Różnica między węglanem sodu a wodorowęglanem sodu

Węglan sodu

Węglan sodu vs. wodorowęglan sodu

Węglan sodu i wodorowęglan sodu to dwa rodzaje związków i soli sodu. Dzielą one główny element sodu.

Oba związki mają biały i stały wygląd i często występują w postaci sproszkowanej. Oba są sklasyfikowane jako zasada i są wysoce reaktywne na obecność sodu. Te dwa związki są również związane wiązaniami jonowymi i występują naturalnie jako związki. Są szeroko znane i powszechnie stosowane w codziennej pracy oraz w różnych branżach.

Węglan sodu ma wzór chemiczny Na2Co3. Połączenie sodu i kwasu, węglanu sodu jest powszechnie znane jako soda popiołowa i soda piorąca. Po rozpuszczeniu związek jest uwalniany jako jon dodatni i jon ujemny.
Tymczasem wodorowęglan sodu jest wodorowęglanem sodu o wzorze chemicznym NaHCO3. Składa się z sodu, wodoru i kwasów. Wodorowęglan sodu jest popularniej nazywany sodą oczyszczoną.

Węglan sodu ma właściwości żrące, podczas gdy wodorowęglan sodu wykazuje mniej cech węglanu sodu. Spośród dwóch zasadowych związków, węglan sodu jest silniejszą zasadą… Jest również diprotyczny, termin określany na coś, co reaguje z dwoma równoważnikami kwasów. Po przereagowaniu z jednym równoważnikiem kwasu przekształca się w wodorowęglan sodu, monoprotonowy.

Pod względem znaczenia w ludzkim ciele węglan sodu nie daje żadnego efektu, pozytywnego ani żadnego innego. Tymczasem wodorowęglan sodu występuje naturalnie i służy do neutralizacji kwasowości we krwi.

Oba związki są bardzo przydatne w życiu codziennym. Węglan sodu jest wykorzystywany do produkcji szkła i mydła. Służy również do neutralizacji chloru w basenach i jako zmiękczacz wody. Z drugiej strony wodorowęglan sodu jest obecny w wielu procesach chemicznych i często jest stosowany jako przewodnik. W żywności stosuje się go jako środek do leżenia w celu zmiany pH (szczególnie kwasowości) określonego pokarmu.

Wodorowęglan sodu jest również podstawowym produktem przemysłowym stosowanym jako środek myjący i złuszczający. We zwykłych domach służy do neutralizacji zapachów i jako alternatywna gaśnica. Wodorowęglan sodu jest również przydatny w dziedzinie gotowania i pieczenia jako środek spulchniający.

Streszczenie:

1. Zarówno węglan sodu, jak i wodorowęglan sodu są związkami o podobnej zasadzie - sodu. Obie substancje występują w postaci białego lub srebrzystego proszku i mają wiele zastosowań. Oba związki są alkaliczne (lub zasadowe) i sklasyfikowane jako związki jonowe.
2. Węglan sodu jest powszechnie znany jako popiół lub soda piorąca. Ma wzór chemiczny Na2CO3. Z drugiej strony wodorowęglan sodu jest reprezentowany wzorem NaHCO3 i znany w świeckim znaczeniu jako soda oczyszczona.
3. Skład chemiczny obu związków jest nieco podobny. Węglan sodu składa się z sodu i kwasu. To samo dotyczy wodorowęglanu sodu, ale z dodatkiem wodoru.
4. Charakter i intensywność obu związków są również różne. Węglan sodu jest silniejszym związkiem zasadowym i jest diprotyczny. Po reakcji z kwasem może przekształcić się w wodorowęglan sodu. Tymczasem wodorowęglan sodu jest monoprotyczny i słaba zasada.
5. Oba związki są szeroko stosowane i stosowane. Węglan sodu jest wykorzystywany głównie w produkcji i neutralizacji kwaśnych roztworów w różnych dyscyplinach. Działa również jako dobry przewodnik. Z drugiej strony wodorowęglan sodu jest stosowany głównie jako środek czyszczący i złuszczający, neutralizator zapachu i prowizoryczna gaśnica. Jest powszechnie stosowany w świecie kulinarnym jako środek spulchniający w wielu przepisach, głównie do produktów chlebowych.
6. Wodorowęglan sodu jest ważną substancją w organizmie; reguluje i neutralizuje wysoki poziom kwasowości krwi, a węglan sodu służy do procesów lub reakcji organizmu.