Różnica między alergią na mleko a nietolerancją laktozy

Alergia na mleko kontra nietolerancja laktozy

Alergia na mleko i nietolerancja laktozy to dwie bardzo różne koncepcje, ale wciąż są tak bardzo zdezorientowane. Wiele osób ma trudności z odróżnieniem jednego od drugiego, nawet jeśli te dwa warunki mają mało lub mniej wspólne cechy.

Statystycznie zauważono, że około 1-7% procent wszystkich dzieci na świecie cierpi na alergię na mleko. Alergia na mleko lub wrażliwość na mleko jest niepożądaną reakcją układu odpornościowego, będącą odpowiedzią na spożycie białka znajdującego się w mleku lub produktach mlecznych. Białkami tymi może być białko serwatki lub kazeina. W niektórych przypadkach ofiara może być uczulona na oba rodzaje białek.

Po przyjęciu takiego pokarmu u ofiary uczulonej na mleko nagle pojawią się pokrzywka. Znacznie poważniejsze przypadki doprowadzą do pewnych zmian w oddychaniu. Najgorszym scenariuszem jest jednak przejście w szok anafilaktyczny.

Chociaż ludzie nie mają zwykle całkowitej alergii na mleko, jest o wiele więcej przypadków, w których dana osoba rozwija pewną wrażliwość na takie mleko. Ta szczególna wrażliwość prowadzi do wysypki i zaburzeń żołądkowych. Jeśli spożycie przetworów mlecznych nie zostanie przerwane, u ofiary wystąpią przewlekłe problemy z płucami i zmniejszy się tendencja do wchłaniania składników odżywczych. Ze względu na charakter tego stanu alergie na mleko można najlepiej rozwiązać, unikając samego mleka.

Z drugiej strony nietolerancja laktozy to zupełnie inna historia. Ku zaskoczeniu wielu, większość ludzi na świecie jest właściwie częściowo nietolerancyjna wobec laktozy, chociaż poziom nietolerancji nie jest tak znaczący, aby uznać go klinicznie za nietolerancję laktozy.

Problemem z tym stanem jest laktoza występująca w mleku. Jest to rodzaj cukru, który można trawić tylko za pomocą naturalnie występującego w organizmie enzymu zwanego laktazy. Problemem wielu ludzi jest to, że mają niewielką podaż tego enzymu. W rezultacie nie mogli wziąć tak dużej ilości laktozy, w przeciwnym razie staną się niestrawni. Wzdęcie brzucha z powodu nadmiernego tworzenia się gazu w żołądku występuje, gdy laktoza nie jest skutecznie trawiona. Ponadto starzenie się przyczynia się do obniżenia poziomu laktazy w organizmie. W miarę starzenia się ludzie stają się mniej tolerancyjni wobec spożycia laktozy z mleka.

W przeciwieństwie do alergii na mleko, nietolerancja laktozy jest mniej dotkliwa, często nie zagraża życiu. Oprócz unikania produktów mlecznych można poradzić sobie z nietolerancją laktozy, przyjmując po prostu sztuczne enzymy laktazy do suplementacji diety.

1.

Alergia na mleko jest formą wrażliwości na białka mleka, podczas gdy nietolerancja laktozy jest formą wrażliwości na cukry mleczne.
2).

Alergia na mleko jest poważniejszym stanem niż nietolerancja laktozy.