Różnica między białkami włóknistymi a kulistymi

The kluczowa różnica to między białkami włóknistymi i kulistymi białka włókniste są białkami o długich niciach, które są nierozpuszczalne w wodzie, słabych kwasach i słabych zasadach, podczas gdy białka globularne są białkami o kulistym kształcie, które są rozpuszczalne w wodzie, kwasach i zasadach.

Białka są jedną z ważnych makrocząsteczek organizmów żywych. Zawierają jeden lub więcej łańcuchów polipeptydowych zbudowanych z aminokwasów. Zatem aminokwas jest funkcjonalną i strukturalną jednostką białek. Podczas syntezy białek łańcuchy polipeptydowe składają się ze sobą, tworząc specyficzne struktury trójwymiarowe (3D). W zależności od charakteru tych trójwymiarowych struktur istnieją dwa rodzaje białek: białka globularne i białka włókniste. Te dwa rodzaje białek są równie ważne, ponieważ spełniają wiele funkcji w ciele.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to są białka włókniste
3. Co to są białka globularne
4. Podobieństwa między białkami włóknistymi i kulistymi
5. Porównanie obok siebie - białka włókniste vs. kuliste w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie

Co to są białka włókniste?

Włókniste białka są nierozpuszczalnymi w wodzie białkami, które tworzą różnego rodzaju struktury, takie jak sztywne, podobne do pręta, podobne do blachy itp. Ponadto są nierozpuszczalne w słabych kwasach i zasadach. Jak sama nazwa wskazuje, większość białek włóknistych jest w dużym stopniu usieciowana, tworząc struktury włókniste.

Rycina 01: Keratyna

Włókniste białka pomagają głównie we wspieraniu funkcji, takich jak zapewnianie wytrzymałości na rozciąganie, elastyczności, sztywności i funkcji strukturalnych, takich jak tworzenie struktur błonowych, struktur rusztowań wewnątrz komórek itp. Ponadto białka włókniste są obecne w skórze, włosach, błonie jądrowej, czerwonych krwinkach błony itp. Niektóre przykłady białek włóknistych to aktyna F, kolagen i elastyna, desmina, fibroina i keratyna.

Co to są białka globularne?

Białka globularne to białka rozpuszczalne w wodzie o sferycznych kształtach i nieregularnych sekwencjach aminokwasowych. Łańcuchy polipeptydowe są składane, aby utworzyć ich kształty, a ten kształt jest specyficzny dla każdego rodzaju białka kulistego. Rozpuszczalność białek globularnych w wodzie umożliwia im transport przez krew i inne płyny ustrojowe do różnych miejsc wymagających ich działania.

Rycina 02: Białko globularne

Białka globularne pomagają głównie w przeprowadzaniu wielu reakcji chemicznych, które umożliwiają organizmom przekształcenie zewnętrznych źródeł energii w formę energii użytecznej. Białka te działają również jako katalizatory tysięcy reakcji chemicznych zachodzących w organizmie. Ponadto białka globulinowe biorą udział w metabolizmie glukozy, magazynowaniu tlenu w mięśniach, transporcie tlenu we krwi, odpowiedziach immunologicznych itp. Niektóre przykłady białek globularnych to insulina, mioglobina, hemoglobina, transferyna i immunoglobuliny.

Jakie są podobieństwa między białkami włóknistymi a kulistymi?

• Włókniste i kuliste białka to rodzaje białek złożonych z aminokwasów.
• Oba służą zarówno jako białka strukturalne, jak i białka funkcjonalne.
• Oba mają również struktury pierwotne i wtórne.
• Ponadto są niezbędnymi cząsteczkami do wzrostu i rozwoju żywych organizmów.

Jaka jest różnica między białkami włóknistymi a kulistymi?

Kluczowa różnica między białkami włóknistymi i kulistymi polega na tym, że białka włókniste są nierozpuszczalne w wodzie, słabych zasadach i słabych kwasach, podczas gdy białka kuliste są rozpuszczalne w wodzie, zasadach i kwasach. Kolejną różnicą między białkami włóknistymi i kulistymi jest to, że białka włókniste są podłużnymi niciami podobnymi do białek, podczas gdy białka kuliste są białkami sferycznymi. Ponadto funkcjonalnie różnica między białkami włóknistymi i kulistymi polega na tym, że białka włókniste pomagają w funkcjach strukturalnych, takich jak zapewnianie wsparcia i ochrony itp., Podczas gdy białka kuliste są odpowiedzialne za niektóre funkcje metaboliczne, takie jak kataliza, transport i regulacja itp.

Ponadto białka globularne często mają kilka rodzajów struktur drugorzędnych, podczas gdy białka włókniste zawierają jeden typ struktury drugorzędowej. Dlatego jest to również różnica między białkiem włóknistym a kulistym. Inna różnica między białkami włóknistymi i kulistymi polega na tym, że liczba różnych rodzajów białek kulistych jest wyższa niż w przypadku białek włóknistych. Będąc najbardziej obfitym białkiem w ludzkim ciele, białka włókniste mają wyższą masę całkowitą niż białka globularne. Jest to zatem jedna różnica między białkami włóknistymi i kulistymi.

Przykładami białek włóknistych są keratyna i kolagen, podczas gdy białkami kulistymi są hemoglobina i mioglobina. Ponadto białka globularne mają znacznie słabsze wiązania wtórne i trzeciorzędowe niż białka włókniste; w ten sposób białka kuliste denaturują się łatwiej niż białka włókniste. Jest to także różnica między białkami włóknistymi i kulistymi.

Podsumowanie - Fibrous vs. Globular Proteins

Włókniste i kuliste białka to dwa rodzaje białek obecnych w naszym ciele. Białka włókniste są podłużnym pasmem podobnym do białka Z drugiej strony białka kuliste mają kształt kulisty. Ponadto białka włókniste są nierozpuszczalne w wodzie, podczas gdy białka globularne są rozpuszczalne w wodzie. Ponadto białka globularne działają jako katalizatory reakcji biochemicznych, podczas gdy białka włókniste pełnią funkcje strukturalne. W porównaniu do białek globularnych, białka włókniste są obfite w naszym ciele. To podsumowuje różnicę między białkami włóknistymi i kulistymi.

Odniesienie:

1. „Biochemia strukturalna / białka / białka włókniste”. Podręcznik współpracy na rzecz rozwoju / Wytyczne / Jak zarządzać programami organizacji uczącej się, która jest przewidywana, i wzmacniania pozycji pracowników - Wikibooks, Otwarte książki dla otwartego świata, Wikimedia Foundation, Inc., dostępne tutaj.

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Hierarchiczna struktura włosów w korze i skórze” Autor: Yang F, Zhang Y, Rheinstädter MC - [1] (CC BY 4.0) przez Commons Wikimedia
2. „1GZX Hemoglobina” autor: Zephyris z angielskojęzycznej Wikipedii (CC BY-SA 3.0) przez Commons Wikimedia