Różnica między Holstein i Brown Swiss

Holstein vs Brown Swiss

Brown Swiss i Holstein to dwie najbardziej znane rasy bydła na świecie. Chociaż istnieje około 800 różnych ras bydła lub więcej, to właśnie te dwie znajdują się na szczycie listy ze względu na ich niezrównaną wydajność mleczną rocznie. Są więc bardzo poszukiwani przez hodowców i właścicieli mleczarni. Holstein i Brown Swiss faktycznie pochodzą z Europy.

Pochodząca z Holandii krowa Holstein jest najlepszą krową pod względem produkcji mleka lub mleka. Znany również jako bydło fryzyjskie lub holsztyńsko-fryzyjskie, ma większy rozmiar w porównaniu do innych krów i charakteryzuje się wyraźnymi czarno-białymi plamami. Niektóre z nich mogą mieć również czerwonawy lub brązowawy kolor, chociaż jest to dość rzadkie. Ponadto może ważyć do 580 kg.

Z kolei rasa bydła rasy Brown Swiss pochodzi z Alp Szwajcarskich (Szwajcaria). Ze względu na swój pierwotnie trudny klimat nauczyli się dostosowywać do swojego środowiska, którego klimat może osiągnąć bardzo ekstremalny poziom. Jest również dość duży jak bydło Holstein, ale ma uszy, które wyglądają na bardziej futerkowe niż u Holsteinów. Wielu hodowców bydła uwielbia hodować bydło Brown Swiss ze względu na łatwość chowu. Jest tak, ponieważ nie są wrażliwym typem w przeciwieństwie do Holsteinów. Wydają się również przyjaźniejsze, bardziej uległe i łatwiejsze w obsłudze. Ta rasa, nie mająca innych specjalnych wymagań hodowlanych, stała się obecnie najlepszą rasą bydła pod względem rocznej produkcji mleka. Fizycznie ta rasa ma jaśniejszy kolor skóry, który zwykle wydaje się brązowy lub srebrzysty.

Dwie rasy bydła, oprócz różnicy w kolorze, również różnią się rozmiarem, ponieważ holsztyny są na ogół większe i cięższe niż większość bydła rasy brown szwajcarskiej. Holstein jest również bydłem numer jeden pod względem produkcji mleka, ponieważ jego roczna skumulowana produkcja wynosi 23 000 kg. rocznie w przeciwieństwie do 20 000 kg. roczna wydajność dla Brown Swiss. Mleko tego ostatniego ma również większą zawartość tłuszczu maślanego.

Streszczenie:

1. Holstein jest większy i cięższy niż bydło rasy Brown Swiss.
2. Holstein na ogół charakteryzuje się czarno-białymi plamami, podczas gdy brązowy szwajcarski jest srebrzysty lub jasnobrązowy.
3.Brązowe szwajcarskie bydło ma zwykle kuśniersze uszy.
4.Holstein pochodzi z Holandii, a Brown Swiss pochodzi ze Szwajcarii.
5.Holstein jest największym bydłem pod względem produkcji mleka, podczas gdy Brown Swiss zajmuje drugie miejsce.
6. Mleko Browna szwajcarskiego zawiera więcej tłuszczu maślanego (4%) niż mleko Holsteina (3,7%).