutagen powoduje mutację w komórkach ciała, nie jest przenoszony na następne pokolenie, ale jeśli jest w gametach, jest przenoszony na następne pokolenie, czasami wywołując chorobę genetyczną.
Mutagen może być pochodzenia fizycznego lub chemicznego. Bardzo popularny mutageny fizyczne są promieniami rentgenowskimi, promieniami gamma, cząsteczkami alfa, promieniami UV i rozpadem radioaktywnym. Pośród mutageny chemiczne reaktywne formy tlenu, kwas azotawy, węglowodory poliaromatyczne, środki alkilujące, aminy aromatyczne, azydek sodu i benzen to niektóre z popularnych substancji. Metale ciężkie, takie jak arsen, chrom, kadm i nikiel, również mają zdolność indukowania mutacji. Czynniki biologiczne, takie jak niektóre wirusy, transpozony i bakterie, mogą również zmieniać materiał genetyczny, co może prowadzić do mutacji.
Naturalną ochronę przed mutagenami zapewniają warzywa i owoce bogate w przeciwutleniacze, witamina E, C, polifenole, flawonoidy i żywność bogata w Se.
Czynnik rakotwórczy
Rakotwórczy to wszystko, co może powodować raka. Rak jest zjawiskiem występującym w wyniku zmutowanych procesów cyklu komórkowego. Idealnie komórka ma cykl życia, a po pewnym czasie grozi jej śmierć. Jeśli cykl komórkowy zostanie zmutowany lub powiązane procesy zostaną zmienione z powodu niektórych czynników, komórki mogą żyć dłużej i namnażać się szybko bez właściwego funkcjonowania. Jest to bardzo szkodliwe dla normalnych komórek i normalnych procesów biologicznych. Substancje rakotwórcze mogą wywoływać takie zachowanie komórek w organizmie.
Substancje rakotwórcze dzielą się na dwa typy; radioaktywne substancje rakotwórcze i nieradioaktywne substancje rakotwórcze. Radioaktywnymi czynnikami rakotwórczymi są promienie gamma i cząstki alfa, a nieradioaktywnymi czynnikami rakotwórczymi są azbest, dioksyny, związki arsenu, związki kadmu, PCW, spaliny oleju napędowego, benzen, dym tytoniowy itp. Substancje rakotwórcze mogą powodować raka skóry, płuc, wątroby i prostaty oraz niektóre powodują białaczkę. Substancje rakotwórcze mogą również tworzyć guzy. Niektóre naturalne czynniki rakotwórcze to aflatoksyna B wytwarzana przez grzyby rosnące na przechowywanych orzechach i wirusie zapalenia wątroby typu B. Nie wszystkie substancje rakotwórcze są mutagenne, ponieważ mutacja nie jest niezbędna, aby nowotwór mógł się rozwinąć. Ale większość czynników rakotwórczych to mutageny.
Jaka jest różnica między mutagenami a substancjami rakotwórczymi?
• Mutageny powodują mutacje w materiale genetycznym, ale czynniki rakotwórcze powodują raka.
• Większość substancji mutagennych może być rakotwórcza, a większość substancji rakotwórczych może być mutagenna, ale nie jest konieczne, aby jedna substancja była jednocześnie.