Różnica między kapustą a sałatą

Kapusta vs. Sałata

Kapusta i sałata to warzywa liściaste. Kapusta należy do rodziny Brassicaceae lub Cruciferae, natomiast Sałata należy do rodziny Asteraceae.

Kapusta ma krótką łodygę i głowę, która ma liście zebrane w duży kształt przypominający cebulę. Kapusta jest głównie zielona, ​​ale istnieją pewne odmiany o fioletowych i czerwonawych kolorach. Zasadniczo liście wewnętrzne są preferowane jako pokarm, a nie liście zewnętrzne.

Sałata jest również warzywem liściastym, które uprawia się głównie w regionach umiarkowanych. Podobnie jak kapusta, sałata ma krótką łodygę i wyhodowane w niej liście. W przeciwieństwie do kapusty kwiaty pojawiają się w sałacie, co nazywa się piorunowaniem. Zasadniczo sałatę zbiera się tuż przed ryglowaniem.

Sałata to nazwa wywodząca się od łacińskiego słowa „lac”, które oznacza mleko. Kapusta to nazwa wywodząca się od słów „caboche Normanno-Picard”, oznaczająca głowę.

Jak powiedziano wcześniej, sałata ma rodzaj łodygi, ale gdy roślina rośnie, łodyga wydłuża się i rozgałęzia. Ponadto łodygi mają wiele głów kwiatowych.

Jeśli chodzi o wartość odżywczą kapusty i sałaty, ta ostatnia ma niskokaloryczne i jest również pozbawiona tłuszczu. Sałata jest znanym źródłem kwasu foliowego i witaminy A. Kapusta zawiera glutaminę, która ma właściwości przeciwzapalne. Kapusta jest dobrym źródłem indol-3-karbinolu, który jest stosowany w nawracających brodawczakach oddechowych.

Liście kapusty są ściślej upakowane niż liście sałaty. Kapusta jest gęstsza i cięższa niż sałata.

streszczenie

1. Kapusta ma krótką łodygę i głowę, która ma liście zebrane w duży kształt cebulki. Sałata ma rodzaj łodygi, ale gdy roślina rośnie, łodyga wydłuża się i rozgałęzia. Ponadto łodygi mają wiele głów kwiatowych.
2. Kapusta należy do rodziny Brassicaceae lub Cruciferae, podczas gdy sałata należy do rodziny Asteraceae.
3. Sałata jest znanym źródłem kwasu foliowego i witaminy A. Kapusta zawiera glutaminę, która ma właściwości przeciwzapalne. Jest dobrym źródłem indol-3-karbinolu, który jest stosowany w nawracających brodawczakach dróg oddechowych.
4. Liście kapusty są ściślej upakowane niż liście sałaty. Kapusta jest gęstsza i cięższa niż sałata.
5. Sałata to nazwa wywodząca się od łacińskiego słowa „lac”, które oznacza mleko. Kapusta to nazwa wywodząca się od słów „caboche Normanno-Picard”, oznaczająca głowę.