Różnica między pełnoziarnistą pszenicą a pełnoziarnistym ziarnem

Cała Pszenica a Całe Ziarno

Ludzie są często zdezorientowani, kiedy mówią o pełnej pszenicy i pełnym ziarnie. Rozróżnienie między pełnoziarnistym a pełnoziarnistym ziarnem może być trudne, ponieważ wyglądają bardzo podobnie. Chociaż można spotkać wiele podobieństw między ziarnem pełnoziarnistym a pełnoziarnistym, można również znaleźć wiele różnic między nimi.

Całe ziarno zawiera całe ziarno, które obejmuje otręby, bielmo i zarodki. Jednak cała pszenica jest rafinowanym ziarnem, które straciło otręby i zarodki i zawiera tylko bielmo.

Całą pszenicę uzyskuje się w procesie rafinacji, w którym tracone są niektóre składniki odżywcze. Z drugiej strony całe ziarno nie przechodzi procesu rafinacji, co oznacza, że ​​składniki odżywcze są nietknięte.

Jedną z głównych różnic jest to, że całe ziarno ma bogatszy smak niż cała pszenica. Inną różnicą, którą można zobaczyć, jest to, że cała pszenica jest lżejsza, a całe ziarno ma gęstszą teksturę. Całe ziarno ma więcej składników odżywczych, minerałów i błonnika niż cała pszenica.

Zarówno całe ziarno, jak i pełnoziarnista mają wiele zalet zdrowotnych. Pełne ziarno jest uważane za dobre dla osób z cukrzycą, ponieważ ziarno jest dobrym źródłem węglowodanów. W przeciwieństwie do pełnej pszenicy, całe ziarno jest łatwiej wchłaniane przez układ organizmu.

Cóż, inną różnicą, którą można zobaczyć, jest to, że cała pszenica ma dłuższy okres trwałości niż całe ziarno.

Porównując zawartość tłuszczu w pełnym ziarnie z zawartością pełnego ziarna, ta pierwsza ma niższą zawartość tłuszczu. Biorąc pod uwagę ich cenę, całe ziarna są nieco droższe niż cała pszenica. Co więcej, całe ziarna zawierają więcej oleju niż pełnoziarnista.

Streszczenie:

1. Całe ziarno nie jest rafinowane, podczas gdy cała pszenica jest rafinowanym ziarnem.

2. Całe ziarno zawiera całe ziarno, które obejmuje otręby, bielmo i zarodek. Z drugiej strony cała pszenica zawiera tylko bielmo.

3. Całe ziarno ma więcej składników odżywczych, minerałów i błonnika niż pszenica pełnoziarnista.

4. Całe ziarno ma bogatszy smak niż cała pszenica.

5. Cała pszenica jest lżejsza, a całe ziarno jest gęstsze.

6. W przeciwieństwie do pszenicy pełnoziarnistej, całe ziarno jest łatwiej wchłaniane przez układ organizmu.

7. Całe ziarna zawierają więcej oleju niż pełnoziarnista.