Różnica między odparowaniem a destylacją

Parowanie a destylacja

Przekształcenie z fazy ciekłej w fazę gazową może odbywać się różnymi drogami, takimi jak odparowanie lub odparowanie w temperaturze wrzenia. Te dwa wymagają różnych warunków.

Odparowanie

Parowanie to proces zmiany cieczy w jej fazę parowania. Słowo „parowanie” jest używane szczególnie wtedy, gdy odparowanie następuje z powierzchni cieczy. Odparowanie cieczy może również nastąpić w punkcie wrzenia, w którym następuje odparowanie z całej masy cieczy, ale wtedy nie jest nazywane parowaniem. Na parowanie mogą wpływać różne czynniki, takie jak stężenie innych substancji w powietrzu, powierzchnia, ciśnienie, temperatura substancji, gęstość, szybkość przepływu powietrza itp..

Destylacja

Destylacja jest fizyczną metodą separacji stosowaną do oddzielania związków od mieszaniny. Opiera się na temperaturach wrzenia składników mieszaniny. Gdy mieszanina ma inny składnik o różnych temperaturach wrzenia, odparowują w różnych momentach, gdy się ogrzewamy. Ta zasada jest stosowana w technice destylacji. Jeżeli w mieszaninie znajdują się dwie substancje: A i B, założymy, że A ma wyższą temperaturę wrzenia. W takim przypadku podczas gotowania A odparuje wolniej niż B; dlatego para będzie miała większą ilość B niż A. Dlatego udział A i B w fazie pary jest inny niż udział w ciekłej mieszaninie. Wniosek jest taki, że najbardziej lotne substancje zostaną oddzielone od oryginalnej mieszaniny, podczas gdy mniej lotne substancje pozostaną w oryginalnej mieszaninie.

W laboratorium można przeprowadzić prostą destylację. Podczas przygotowywania aparatu kolbę okrągłodenną należy połączyć z kolumną. Koniec kolumny jest podłączony do skraplacza, a zimna woda powinna krążyć w skraplaczu, tak aby para przepływała przez skraplacz, chłodząc się. Woda powinna przemieszczać się w kierunku przeciwnym do pary, co pozwala na maksymalną wydajność. Otwór końcowy skraplacza jest połączony z kolbą. Cały sprzęt powinien być szczelnie zamknięty, aby para nie wydostała się podczas procesu. Do dostarczenia ciepła do kolby okrągłodennej, która zawiera mieszaninę do rozdzielenia, można użyć grzałki. Podczas podgrzewania para przesuwa się w górę kolumny i wchodzi do skraplacza. Kiedy przemieszcza się wewnątrz skraplacza, staje się chłodny i upłynnia się. Ciecz ta jest zbierana do kolby trzymanej na końcu skraplacza i jest to destylat.