Różnica między cysteiną a cystyną

The kluczowa różnica między cysteiną a cystyną jest to cysteina jest aminokwasem, podczas gdy cystyna powstaje, gdy dwa aminokwasy łączą się za pomocą wiązania disiarczkowego.

Aminokwas to prosta cząsteczka utworzona z C, H, O, N i być może S. Istnieje około 20 pospolitych aminokwasów. Wszystkie aminokwasy mają -COOH, -NH₂₎ grupy i a-H związane z węglem. Węgiel jest chiralnym węglem, a alfa-aminokwasy są najważniejsze w świecie biologicznym. Ponadto aminokwasy są budulcem białek. Gdy dwa aminokwasy łączą się, tworząc dipeptyd, kombinacja zachodzi w -NH₂₎ grupa jednego aminokwasu z grupą -COOH innego aminokwasu. Cząsteczka wody jest usuwana, a utworzone wiązanie jest „wiązaniem peptydowym”.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest cysteina 
3. Co to jest Cystine
4. Porównanie obok siebie - cysteina vs cystyna w formie tabelarycznej
5. Podsumowanie

Co to jest cysteina?

Cysteina jest alfa-aminokwasem. Grupa R cysteiny to -CH₂₎SH, który zawiera siarkę. Strukturę cysteiny podano poniżej.

Rycina 01: Struktura cząsteczki cysteiny

Możemy to skrócić jako Cys. Grupa tiolowa (-SH) cysteiny czyni związek bardziej polarnym. Dlatego ten aminokwas jest rozpuszczalny w wodzie. Ponadto grupa tiolowa uczestniczy w wiązaniu wodoru z cząsteczkami wody. Możemy syntetyzować cysteinę w naszym ciele, więc jest to pół-niezbędny aminokwas. Czasami jednak konieczne jest uzyskanie cysteiny ze źródeł dietetycznych, które zawierają wysoką zawartość białka. Kurczak, jajka, mleko, jogurt, owies i brokuły to niektóre źródła, które zawierają wysokie poziomy tego aminokwasu.

Aminokwas cysteinowy jest ważny w układach biologicznych, ponieważ jest to wspólny aminokwas, który możemy znaleźć w aktywnych miejscach enzymów. Grupa tiolowa jest nukleofilowa; dlatego biorą udział w wielu reakcjach enzymatycznych. Wiązania dwusiarczkowe między grupami tiolowymi są kluczowe dla fałdowania białek i określania trójwymiarowej struktury białek.

Co to jest Cystine?

Gdy dwie reszty aminokwasowe cysteiny tworzą wiązanie disiarczkowe, otrzymana reszta dimeryczna jest znana jako cystyna. Jest w postaci stałej i ma biały kolor. Struktura tej cząsteczki jest następująca:

Rycina 02: Struktura cystyny

Ponadto możemy znaleźć reszty cystyny ​​w białkach, które pomagają zachować trójwymiarowy kształt białka.

Jaka jest różnica między cysteiną a cystyną?

Dwa terminy Cysteina i cystyna są często mylące, ponieważ pisownia tych dwóch terminów i wymowy są do siebie podobne. Jednak kluczową różnicą między cysteiną i cystyną jest to, że cysteina jest aminokwasem, podczas gdy cystyna powstaje, gdy dwa aminokwasy łączą się ze sobą poprzez wiązanie disiarczkowe. Biorąc pod uwagę znaczenie tych dwóch związków, cysteina jest ważna dla syntezy białek, detoksykacji i wielu innych funkcji metabolicznych, podczas gdy cystyna jest ważna dla utrzymania trzeciorzędowej struktury białka. Jest to więc znacząca różnica między cysteiną a cystyną.

Podsumowanie - cysteina vs cysteina

Cysteina i cystyna są ważnymi składnikami biologicznymi w naszym ciele. Podsumowując, kluczową różnicą między cysteiną a cystyną jest to, że cysteina jest aminokwasem, podczas gdy cystyna powstaje, gdy dwa aminokwasy łączą się za pomocą wiązania disiarczkowego.

Odniesienie:

1. „Cysteina”. Narodowe Centrum Informacji Biotechnologicznej. Baza danych PubChem, Amerykańska Biblioteka Narodowa Medycyny, dostępna tutaj.

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. Założono, że „Cystine-szkielet” Autor Benjah-bmm27 (na podstawie roszczeń dotyczących praw autorskich). - Nie podano źródła do odczytu maszynowego. Zakłada się własne prace (na podstawie praw autorskich) (domena publiczna) przez Commons Wikimedia
2. „gordo Cysteine” Przez bigblue0092 (CC BY 2.0) przez Flickr