Do najczęstszych gatunków wody należą ryby. To szeroka rodzina z setkami rodzajów ryb. Niektóre są jadalne, a niektóre nie. Niektóre są bardzo duże, a niektóre bardzo małe. Niektóre ryby są słone, a inne są anadromiczne.
Ze wszystkich tych typów dwa rodzaje ryb dość często mylą ludzi. Są to Steelhead i łosoś. Większość ludzi zamienia te dwa terminy i najczęściej nie są w stanie stwierdzić, który jest stalowym, a który łososiowy, gdyby mieli dwa na wystawie.
W rzeczywistości oba są ze sobą ściśle powiązane i mają prawie podobny smak, ale mimo to są różne. W rezultacie ten post ma na celu zebranie jak największej ilości informacji na temat dwóch rodzajów ryb i ich położenie.
Po pierwsze, ryba ze stali głowiastej nie jest łososiem. Steelhead jest rodzajem pstrąga, zupełnie innego rodzaju ryby, ale z tej samej rodziny ryb z łososiem. Steelhead zaczyna swoje życie jako pstrąg tęczowy, ale łosoś jest zawsze łososiem od pierwszego dnia do dojrzałego życia. Gdy pstrąg tęczowy migruje do oceanu, staje się stalowcem, ale pozostaje pstrągiem tęczowym, jeśli nie migruje do oceanu.
Steelhead to anadromiczna forma pstrąga tęczowego. Jest gatunkiem łososiowatym i występuje w dopływach słodkowodnych wpływających do Oceanu Spokojnego. Jest klasyfikowany jako anadromiczny, ponieważ migruje ze środowiska morskiego do słodkowodnego w celu tarła.
Steelheadowie żyją dłużej, nawet przez osiem lat. Mogą także odradzać się nawet trzykrotnie, chociaż większość z nich nie przeżyje tak długo, zwłaszcza samce.
Steelheadowie czerpią swoją nazwę z wyglądu. Zazwyczaj mają bardziej opływowy kształt ze srebrzystym lub mosiężnym kolorem u dorosłych.
Steelheadowie składają pomarańczowe jaja.
Łosoś to nazwa powszechnie stosowana na kilku gatunkach ryb płetwiastych należących do rodziny Salmonidae. Innymi członkami rodziny są zwęgiel, pstrąg, sieja i lipień. Łosoś pochodzi z dopływów opróżniających się na północ od Oceanu Atlantyckiego i Oceanu Spokojnego.
Łososi są również anadromiczne. Zazwyczaj wykluwają się w słodkiej wodzie, migrują do oceanu, a następnie wracają do akwenu słodkowodnego, aby się rozmnażać.
Rzeczywisty kolor łososia waha się od jasnopomarańczowego do prawie białego. Warianty kolorystyczne zależą od poziomu astaksantyny karotenoidowej, na którą z kolei wpływa bogata dieta ryb.
Jajka z łososia są w różnych kolorach. Ich zakres waha się od ciemno czerwonawo-pomarańczowego do bladożółtawo-pomarańczowego. Kolory różnią się w zależności od gatunku i gatunku. Czynniki wpływające na wariancje kolorystyczne obejmują między innymi skład osadów, temperaturę wody i wiek.
Mimo że stalogłowy i łososie należą do tej samej rodziny ryb Salmonidae, mają one następujące charakterystyczne cechy:
Steelheads znajdują się w dopływach słodkowodnych wpływających do Oceanu Spokojnego, natomiast łososie zamieszkują dopływy opróżniające się na północ od Oceanu Atlantyckiego, a także w Oceanie Spokojnym.
Steelheads są srebrzyste lub mosiężne w kolorze białym, a łososie mają różnorodne kolory, od jasnopomarańczowego do prawie białego.
Steelheads składają pomarańczowe jaja, podczas gdy jaja łososia są w różnych kolorach, od ciemno czerwonawo-pomarańczowego do bladożółtawo-pomarańczowego.
Pstrąg, w tym Steelheads, ma mięso ciemnoczerwone, różowe lub pomarańczowe, w zależności od tego, czy ryba jest anadromiczna, czy hodowana. Z drugiej strony łosoś ma czerwone, szare i inne białe mięso.
Głowa łososia jest ostrzejsza, a głowa stalowca jest bardziej okrągła.
Istnieją subtelne różnice między dwoma gatunkami ryb. To, że należą do jednej rodziny, utrudnia ich różnicowanie. Jednak głębsza analiza i studium tych dwóch ujawnią charakterystyczne cechy każdego z nich oraz różnice między nimi.