Różnica między nasyconymi i nienasyconymi węglowodorami

Nasycone vs nienasycone węglowodory

Cząsteczki organiczne to cząsteczki składające się z węgla. Cząsteczki organiczne są najliczniejszą cząsteczką w żywych organizmach na tej planecie. Główne cząsteczki organiczne w organizmach żywych obejmują węglowodany, białka, lipidy i kwasy nukleinowe. Kwasy nukleinowe, takie jak DNA, zawierają informacje genetyczne o organizmach. Związki węgla, takie jak białka, tworzą elementy strukturalne naszego ciała i tworzą enzymy, które katalizują wszystkie funkcje metaboliczne. Cząsteczki organiczne dostarczają nam energii do wykonywania codziennych funkcji. Istnieją dowody na to, że cząsteczki węgla, takie jak metan, istniały w atmosferze nawet kilka miliardów lat temu. Związki te w reakcji z innymi związkami nieorganicznymi były odpowiedzialne za generowanie życia na ziemi. Nie tylko jesteśmy zbudowani z cząsteczek organicznych, ale istnieje wiele rodzajów cząsteczek organicznych wokół nas, których używamy na co dzień do różnych celów. Ubrania, które nosimy, składają się z naturalnych lub syntetycznych cząsteczek organicznych. Wiele materiałów w naszych domach jest również organicznych. Benzyna, która nadaje energię samochodom i innym maszynom, jest organiczna. Większość przyjmowanych przez nas leków, pestycydów i insektycydów składa się z cząsteczek organicznych. Zatem cząsteczki organiczne są związane z prawie każdym aspektem naszego życia. Dlatego odrębny przedmiot chemii organicznej ewoluował, aby dowiedzieć się o tych związkach. W XVIII i XIX wieku poczyniono ważne postępy w opracowaniu jakościowych i ilościowych metod analizy związków organicznych. W tym okresie opracowano wzór empiryczny i wzory molekularne do oddzielnej identyfikacji cząsteczek. Atom węgla jest czterowartościowy, dlatego może tworzyć wokół niego tylko cztery wiązania. Ponadto atom węgla może wykorzystywać jedną lub więcej wartościowości do tworzenia wiązań z innymi atomami węgla. Atom węgla może tworzyć pojedyncze, podwójne lub potrójne wiązania z innym atomem węgla lub dowolnym innym atomem. Cząsteczki węgla mogą również istnieć jako izomery. Zdolności te pozwalają atomom węgla wytwarzać miliony cząsteczek o różnych formułach.

Węglowodory to cząsteczki organiczne, które składają się tylko z atomów węgla i wodoru. Węglowodory mogą być aromatyczne lub alifatyczne. Są one głównie podzielone na kilka rodzajów w podziale na alkany, alkeny, alkiny, cykloalkany i węglowodory aromatyczne.  

Co to jest nasycony węglowodór?

Nasycone węglowodory można również określać jako alkany. Mają największą liczbę atomów wodoru, które może pomieścić cząsteczka. Wszystkie wiązania między atomami węgla i wodorami są wiązaniami pojedynczymi. Z tego powodu dozwolony jest obrót wiązania między dowolnymi atomami. Są najprostszym rodzajem węglowodorów. Nasycone węglowodory mają ogólny wzór C_nH._{2n + 2.} Warunki te nieco się różnią dla cykloalkanów, ponieważ mają one struktury cykliczne.

Co to jest nienasycony węglowodór?

W nienasyconych węglowodorach pomiędzy atomami węgla występują podwójne lub potrójne wiązania. Ponieważ istnieje wiele wiązań, w cząsteczce nie ma optymalnej liczby atomów wodoru. Alkeny i alkiny są przykładami nienasyconych węglowodorów. Niecykliczne cząsteczki z podwójnymi wiązaniami mają ogólny wzór C_nH._2n a alkiny mają ogólny wzór C_nH._2n-2.