Różnica między żelatyną a żelem

Jello, które jest wykonane z żelatyny, jest popularną przekąską od dawna i jest nadal spożywane na całym świecie. Może być ulubionym dla wielu osób. Jednak wielu może nie wiedzieć, co lub jak powstaje jello. Prowadzi to do interesującego tematu, aby zrozumieć różnicę między żelatyną a galaretką.

Co to jest żelatyna?

Jest to bezsmakowa, bezbarwna i półprzezroczysta super żywność pochodząca z kolagenu. Kolagen jest uzyskiwany z części ciała zwierząt, w tym kości, tkanek łącznych i skóry. Jest gumowaty, gdy jest wilgotny i kruchy, gdy jest suchy, i jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, farmakologicznym, a także w branży fotograficznej. W przemyśle spożywczym żelatynę stosuje się do wyrobu jogurtów, lodów, słodyczy, dipów, pianek, deserów żelatynowych, nie mówiąc już o żelkach.

Jest to związane z wieloma korzyściami zdrowotnymi, takimi jak utrata masy ciała, odnowa mięśni i kości, poprawa zdrowia włosów, dostarczanie organizmowi niezbędnych minerałów oraz regulacja aminokwasów i hormonów, żeby wymienić tylko kilka.

Co to jest Jello?

Galaretka, nazywana również galaretką, to produkt spożywczy przygotowany przez gotowanie żelatyny. Zawiera sztuczne smaki, sztuczne słodziki i barwniki spożywcze, nie wspominając o cukrze. W celu przygotowania żelatynę rozpuszcza się w gorącej wodzie, schładza i pozostawia do zestalenia. Następnie dodaje się inne składniki, takie jak środki smakowe i cukier. Następnie jest chłodzony do momentu podania.

Podobieństwa między żelatyną i żelem

• Oba zawierają żelatynę

Różnice między żelatyną a żelem

Definicja

Żelatyna to bezsmakowa, bezbarwna i półprzezroczysta super żywność pochodząca z kolagenu. Z drugiej strony, jello jest produktem spożywczym przygotowywanym przez gotowanie żelatyny.

Dodatki

Podczas gdy żelatyna nie ma dodatków, galaretka zawiera sztuczne smaki, sztuczne słodziki oraz barwniki spożywcze i cukier.

Smak

Żelatyna jest bez smaku. Z drugiej strony, Jello dodało smaków.

Kolor

Podczas gdy żelatyna jest bezbarwna, galaretkę można wytwarzać w dowolnym kolorze.

Posługiwać się

Podczas gdy żelatyna jest stosowana w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, farmakologicznym, a także fotograficznym, galaretka jest stosowana tylko w przemyśle spożywczym.

Żelatyna vs. Jello: Tabela porównawcza w formie obrazu

Podsumowanie żelatyny vs. Jello

Ludzie lubią żelatynę i galaretkę, zgodnie z osobistymi preferencjami. Chociaż żelatyna może nie być atrakcyjna pod względem smaku, ma wiele zalet zdrowotnych. Chociaż galaretka pochodzi z żelatyny, należy ją spożywać z umiarem, ponieważ zawiera sztuczne smaki, sztuczne słodziki i barwniki spożywcze, nie wspominając o cukrze.