Różnica między węglanem sodu a wodorowęglanem sodu

The kluczowa różnica pomiędzy węglanem sodu i wodorowęglanem sodu jest to, że proszek węglanu sodu jest higroskopijny, podczas gdy proszek wodorowęglanu sodu nie jest higroskopijny.

Zarówno węglan sodu, jak i wodorowęglan sodu są alkalicznymi związkami soli. Różnią się jednak właściwościami chemicznymi i fizycznymi. Jeśli chodzi o właściwości fizyczne, główną różnicą jest higroskopijność węglanu sodu. Ale biorąc pod uwagę właściwości chemiczne, główną różnicą między węglanem sodu i wodorowęglanem sodu jest obecność wodoru w strukturze chemicznej wodorowęglanu sodu; węglan sodu nie ma atomów wodoru.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest węglan sodu
3. Co to jest wodorowęglan sodu
4. Porównanie obok siebie - węglan sodu vs wodorowęglan sodu w formie tabelarycznej
5. Podsumowanie

Co to jest węglan sodu?

Węglan sodu jest solą o wzorze chemicznym Na2CO3. Ma pospolite nazwy: „soda do prania” i „soda kalcynowana”. Ta sól jest dobrze rozpuszczalna w wodzie. Ponadto jest higroskopijny. Oznacza to, że związek ten może pochłaniać parę wodną z powietrza, gdy wystawimy ją na działanie normalnego powietrza.

Zwykle związek ten występuje w postaci dekahydratu. Jest to związek krystaliczny, który może łatwo ulegać wykwitom; następnie tworzy formę monohydratu. Ponadto węglan sodu ma silny alkaliczny smak. Kiedy rozpuszczamy ten związek w wodzie, tworzy on podstawowe rozwiązanie. W postaci bezwodnej masa molowa wynosi 105,98 g / mol. Temperatura topnienia wynosi 851 ° C i nie ma ona temperatury wrzenia, ponieważ podczas ogrzewania ulega rozkładowi termicznemu.

Rycina 01: Higroskopijny węglan sodu

Zastosowania węglanu sodu:

• Jako zmiękczacz wody w praniu
• Stosowany w produkcji szkła, papieru, sztucznego jedwabiu, mydeł i detergentów
• Jako dodatek do żywności
• Do stosowania jako substytut wody ługowej w Chinach
• Jako środek zwilżający w przemyśle cegielniczym
• Do czyszczenia srebra
• Aby utrzymać pH i twardość węglanową w niektórych akwariach

Co to jest wodorowęglan sodu?

Podobnie wodorowęglan sodu jest solą o wzorze chemicznym NaHCO3. Powszechna nazwa tego związku to „soda oczyszczona”. Powszechna nazwa chemiczna to wodorowęglan sodu. Występuje jako biała substancja stała, która jest krystaliczna, ale pojawia się jako drobny proszek. Ponadto ma alkaliczny smak, który przypomina węglan sodu i jest rozpuszczalny w wodzie, ale jest słabo rozpuszczalny w porównaniu do węglanu sodu. Masa molowa wynosi 84 g / mol. Nie ma temperatury topnienia ani wrzenia, ponieważ zaczyna przekształcać się w węglan sodu w temperaturze 50 ° C.

Rycina 02: Kryształy wodorowęglanu sodu

Zastosowania wodorowęglanu sodu:

• Przydatny w gotowaniu jako środek spulchniający produkty piekarnicze
• Służy do robienia proszku do pieczenia
• Jako środek zwalczania szkodników: zabijać karaluchy
• Możemy go użyć do podniesienia zasadowości wody w basenie
• Jako łagodny środek dezynfekujący
• Do neutralizacji kwasów lub zasad; ze względu na jego właściwości amfoteryczne

Jaka jest różnica między węglanem sodu a wodorowęglanem sodu?

Spośród tych dwóch związków węglan sodu jest solą o wzorze chemicznym Na2CO3. Ma dwa atomy sodu i nie ma atomów wodoru na cząsteczkę. Masa molowa tego związku wynosi 105,98 g / mol. Ponadto temperatura topnienia wynosi 851 ° C, a węglan sodu nie ma temperatury wrzenia, ponieważ podczas ogrzewania ulega rozkładowi termicznemu. Z drugiej strony wodorowęglan sodu jest solą o wzorze chemicznym NaHCO3. Ma jeden atom sodu i jeden atom wodoru na cząsteczkę. Masa molowa tego związku wynosi 84 g / mol. Ponadto nie ma temperatury topnienia ani wrzenia, ponieważ zaczyna przekształcać się w węglan sodu w temperaturze 50 ° C. Kluczową różnicą między węglanem sodu i wodorowęglanem sodu jest to, że proszek węglanu sodu jest higroskopijny, podczas gdy proszek wodorowęglanu sodu nie jest higroskopijny.

Podsumowanie - węglan sodu vs wodorowęglan sodu

Węglan sodu i wodorowęglan sodu są solami sodu. Kluczową różnicą między węglanem sodu i wodorowęglanem sodu jest to, że proszek węglanu sodu jest higroskopijny, podczas gdy proszek wodorowęglanu sodu nie jest higroskopijny. Ponadto wodorowęglan sodu ma w swojej strukturze chemicznej atom wodoru, podczas gdy węglan sodu nie ma atomów wodoru.

Odniesienie:

1. „Węglan sodu”. Narodowe Centrum Informacji Biotechnologicznej. Baza danych PubChem, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych. Dostępny tutaj 
2. „Wodorowęglan sodu”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25 lipca 2018 r. Dostępne tutaj 

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1.'Uhličitan sodný'By Ondřej Mangl - Praca własna, (domena publiczna) przez Commons Wikimedia  
2. „Wodorowęglan sodu” autorstwa Thavox - własna praca, (domena publiczna) przez Commons Wikimedia