Różnica między Holstein i Brown Swiss

Holstein vs Brown Swiss

Holstein i Brown Swiss to dwie najpopularniejsze rasy bydła. Na świecie istnieje ponad 800 ras krów, ale ludzie zawsze interesują się rasami, które produkują mleko w wysokim stopniu. Pod tym względem Holstein i Brown Swiss znajdują się na szczycie listy, ponieważ są to jedne z najlepiej produkujących mleko ras na świecie. Obie rasy pochodzą z Europy i są bardzo popularne zarówno wśród hodowców, jak i właścicieli mleczarni.

Holstein

Ta rasa bydła została opracowana w Holandii i dziś jest uważana za bydło produkujące najwięcej mleka na świecie. To duże zwierzę, które ma białe i czarne plamy na całym ciele. Najczęściej występuje jako czarny lub biały, czasem Holstein może być również czerwony lub brązowy. Przeciętny dorosły waży około 580 kg.

Brązowy szwajcarski

Brown Swiss pochodzi z Alp w Szwajcarii. Po wyhodowaniu w trudnym klimacie rasa ta jest w stanie dostosować się do różnych warunków klimatycznych. Ta rasa jest duża i ma duże owłosione uszy. Rasa ta jest łatwa w hodowli, bez specjalnych wymagań. Dziś jest uważany za 2 miejsce wśród wszystkich ras, jeśli chodzi o produkcję mleka, po Holsteinie.

Różnica między Holstein i Brown Swiss

Mówiąc o różnicach, Holsteiny są nieco większe niż Brown Swiss, a zatem mają również większą wagę. Istnieją również różnice w kolorze. Podczas gdy Holsztyny są przeważnie czarne lub białe z czarno-białymi plamami na ciele, Brązowy Szwajcar jest jasnego koloru, głównie jasnobrązowy, a nawet srebrzysty. Inna fizyczna różnica polega na tym, że w ich uszach Brown Owczarek jest hodowany w górach. Jeśli chodzi o produkcję mleka, Holsteins jest bardziej obfity niż Brown Swiss, ponieważ ich średnia produkcja mleka wynosi około 23000 kg rocznie w porównaniu z 20000 kg rocznie Brown Swiss.

Jeśli chodzi o tłuszcz maślany, Brown Swiss lepiej sobie radzi z zawartością tłuszczu mlecznego 4% i 3,5% białka w mleku, podczas gdy Holstein ma mniej tłuszczu tłuszczowego na poziomie 3,7%. Jest jeszcze jedna znacząca różnica w charakterze tych dwóch ras. Podczas gdy Brown Swiss jest bardzo łagodny i przyjazny, Holsteiny są raczej wrażliwe i potrzebują więcej opieki od właścicieli.