Różnica między mlekiem ryżowym a mlekiem sojowym

Mleko ryżowe a mleko sojowe

Różnica między mlekiem ryżowym a mlekiem sojowym polega na tym, że mleko ryżowe jest wytwarzane z ryżu, podczas gdy mleko sojowe jest wytwarzane z soi. Ogólnie rzecz biorąc, do przygotowania mleka ryżowego używa się brązowego ryżu i mąki ryżowej do produkcji mleka ryżowego, podczas gdy soja jest wykorzystywana do produkcji mleka sojowego. Mleko sojowe i ryżowe może być produkowane w domu lub komercyjnie produkowane przez wielu znanych producentów i marek żywności na całym świecie.

Mleko ryżowe zwykle nie jest słodzone, natomiast mleko sojowe jest aromatyzowane czekoladą lub esencjami, takimi jak esencja waniliowa. Mleko sojowe i ryżowe można uzyskać z rynku w niezanieczyszczonych i odkażonych kartonach lub puszkach. Producenci tych produktów stosują dla konsumentów sztuczne smaki, stabilizatory i inne składniki odżywcze, takie jak białka, witaminy i minerały.

Mleko ryżowe jest przygotowywane za pomocą specjalnego procesu prasowania, w którym ryż przechodzi przez strumień młyna. W wyniku rozproszenia mleko jest wyciskane z sprasowanych ziaren. Aby zrobić mleko sojowe, soja jest moczona w wodzie, a następnie mielona na drobną pastę. Ta mieszanina jest odcedzana i nazywana mlekiem sojowym. Mleko ryżowe można również uzyskać przez gotowanie, mieszanie i odcedzanie ryżu w domu.

Zarówno mleko sojowe, jak i ryżowe mają odrębne wartości odżywcze, ponieważ mleko sojowe ma wysokiej jakości białka, witaminy B, izoflawony i nie zawiera laktozy. Jeśli porównamy mleko sojowe z tradycyjnym mlekiem mlecznym, mleko sojowe z dodatkiem białka poprawi zdrowie. Mleko sojowe zawiera fosfor, ryboflawinę, witaminę A, tłuszcze nasycone i kwasy tłuszczowe. Jest wolny od cholesterolu i zapobiega rakowi prostaty. Mleko ryżowe jest również używane przez osoby przestrzegające diety ściśle wegetariańskiej i zastępuje mleko mleczne. Zawiera węglowodany i jest wzbogacony witaminami B, wapniem, minerałami i żelazem. Jest także wolny od laktozy i cholesterolu.

Wiele osób ma nietolerancję laktozy lub niezdolność do trawienia mleka. Nietolerancja laktozy może powodować skurcze, gazy, wymioty, bóle głowy, astmę i wysypkę, natomiast alergie na mleko mogą powodować problemy żołądkowe, problemy skórne i niedrożność nosa. Mleko sojowe jest znacznie bardziej przetworzone i bardziej pożywne niż inne opcje mleka. Niektóre osoby z alergią na mleko mogą chcieć zmienić na mleko alternatywne. Mleko ryżowe i sojowe są spożywane jako alternatywa dla mlecznych produktów mlecznych.
streszczenie
Mleko ryżowe i sojowe mają mniej tłuszczu i cholesterolu w porównaniu do mleka mlecznego.
Surowi wegetarianie lub ludzie, którzy po prostu chcą zmienić swój smak, używają alternatywnych rodzajów mleka.
Soja jest bardzo pomocna w zapobieganiu rakowi, podczas gdy mleko ryżowe jest głównym źródłem pozyskiwania węglowodanów dla organizmu.
Niedobór wapnia i osłabienie kości można wyleczyć za pomocą ryżu i mleka sojowego.
Mleko ryżowe i mleko sojowe są wzbogacone wapniem, minerałami i witaminami, aby były bardziej odżywcze dla osób z alergią na laktozę i mleko.