Różnica między odparowaniem a destylacją

Główną różnicą między tymi dwoma procesami jest to, że parowanie wiąże się ze zmianą stanu materii, podczas gdy destylacja jest procesem oddzielania. Oba procesy są ważne w tym kontekście. Oba procesy są jednak wykorzystywane z różnych powodów.

Parowanie jest procesem naturalnym, podczas gdy destylacja jest procesem zwykle inicjowanym przez siłę zewnętrzną. Odparowanie może nastąpić w trakcie procesu destylacji, jednak destylacja nie może mieć miejsca w trakcie procesu odparowywania.

Parowanie jest w rzeczywistości procesem, w którym ciecz zmienia stan w gaz. Termin „parowanie” jest stosowany szczególnie wtedy, gdy parowanie cieczy następuje z jej powierzchni. Na proces parowania może wpływać wiele czynników, takich jak powierzchnia, ciśnienie, gęstość i temperatura substancji, stężenie innych obecnych substancji itp..

Natomiast destylacja jest metodą stosowaną do fizycznego oddzielenia związków od niektórych mieszanin. Proces ten opiera się na temperaturach wrzenia różnych składników w rozdzielanej mieszaninie. Mając mieszaninę zawierającą składniki o różnych temperaturach wrzenia, woda paruje lub zmienia się w parę w różnym czasie podczas podgrzewania. Jak widać, parowanie faktycznie zachodzi w całym procesie destylacji.

W tym artykule omówiono wszystko, co należy wiedzieć o obu procesach. Aby móc je całkowicie zrozumieć, musisz wykonać każdy z tych procesów indywidualnie. Od definicji rzeczywistych procesów po wszystkie inne istotne informacje, zobaczysz, że te dwa procesy są naprawdę bardzo różne i niepowtarzalne.

Co odróżnia parowanie od destylacji?

Aby zobaczyć, jak różne są te dwa procesy, najpierw musimy zdefiniować te dwa terminy. Odparowanie i destylacja różnią się od tego, jak faktycznie działają. Chociaż oba procesy mają charakter naukowy, różnią się od tego, czym są, do czego służą. Spójrzmy na definicje tych dwóch procesów poniżej.

• Odparowanie

Przekształcanie stanu wody w stan gazowy bez poddawania go wrzeniu jest znane jako proces parowania. Faktem jest, że cząsteczki cieczy zawierają wiązania molekularne. Po dostarczeniu wystarczającej energii ciepła wiązania te się rozluźniają. W rezultacie cząsteczki są uwalniane do fazy gazowej.

Proces parowania odbywa się na powierzchni wody. Wynika to z faktu, że powierzchnia jest dość bliżej atmosfery. Z tego powodu ciepło może być łatwo absorbowane.

Zazwyczaj parowanie następuje zanim ciecz osiągnie swoją temperaturę wrzenia. Jedynymi cząsteczkami cieczy, które przerywają wiązania międzycząsteczkowe, są te, które są bliżej powierzchni cieczy. Następnie są przekształcane w gaz. Inne cząsteczki znajdujące się w cieczy łatwo odparowują po dotarciu na powierzchnię. W tej chwili taka cząsteczka wystawia się na działanie atmosfery.

Siła wszystkich wiązań molekularnych między cząsteczkami cieczy determinuje szybkość procesu odparowywania. Po znalezieniu silnych wiązań międzycząsteczkowych ciecz odparowuje w wolniejszym tempie. Jeśli jednak wiązania międzycząsteczkowe cieczy są słabe, ciecz jest wysoce lotna.

Głównym powodem powolnego parowania wody jest siła w cząsteczkach wodoru. Jednak związki organiczne, które są niepolarne, nie będą miały tego rodzaju silnych atrakcji międzycząsteczkowych. Takie cząsteczki są znane jako wiązania Van Der Waalsa i są one z natury słabsze. Oznacza to, że cząsteczki cieczy mogą łatwo wejść w fazę pary.

W przeciwieństwie do destylacji proces odparowywania przebiega wolniej. Szybkość procesu zależy głównie od powierzchni cieczy i prędkości przepływu powietrza. Gdy oba są wysokie, szybkość procesu parowania wzrasta automatycznie.

• Destylacja

W przeciwieństwie do parowania, które jest procesem naturalnym, destylacja jest procesem sztucznym i jest procesem zmodernizowanym. Jest to technika oddzielania najczystszych form płynnych od innych cieczy. Opiera się na różnych temperaturach wrzenia różnych cieczy. Występuje z powodu różnych sił różnych sił międzycząsteczkowych występujących w substancjach. Ponieważ różne rodzaje cieczy mają różne temperatury wrzenia, energia cieplna jest potrzebna do zerwania wiązań.

Destylacja jest zasadniczo stosowana do oddzielania kombinacji lub mieszanin cieczy. Jest to proces polegający na gotowaniu i kondensacji cieczy. Ciecz jest podgrzewana i gotowana, aż osiągnie swoją temperaturę wrzenia. Następnie utrzymuje się temperaturę, aż znacząca ciecz całkowicie odparuje. Kiedy tak się dzieje, para jest ponownie przekształcana w fazę ciekłą za pomocą skraplacza.

