Różnica między cytrynianem cynku a glukonianem cynku

The kluczowa różnica jest między cytrynianem cynku a glukonianem cynku macierzystym związkiem cytrynianu cynku jest kwas cytrynowy, natomiast macierzystym związkiem glukonianu cynku jest kwas glukonowy.

Cytrynian cynku i glukonian cynku to dwie formy suplementów diety, które stosujemy w celu zapobiegania niedoborowi cynku. Cynk jest niezbędnym minerałem, który nasz organizm może łatwo wchłonąć. Dlatego jeśli nie otrzymamy wystarczającej ilości cynku, być może będziemy musieli wziąć te suplementy diety zgodnie z zaleceniami lekarza. Przejdźmy do bardziej szczegółowych informacji na temat tych związków.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest cytrynian cynku
3. Co to jest glukonian cynku
4. Porównanie obok siebie - Cytrynian cynku vs Glukonian cynku w formie tabelarycznej
5. Podsumowanie

Co to jest cytrynian cynku?

Cytrynian cynku to sól cynkowa kwasu cytrynowego. Wzór chemiczny tego związku to C.₁₂H.₁₀O₁₄Zn₃₎. Jego masa molowa wynosi 574,3 g / mol. Dlatego ten związek zawiera trzy kationy cynku (Zn⁺²⁾) związane z dwoma jonami cytrynianu. Ten związek jest dobrze znany jako suplement diety, który jest przydatny w zapobieganiu niedoborowi cynku. Zazwyczaj bierzemy to doustnie jako kapsułkę lub tabletkę.

Jednak ze względu na obecność cynku może on mieć metaliczny smak. Jest to efekt uboczny leczenia. Jednak przyjęcie niewielkiej ilości napoju po przyjęciu tabletki może uniknąć tego niezwykłego smaku. Ponadto takie leczenie może podrażniać przewód pokarmowy, powodując rozstrój żołądka. Innym ważnym efektem ubocznym jest to, że możemy dostać objawy grypopodobne, w tym gorączkę, ból gardła, dreszcze itp.

Co to jest glukonian cynku?

Glukonian cynku jest solą cynku kwasu glukonowego. Wzór chemiczny tego związku to C.₁₂H.₂₂O₁₄Zn. Ma masę molową 455,68 g / mol. Zawiera jeden kation cynku (Zn⁺²⁾) związane z dwoma anionami kwasu glukonowego. Ponadto jest popularnym suplementem diety i dobrym źródłem cynku. Kwas glukonowy możemy znaleźć w naturalnych źródłach, ale w celu przygotowania suplementu przemysł produkuje kwas glukonowy poprzez fermentację glukozy przez Aspergillus niger lub niektóre gatunki grzybów.

Rycina 01: Struktura glukonianu cynku

Co ważniejsze, ten związek stosuje się w leczeniu przeziębienia. Możemy go stosować w tabletkach do ssania w leczeniu objawów przeziębienia. Rozważając skutki uboczne tego związku, zgłaszana jest anosmia (utrata węchu). Jednak ten związek jest stosunkowo bezpieczny niż inne suplementy cynku.

Jaka jest różnica między cytrynianem cynku a glukonianem cynku?

Cytrynian cynku to sól cynkowa kwasu cytrynowego. Wzór chemiczny to C.₁₂H.₁₀O₁₄Zn₃₎ a masa molowa wynosi 574,3 g / mol. Również macierzystym związkiem tego związku jest kwas cytrynowy. Natomiast glukonian cynku jest solą cynku kwasu glukonowego. Wzór chemiczny to C.₁₂H.₂₂O₁₄Zn, a masa molowa wynosi 455,68 g / mol. Tutaj macierzystym związkiem jest kwas glukonowy. Dlatego kluczową różnicą między cytrynianem cynku i glukonianem cynku są ich odpowiednie związki macierzyste. Chociaż cytrynian cynku ma wiele skutków ubocznych, w tym metaliczny smak, rozstrój żołądka, objawy grypopodobne itp. Cytrynian cynku ma tylko kilka skutków ubocznych, takich jak anosmia, dlatego jest względnie bezpieczny.

Podsumowanie - Cytrynian Cynku vs Glukonian Cynku

Suplementy cynku są bardzo ważne, ponieważ cynk jest niezbędnym minerałem. Dlatego cytrynian cynku i glukonian cynku są dwiema postaciami suplementów. Różnica między cytrynianem cynku a glukonianem cynku polega na tym, że macierzystym związkiem cytrynianu cynku jest kwas cytrynowy, natomiast macierzystym związkiem glukonianu cynku jest kwas glukonowy.

Odniesienie:

1. „Cytrynian ZINC”. Narodowe Centrum Informacji Biotechnologicznej. Baza danych PubChem, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych. Dostępny tutaj 
2. Uddin, Rae. „Skutki uboczne cytrynianu cynku”. LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14 sierpnia 2017. Dostępny tutaj 
3. „Glukonian cynku”. Narodowe Centrum Informacji Biotechnologicznej. Baza danych PubChem, Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych. Dostępny tutaj  

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Struktura glukonianu cynku” Autor: Slashme (domena publiczna) przez Commons Wikimedia