Różnica między glutaminą i glutaminianem

Kluczowa różnica - glutamina vs glutaminian
 

Aminokwasy są niezbędnymi biomolekułami w żywych układach i biorą udział w syntezie wielu różnych rodzajów białek. Aminokwasy to związki organiczne zawierające aminę i karboksyl jako grupy funkcyjne. Glutamina i glutaminian to dwa ważne aminokwasy obecne w organizmach żywych.  Glutamina jest warunkowo niezbędnym aminokwasem, który ma różne funkcje organizmu. Glutaminian jest nieistotnym aminokwasem, który jest uważany za najliczniejszy neuroprzekaźnik w układzie nerwowym. Jest to kluczowa różnica między glutaminą i glutaminianem.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest glutamina 
3. Co to jest glutaminian
4. Podobieństwa między glutaminą i glutaminianem
5. Porównanie obok siebie - glutamina vs glutaminian w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie

Co to jest glutamina?

Glutamina jest ważnym aminokwasem spośród 20 rodzajów aminokwasów obecnych w naturze. Uważany jest za α-aminokwas. Glutamina jest wykorzystywana w syntezie białek. Cząsteczka glutaminy składa się z grupy α-aminowej, grupy kwasu α-karboksylowego, które odpowiednio protonują i deprotonują w pewnych warunkach biologicznych. Powstaje w wyniku zastąpienia hydroksylowego łańcucha bocznego kwasu glutaminowego amidem łańcucha bocznego; aminowa grupa funkcyjna. W ten sposób powstaje cząsteczka glutaminy jako neutralnie naładowany aminokwas o właściwościach polarnych w warunkach fizjologicznego pH.

Rycina 01: Struktura D-glutaminy

Glutamina jest warunkowo niezbędnym aminokwasem dla ludzi w pewnych stanach chorobowych i podwyższonym poziomie stresu. U ludzi glutamina jest syntetyzowana w wystarczającym stopniu, aby sprostać wymaganiom systemu, ale w szczególnych warunkach, takich jak podwyższony poziom stresu, uraz fizyczny (zanik mięśni) i choroby, zapotrzebowanie na glutaminę wzrośnie. Aby zapewnić wystarczającą ilość glutaminy w takich warunkach, glutaminę należy pozyskiwać z diety. Bogate w glutaminę rodzaje żywności obejmują dietetyczne mięso i jajka. Uważa się również, że białko serwatki i białko kazeiny mają wysoki poziom glutaminy. Glutamina działa jako źródło energii w niektórych komórkach jelitowych i komórkach układu odpornościowego. Komórki te wolą glutaminę jako źródło energii niż glukozę. Glutamina jest również ważna podczas regulacji równowagi kwasowej zasady w nerkach ze względu na produkcję amonu, gdy jest to konieczne. Dostarcza azot do wielu procesów anabolicznych w organizmie, w tym do syntezy puryn. W cyklu TCA (kwas karboksylowy) glutamina działa jako dawca węgla. Glutamina działa również jako prekursor syntezy aminokwasu glutaminianu i pomaga w nietoksycznym transporcie amoniaku do krwi.

Co to jest glutaminian?

Glutaminian jest rodzajem aminokwasu, który jest uważany za najliczniej stymulujący neuroprzekaźnik obecny w układzie nerwowym. Jest anionem kwasu glutaminowego i po jego syntezie glutamina działa jako prekursor. Glutaminian ma ładunek ujemny. Jest nieistotnym aminokwasem, ponieważ jest syntetyzowany przez kwas alfa-ketoglutarowy obecny jako część cyklu kwasu cytrynowego (TCA). Glutaminian jest uważany za jeden z najliczniejszych aminokwasów obecnych w ludzkim ciele i działa jako cząsteczka składająca się z szerokiej gamy niezbędnych i nieistotnych aminokwasów obecnych w organizmie. Zapotrzebowanie organizmu na glutaminian w normalnych warunkach jest spełnione poprzez dietę.