Istnieją różne techniki destylacji. To są:

• Prosty

Technikę tę stosuje się do oddzielania cieczy o znacznej szczelinie wrzenia. Elementy mieszaniny są oddzielane, gdy ciecze gotują się we własnych określonych temperaturach wrzenia, zamieniając się w parę. Para jest następnie kondensowana i gromadzona.

• Frakcyjny

Dzięki tej technice oddziela się dwie mieszalne ciecze za pomocą kolumny frakcjonującej. Te dwie ciecze zazwyczaj mają zbliżone do siebie punkty wrzenia.

• Parowy

Wreszcie dzięki tej technice elementy niemieszające się z wodą są oddzielane za pomocą pary. Gdy te pierwiastki zostaną zmieszane z parą, odparowaliby i miałyby znacznie niższą temperaturę, zamiast w swojej normalnej temperaturze wrzenia.

Laboratoryjna jednostka destylacyjna

Typowe różnice między odparowaniem a destylacją

Teraz, gdy poznałeś różne definicje dwóch procesów, przyjrzyjmy się wszystkim innym podstawowym różnicom. Gdy rozróżniamy parowanie i destylację, zobaczysz, że są one bardzo zróżnicowane. Różnice te są następujące:

Różnica w definicji

Parowanie to proces przekształcania cieczy w gaz. Odbywa się to poprzez doprowadzenie ciepła do cieczy, dzięki czemu cząsteczki na powierzchni łatwo zmieniają się w parę.

Natomiast destylacja jest procesem polegającym na pozyskiwaniu pary lub gazu z cieczy. Odbywa się to poprzez podgrzewanie cieczy w celu uzyskania gazu, a następnie kondensację odpowiedniego gazu do produktów płynnych do różnych celów.

Różnica w funkcjach

Proces parowania zachodzi tylko na powierzchni cieczy, podczas gdy proces destylacji nie zachodzi tylko na powierzchni cieczy.

Różnica w punkcie wrzenia

Przeciwnie, w procesie parowania ciecz paruje poniżej swojej temperatury wrzenia w procesie destylacji; ciecz paruje w punkcie wrzenia.

Różnica w czasie trwania procesu

Proces odparowywania jest powolny i stopniowy, podczas gdy z drugiej strony proces destylacji jest szybki lub szybki.

Różnica w technice separacji

Odparowanie nie jest techniką oddzielania. W rzeczywistości jest to proces, w którym ciecz zmienia stan skupienia materii w gaz. To zmiana stanu materii. Z drugiej strony, destylacja jest techniką oddzielania, która jest stosowana do zbierania znaczącej cieczy z mieszaniny cieczy.

Inne różnice

• W procesie destylacji, gdy ciecz osiąga temperaturę wrzenia, ciecz tworzy bąbelki. Jednak w procesie parowania pęcherzyki nie tworzą żadnych pęcherzyków, ponieważ ciecz nie osiąga temperatury wrzenia.
• Destylacja jest procesem stosowanym do oddzielania i oczyszczania cieczy. Jednak parowanie niekoniecznie tak jest.
• W procesie destylacji energia cieplna musi być dostarczana do cząsteczek cieczy. Dzieje się tak, aby cząsteczki cieczy przechodziły w stan pary. Jednak w przypadku parowania zewnętrzna energia cieplna nie musi być dostarczana. Zamiast tego cząsteczki zostają pobudzone, gdy zderzają się ze sobą podczas procesu. Energia ta jest następnie wykorzystywana do uwolnienia cząsteczek do stanu pary.
• Parowanie może być procesem naturalnym, podczas gdy destylacja jest procesem wymyślonym / stworzonym. Odbywa się w laboratorium za pomocą aparatu.

streszczenie

Myśląc o podstawowych elementach wszechświata, na pewno będziesz myśleć o sprawie. Jest wokół nas, występuje w trzech różnych fazach - stałej, ciekłej i gazowej. Substancje mogą zmieniać swoje stany fizyczne między tymi trzema fazami. Jest to zjawisko nazywane „zmianą fazy” i może się zdarzyć w różnych temperaturach.

Odparowanie ma miejsce, gdy energia cieplna jest wystarczająca do rozbicia międzycząsteczkowych atrakcji płynów. Kiedy tak się dzieje, cząsteczki cieczy są uwalniane do fazy gazowej. Wrzenie określonej substancji zachodzi w określonej temperaturze. Kiedy tak się dzieje, ciśnienie pary wywierane przez substancję w fazie gazowej staje się równe ciśnieniu atmosfery. Zjawisko to stanowi podstawę procesu destylacji.

Tak więc podstawową różnicą jest to, że główna różnica między parowaniem a destylacją leży w punkcie wrzenia. Proces odparowywania zachodzi poniżej temperatury wrzenia cieczy, podczas gdy destylacja odbywa się dokładnie w temperaturze wrzenia. Istnieją inne różnice między tymi dwoma procesami, ponieważ tak naprawdę nie są one do siebie podobne. Zależą one od pewnych czynników, które mogą być podobne, ale w sumie są bardzo różne.