Różnica między pepsyną a proteazą

The kluczowa różnica między pepsyną a proteazą jest to, że pepsyna jest jednym typem proteazy, podczas gdy proteaza jest enzymem, który rozszczepia białko na aminokwasy.

Białka to ważne makrocząsteczki wykonane z różnych aminokwasów. Aminokwasy są budulcem białek i polimeryzują w białka przez wiązania amidowe. Niektóre enzymy mogą rozkładać białka na aminokwasy i są one znane jako proteazy. Istnieją różne rodzaje proteaz, które różnią się w zależności od mechanizmu hydrolizy. Wśród nich pepsyna, która jest proteazą żołądkową, jest jednym z takich typów.

 ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest pepsyna
3. Co to jest proteaza
4. Podobieństwa między pepsyną a proteazą
5. Porównanie obok siebie - pepsyna vs proteaza w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie

Co to jest pepsyna?

Pepsyna jest wydajnym enzymem proteazowym. Hydrolizuje wiązania peptydowe między aminokwasami hydroforowymi i aromatycznymi, takimi jak fenyloalanina, tryptofan i tyrozyna itp..

Rycina 01: Pepsyna

Pepsyna ma katalityczną grupę asparaginową w swoim aktywnym miejscu. Dlatego jest to proteaza żołądkowa. Pepsinogen jest nieaktywną formą pepsyny. HCl żołądka przekształca pepsynogen w aktywną pepsynę. W kwaśnym środowisku pepsyna rozszczepia związki białkowe na aminokwasy. Ponadto warunki silnie alkaliczne i niektóre inhibitory mogą skutecznie blokować enzym pepsyny.

Co to jest proteaza?

Proteaza to ogólny termin, który stosuje się w odniesieniu do enzymów rozszczepiających białka. Istnieją różne rodzaje proteaz, które różnią się w zależności od mechanizmu, którego używają do rozbicia białek na aminokwasy. Wśród nich trypsyna, pepsyna i chymotrypsyna to trzy główne typy. Żołądek wytwarza pepsyny, podczas gdy wydziela trypsynę i chymotrypsynę. Enzymy te ułatwiają rozkład białka w diecie i zwiększają wchłanianie składników odżywczych.

Rycina 02: Proteaza

Proteazy są również znane jako peptydazy i mogą być endopeptydazami lub egzopeptydazami. Egzopeptydazy celują w miejsca cięcia na końcach białek, podczas gdy endopeptydazy celują w miejsca w obrębie białek.

Jakie są podobieństwa między pepsyną a proteazą?

• Pepsyna i proteaza to enzymy rozkładające białka.
• Oba są enzymami.
• Zarówno pepsyna, jak i proteaza mogą rozbijać polimery na mniejsze jednostki.

Jaka jest różnica między pepsyną a proteazą?

Pepsyna jest proteazą, która jest głównym enzymem żołądkowym. Proteaza jest ogólnym terminem stosowanym w odniesieniu do enzymów rozkładających białka, w tym pepsyny. Istnieje kilka proteaz. Wśród nich pepsyna jest wydajną proteazą, która woli rozszczepiać hydrofobowe i aromatyczne aminokwasy. Żołądek wydziela pepsyny i działają w kwaśnych warunkach. Poniższa infografika przedstawia różnicę między pepsyną a proteazą w formie tabelarycznej.

Podsumowanie - Pepsin vs Protease

Amylaza, proteaza i lipaza to trzy główne rodzaje enzymów, które trawią naszą żywność na mniejsze jednostki, które mogą być łatwo wchłaniane do krwioobiegu. Proteazy to enzymy, które rozkładają białka na aminokwasy. Wśród kilku rodzajów proteaz pepsyna jest jednym typem. Żołądek wytwarza pepsynę i woli rozszczepiać hydrofobowe i aromatyczne aminokwasy. Pepsyna służy jako główny enzym żołądkowy.

Odniesienie:

1. „Pepsyna”. Egyptian Journal of Medical Human Genetics, Elsevier. Dostępny tutaj  
2.Britannica, The Editors of Encyclopaedia. „Enzym proteolityczny”. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 31 maja 2018 r. Dostępne tutaj  

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1.'Pepsin'By Thiesi, (CC BY-SA 3.0) przez Commons Wikimedia  
2.'HIV-1 proteaza 1GNO'By MZeg - Praca własna, (CC BY-SA 4.0) przez Commons Wikimedia