Rycina 02: Glutaminian

Synteza glutaminianu przez samo ciało zachodzi tylko wtedy, gdy zapotrzebowanie na glutaminian rośnie w ekstremalnych warunkach. Sam glutaminian nie przenika przez barierę krew-mózg. Ale w kontekście koordynacji nerwowej glutaminian jest aktywnie transportowany do układu nerwowego przez system transportu o wysokim powinowactwie, który pomaga w utrzymaniu stężeń płynów mózgowych i płynu mózgowo-rdzeniowego na stałym poziomie. W ośrodkowym układzie nerwowym glutaminian jest syntetyzowany z prekursora glutaminy, a enzym glutaminaza działa jako katalizator. Ten cykliczny proces jest znany jako cykl glutaminian-glutamina. Cząsteczka glutaminianu ma trzy typy receptorów chemicznych: receptory AMPA, receptory NMDA, receptory metabotropowe. Receptory AMPA i NMDA pomagają zwiększyć przepuszczalność błony sodu i potasu podczas transmisji nerwowej.

Jakie są podobieństwa między glutaminą i glutaminianem?

• Zarówno glutaminian, jak i glutamina są aminokwasami.
• Mają wspólne cechy chemiczne.
• Oba aminokwasy należą do grupy chemicznej kwasu karboksylowego.
• Glutamina i glutaminian są alkaliczne i składają się z azotu.

Jaka jest różnica między glutaminą a glutaminianem?

Glutamina vs Glutaminian
Glutamina jest ważnym aminokwasem spośród 20 rodzajów aminokwasów obecnych w naturze.	Glutaminian jest rodzajem aminokwasu i najliczniej stymulującym neuroprzekaźnikiem obecnym w układzie nerwowym
Opłata
Glutamina nie ma ładunku.	Cząsteczka glutaminianu ma ładunek ujemny.
Wymagania ciała
Glutamina jest warunkowo niezbędnym aminokwasem.	Glutaminian jest uważany za nieistotny aminokwas.
Funkcje
Glutamina działa jako źródło energii i dawca węgla i azotu oraz utrzymuje równowagę jonową w nerkach i nietoksyczny transport amoniaku we krwi.	Glutaminian działa jako neuroprzekaźnik w układzie nerwowym.

Podsumowanie - Glutamina vs Glutaminian

Aminokwasy są niezbędnymi biomolekułami obecnymi w żywych układach. Są zaangażowani w syntezę wielu różnych rodzajów białek. Glutamina i glutaminian to dwa ważne aminokwasy. Glutamina jest warunkowo niezbędnym aminokwasem. Zapotrzebowanie na glutaminę wzrasta wraz z podwyższonym poziomem stresu, stanów chorobowych itp. Ma wiele różnych ważnych funkcji w organizmie, w tym utrzymanie równowagi jonowej w nerce, działając jako dawca węgla i azotu dla różnych procesów biochemicznych, jako źródło energii itp. Glutaminian jest nieistotnym aminokwasem syntetyzowanym przez kwas alfa ketoglutarowy. Uważany jest za najbardziej rozpowszechniony neuroprzekaźnik obecny w układzie nerwowym. To jest różnica między glutaminą i glutaminianem.

Pobierz wersję PDF glutaminy vs glutaminianu

Możesz pobrać wersję PDF tego artykułu i używać go do celów offline zgodnie z cytatami. Pobierz wersję PDF tutaj Różnica między glutaminą i glutaminianem

Odniesienie:

1. „Rozdział 9 - Metabolizm glutaminianu”. Metabolizm glutaminianu - astrocyty i epilepsja - rozdział 9, dostępny tutaj. Dostęp 1 września 2017 r.
2. „Glutamina”. University of Maryland Medical Center, dostępne tutaj. Dostęp 1Sep. 2017 r.
3. Shen, Jun. „Modelowanie cyklu neuroprzekaźników glutaminian-glutamina”. Frontiers in Neuroenergetics, Frontiers Media S.A., 2013, dostępne tutaj. Dostęp 1 września 2017 r

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „D-Glutamina” autor: Yikrazuul - Praca własna (domena publiczna) za pośrednictwem Commons Wikimedia
2. „Glutaminian-5-semialdehyd” Autor: Ed (Edgar181) - Praca własna (domena publiczna) za pośrednictwem Commons Wikimedia