Różnica między emulgatorem lipofilowym a hydrofilowym

The kluczowa różnica między lipofilowym i hydrofilowym emulgatorem jest to lipofilowe emulgatory działają z emulsjami na bazie oleju, podczas gdy hydrofilowe emulgatory działają z emulsjami na bazie wody.

Emulgator to środek chemiczny, który pozwala nam ustabilizować emulsję. To znaczy; zapobiega separacji cieczy, które zwykle się nie mieszają. Czyni to poprzez zwiększenie stabilności kinetycznej mieszaniny. Dobrym przykładem emulgatora są środki powierzchniowo czynne. Istnieją dwa rodzaje emulgatorów jako emulgatory lipofilowe i emulgatory hydrofilowe.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest emulgator lipofilowy
3. Co to jest hydrofilowy emulgator
4. Porównanie obok siebie - Emulgator lipofilowy vs hydrofilowy w formie tabeli
5. Podsumowanie

Co to jest emulgator lipofilowy?

Emulgatory lipofilowe są środkami emulgującymi, które działają z emulsjami olejowymi. Te odczynniki chemiczne są ważne w usuwaniu środka penetrującego, gdy problemem jest wada wynikająca z nadmiernego przemywania emulsji. Tutaj lipofilowe emulgatory mogą sprawić, że nadmiar penetrantu będzie bardziej usuwalny podczas mycia wodą. Zazwyczaj lipofilowe emulgatory są materiałami na bazie oleju i odczynniki te są wytwarzane przez producenta jako środki gotowe do użycia.

Rysunek 01: Działanie emulgujące

Lipofilowe emulgatory zostały opracowane w latach 50. Środki te mogą działać skutecznie zarówno przy działaniu chemicznym, jak i mechanicznym. Dlatego po tym, jak lipofilowy emulgator pokryje powierzchnię przedmiotu (emulsji), możemy zastosować działanie mechaniczne w celu usunięcia nadmiaru środka penetrującego.

Co to jest hydrofilowy emulgator?

Hydrofilowe emulgatory to środki emulgujące, które działają z emulsjami na bazie wody. Te odczynniki chemiczne, podobnie jak lipofilowe emulgatory, są również ważne w usuwaniu penetranta z wady, gdy problemem jest nadmierne mycie emulsji. Tutaj lipofilowe emulgatory mogą sprawić, że nadmiar penetrantu będzie bardziej usuwalny podczas mycia wodą. Zazwyczaj hydrofilowe emulgatory są materiałami na bazie wody i są wytwarzane przez producenta jako koncentrat. Dlatego przed użyciem należy rozcieńczyć stężenie hydrofilowego emulgatora za pomocą wody do preferowanego stężenia.

Działanie hydrofilowego emulgatora różni się od działania lipofilowych emulgatorów, ponieważ podczas procesu emulgowania nie zachodzi dyfuzja. Zasadniczo są to detergenty zawierające rozpuszczalnik i środki powierzchniowo czynne. Hydrofilowy emulgator rozbija penetrant na małe ilości i zapobiega ponownemu łączeniu się kawałków w emulsji. Metodę tę wprowadzono pod koniec lat siedemdziesiątych. Główną zaletą stosowania hydrofilowego emulgatora jest to, że jest on mniej wrażliwy na zmiany w kontakcie i czasie usuwania. Jeśli jednak zastosujemy emulgator lipofilowy, zmiana już w 15 sekund może mieć znaczący wpływ na końcowy wynik.

Jaka jest różnica między emulgatorem lipofilowym a hydrofilowym?

Emulgator jest środkiem chemicznym, który może ustabilizować emulsję, zapobiegając jej rozdzieleniu się na składniki. Istnieją dwa główne typy emulgatorów jako emulgatory lipofilowe i emulgatory hydrofilowe. Kluczową różnicą między lipofilowym i hydrofilowym emulgatorem jest to, że lipofilowe emulgatory działają z emulsjami na bazie oleju, podczas gdy hydrofilowe emulgatory działają z emulsjami na bazie wody.

Co więcej, lipofilowe emulgatory występują w postaci gotowej do użycia, podczas gdy hydrofilowe emulgatory występują w postaci skoncentrowanej, dlatego przed użyciem musimy je rozcieńczyć wodą. Poza tym stosowanie hydrofilowego emulgatora jest bardziej przydatne, gdy zmiany w czasie nie powinny wpływać na wynik, ponieważ emulgatory lipofilowe mogą być wrażliwe na małe zmiany czasowe, takie jak 15 sekund.

Poniższa tabela podsumowuje różnicę między emulgatorem lipofilowym i hydrofilowym.

Podsumowanie - Emulgator lipofilowy vs hydrofilowy

Emulgator jest środkiem chemicznym, który może ustabilizować emulsję, zapobiegając jej rozdzieleniu się na składniki. Istnieją dwa główne typy emulgatorów jako emulgatory lipofilowe i emulgatory hydrofilowe. Kluczową różnicą między lipofilowym i hydrofilowym emulgatorem jest to, że lipofilowe emulgatory działają z emulsjami na bazie oleju, podczas gdy hydrofilowe emulgatory działają z emulsjami na bazie wody.

Odniesienie:

1. Helmenstine, Anne Marie. „Definicja emulgatora: środek emulgujący”. ThoughtCo, 29 stycznia 2020 r., Thinkco.com/definition-of-emulsifier-or-emulsifying-agent-605085.
2. „Emulgatory”. Zrozumienie emulgatorów i wiedza, kiedy ich używać, dostępne tutaj.
3. „Emulgatory”. Centrum zasobów NDT, dostępne tutaj.

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Emulsje” Autor: Fvasconcellos 14:24, 17 kwietnia 2007 r. (UTC) - Praca własna, po obrazie: Emulsions.png autor: Ike9898, (domena publiczna) za pośrednictwem Wikimedia Commons