Różnica między glukanem potasu a glukonianem potasu

Potas vs Glukonian potasu

Potas jest niezbędnym pierwiastkiem w naszym ciele. Ludzie przyjmują potas w swojej diecie w różnych formach. Potas występuje głównie w postaci soli.

Potas

Potas, który jest symbolizowany jako K, jest pierwiastkiem grupy 1 o liczbie atomowej 19. Otrzymał symbol K ze względu na swoją łacińską nazwę Kalium. Potas ma właściwości metalu z grupy 1. Wśród nich właściwości chemiczne potasu są bardzo podobne do właściwości sodu. Jego konfiguracja elektronowa to 1s²⁾ 2s²⁾ 2szt⁶ 3s²⁾ 3p⁶ 4s¹. Może uwolnić jeden elektron, który znajduje się na orbicie 4s, i wytworzyć kation +1. Ponieważ pierwsza energia jonizacji potasu jest bardzo niska, łatwo wytwarza kation +1 i zyskuje ustabilizowaną konfigurację elektronów argonu. Elektroujemność potasu jest bardzo niska, co pozwala mu tworzyć kationy poprzez oddanie elektronu na wyższy atom elektroujemny (jak halogeny). Dlatego potas często wytwarza związki jonowe. Potas istnieje jako srebrzystobiałe ciało stałe, ale reaguje bardzo szybko z tlenem, gdy jest wystawiony na działanie powietrza, a zatem tworzy powłokę tlenkową w kolorze szarym. Potas jest wystarczająco miękki, aby go ciąć nożem, a gdy tylko się tnie, srebrzysty kolor znika z powodu tworzenia się warstwy tlenku. Gęstość potasu jest mniejsza niż w wodzie, więc unosi się w wodzie, energicznie reagując. Kiedy potas pali się w powietrzu, daje liliowy płomień. Potas jest niezbędnym elementem w żywych układach do utrzymania równowagi osmotycznej, do przekazywania impulsów nerwowych i tak dalej. Dodatkowy potas jest ważny dla utrzymania ciśnienia krwi; regulując bicie serca i pH ciała. Potas jest również jednym z podstawowych elementów roślin. Potas jest również wykorzystywany do syntezy różnych innych chemikaliów i związków organicznych.

Glukonian potasu

Sól potasowa kwasu glukonowego jest znana jako glukonian potasu. Grupa kwasu karboksylowego kwasu glukonowego reaguje z potasem z wytworzeniem tej soli. Ma następującą strukturę.

Ponieważ potas jest niezbędnym pierwiastkiem dla naszego organizmu, należy utrzymać jego podaż. Zmiany poziomu potasu mogą powodować wiele chorób u ludzi. Glukonian potasu jest formą dostarczania potasu do naszego organizmu. Ponieważ jony potasu są luźno związane z cząsteczkami, łatwo dostarczają się do komórek. Ponadto jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i dlatego łatwo wchłania się w organizmie. Glukonian potasu jest podawany jako suplement diety i występuje w postaci tabletek oraz w postaci płynnej. Chociaż rzadko zgłaszany, glukonian potasu może powodować poważne działania niepożądane, takie jak ból brzucha, ból w klatce piersiowej lub gardle itp. Podczas przyjmowania glukonianu potasu istnieje kilka ograniczeń. Na przykład osoby z niewydolnością nerek, infekcją dróg moczowych, niekontrolowaną cukrzycą, wrzodem trawiennym w żołądku, chorobą Addisona, ciężkimi oparzeniami lub innymi uszkodzeniami tkanek nie powinny przyjmować tego.