Różnica między kaloriami a kilodżulami

The kluczowa różnica między kaloriami a kilodżulami jest to jedna kaloria równa 4,184 kilodżuli.

Kalorie i kilodżule to jednostki, które możemy wykorzystać do pomiaru energii. Zwykle tych dwóch słów używamy do pomiaru energii żywności. Konieczne jest wskazanie ilości energii zawartej w każdym produkcie spożywczym na jego opakowaniu. Niektóre kraje podają energię żywności w kaloriach, a inne w kilodżulach.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to są kalorie
3. Co to są kilodżule
4. Porównanie obok siebie - kalorie vs kilodżule w formie tabelarycznej
5. Podsumowanie

Co to są kalorie??

Możemy zdefiniować kalorię jako „ilość energii cieplnej potrzebnej do podniesienia temperatury 1 grama wody o 1 ^oDO." Używamy tego urządzenia głównie do pomiaru energii żywności. 1 kilokaloria to 1000 kalorii. Zazwyczaj w opakowaniach do żywności producent podaje wartość energetyczną w kilokaloriach lub słowo „kaloria” (zwróć uwagę na duże „C” na początku kalorii), które ma takie samo znaczenie jak kilokalorie. Dlatego „kaloria” i „kaloria” mają dwa różne znaczenia w chemii żywności.

Rysunek 01: Porównanie kalorii

Otyłość jest częstym problemem; dlatego ludzie martwią się o kalorie, które przyjmują do swoich ciał. Ważne jest nie tylko to, aby wiedzieć, ile energii spożywamy, aby utrzymać zdrowe ciało. Potrzebujemy pożywienia dla naszego organizmu do wytwarzania energii. Na przykład 1 g węglowodanów i 1 g białka zwykle zawiera 4 kalorie, a 1 g tłuszczu zawiera 9 kalorii. Jedzenie, które przyjmujemy, podlega procesowi zwanemu metabolizmem. W tym procesie energia chemiczna zmagazynowana w żywności przekształca się w energię chemiczną ATP. Nasze ciało potrzebuje ATP, aby zapewnić energię do wszystkich funkcji w ciele.

Ponadto, jeśli występuje nadmierne zużycie kalorii niż kalorie spalone w ciele, wówczas kaloria ta gromadzi się w naszym ciele jako tłuszcz. W rezultacie masa ciała wzrośnie. Aby kontrolować przyrost masy ciała, ludzie mogą zwiększyć tempo spalania zmagazynowanego tłuszczu, ćwicząc. Jeśli jednak zużywająca energia jest mniejsza niż chcemy, wówczas masa ciała zmniejsza się. Różni ludzie potrzebują różnych ilości spożywanych kalorii dziennie w zależności od wieku, płci, wielkości, środowiska i codziennych czynności. Na przykład dzieci, sportowcy i pracowici ludzie potrzebują więcej energii niż osoby starsze.

Co to są kilodżule?

Kilodżule są jednostką SI do pomiaru energii. 1000 dżuli odpowiada 1 kilodżulowi. Joule ma różne definicje oparte na formie energii, którą z nią mierzymy. Możemy to zdefiniować jako energię potrzebną do przyłożenia 1 siły Newtona do przesunięcia o 1 m odległość.

Pod względem energii elektrycznej jest to praca wymagana do przesunięcia ładunku elektrycznego jednej kulombiny przez różnicę potencjałów elektrycznych jednego wolta. Ponadto, pod względem chemii żywności, 1 kilokaloria / kaloria jest równa 4,184 kilodżuli. Podobnie, termin ten ma inną definicję w zależności od rodzaju energii, którą będziemy mierzyć.

Jaka jest różnica między kaloriami a kilodżulami?

Kaloria to ilość energii cieplnej potrzebnej do podniesienia temperatury 1 grama wody o 1 ^oC, podczas gdy kilodżule są jednostką SI do pomiaru energii. Chociaż możemy użyć obu tych terminów do pomiaru energii żywności, wyrażane przez nich wartości różnią się od siebie. Dlatego kluczowa różnica między kaloriami a kilodżulami polega na tym, że jedna kaloria to 4,184 kilodżuli. Co więcej, kaloria jest większą jednostką do pomiaru energii w porównaniu do kilodżuli.

Co więcej, kolejną ważną różnicą między kaloriami a kilodżulami jest to, że używamy kalorii do pomiaru energii żywności, podczas gdy jednostkowa kilodżula jest przydatna w szerokim zakresie, takim jak pomiary energii elektrycznej, energii chemicznej, energii żywności itp..

Podsumowanie - Kalorie vs kilodżule

Istnieje kilka jednostek, których możemy użyć do pomiaru energii. Jednostka SI to kilodżule. Jednak w odniesieniu do energii żywności mierzymy ją głównie w kaloriach lub kilokaloriach. Ale możemy również użyć terminu kilodżule. Zatem jednostki te wyrażają różne ilości energii. Stąd kluczowa różnica między kaloriami a kilodżulami polega na tym, że jedna kaloria to 4,184 kilodżuli.

Odniesienie:

1. „Wyjaśnione kilodżule”. SA Health. Dostępny tutaj  
2. „Kaloria”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6 listopada 2018. Dostępne tutaj 

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. ”34517645532” według możliwości franczyzy (CC BY-SA 2.0) przez Flickr
2. „Wyświetlanie dobrego jedzenia - NCI Visuals Online” Autor nieznany - National Cancer Institute, agencja będąca częścią National Institutes of Health, o numerze identyfikacyjnym 2397 (zdjęcie) (następne). (Domena publiczna) przez Commons Wikimedia