Różnica między BCAA i glutaminą

The kluczowa różnica między BCAA i glutaminą zależy od zapotrzebowania na poszczególne aminokwasy. Aminokwasy rozgałęzione (BCAA) są niezbędnymi aminokwasami, podczas gdy glutamina jest nieistotnym aminokwasem, który może być wytwarzany w organizmie.

Aminokwasy są strukturalnymi monomerami białek. W sumie jest 20 różnych aminokwasów. Aminokwasy mają dwie główne kategorie jako niezbędne i nieistotne w oparciu o zapotrzebowanie na aminokwas. Nasz organizm nie może wytwarzać niezbędnych aminokwasów. Dlatego musimy wziąć je z naszej diety. Z drugiej strony nasz organizm może wytwarzać aminokwasy nieistotne. Ze względu na znaczącą rolę aminokwasów w rozwoju masy mięśniowej często przyjmujemy niezbędne aminokwasy jako suplementy. BCAA jest niezbędnym aminokwasem, podczas gdy glutamina jest nieistotnym aminokwasem. Głównym celem tego artykułu jest omówienie różnicy między BCAA i glutaminą.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest BCAA 
3. Co to jest glutamina
4. Podobieństwa między BCAA i glutaminą
5. Porównanie obok siebie - BCAA vs glutamina w formie tabelarycznej
6. Podsumowanie

Co to jest BCAA?

BCAA odnosi się do aminokwasów rozgałęzionych. Trzy główne aminokwasy rozgałęzione to leucyna, izoleucyna i walina. BCAA są niezbędnymi aminokwasami; dlatego należy je pozyskiwać z diety. Pod tym względem głównymi źródłami żywności BCAA są mięso, drób, ryby, fasola, soczewica i mleko. Zalecane dzienne dawki BCAA różnią się w zależności od płci. Dlatego kobiety wymagają dziennej dawki wynoszącej co najmniej 9 g, podczas gdy mężczyźni wymagają dziennej dawki wynoszącej co najmniej 12 g.

BCAA w ludzkim ciele odpowiada za prawie 35–40% całkowitej puli niezbędnych aminokwasów. Ze względu na swoje rozgałęzione struktury BCAA tworzą duże białka w ciele. Dlatego bezpośrednio uczestniczą w budowaniu masy mięśniowej u ludzi. Leucyna jest jednym z BCAA zaangażowanych głównie w budowanie masy mięśniowej.

Rysunek 01: BCAA

Oprócz silnej roli, jaką odgrywają w budowaniu mięśni, istnieją inne funkcje BCAA, co czyni je popularną suplementacją wśród opinii publicznej. Korzyści te obejmują zmniejszenie zmęczenia podczas ciężkich ćwiczeń, zmniejszenie bolesności mięśni i regulację poziomu cukru we krwi, umożliwiając dostępność większej ilości cukrów do rozwoju masy mięśniowej itp..

Co to jest glutamina?

Glutamina jest nieistotnym aminokwasem. Nasz organizm syntetyzuje glutaminę poprzez działanie syntazy glutaminy podczas metabolizmu aminokwasów. Typowa zbilansowana zdrowa dieta zawierałaby 3 - 6 gramów glutaminy. Chociaż glutamina jest dietetycznie nieistotna, w warunkach niedoborów i nierównowagi immunologicznej glutamina działa jako niezbędna dieta. Źródłami bogatymi w glutaminę są jajka, wołowina, odtłuszczone mleko i tofu.

Rycina 02: Glutamina

Główna funkcja glutaminy zależy od rozwoju układu odpornościowego. Glutamina pomaga w tworzeniu układu odpornościowego, szczególnie w jelitach, działając jako źródło energii. Ponadto glutamina może również pomagać w budowaniu masy mięśniowej, ale nie jest tak skuteczna jak BCAA. Jednak glutamina jest ważna w fazie po treningu, ponieważ zmniejsza bolesność i zmęczenie mięśni. W porównaniu z BCAA, glutamina nie jest preferowanym wyborem suplementacji wśród społeczeństwa.

Jakie są podobieństwa między BCAA i glutaminą?

• BCAA i glutamina należą do klasy monomerów aminokwasowych uczestniczących w tworzeniu złożonych białek.
• Oba mają grupę karboksylową i grupę aminową przyłączoną do węgla centralnego (chiralny atom węgla).
• Obaj biorą również udział w zmniejszaniu zmęczenia i bólu mięśni po ćwiczeniach.

Jaka jest różnica między BCAA a glutaminą?

Trwa debata na temat stosowania BCAA i glutaminy jako suplementu. Jednak BCAA wygrała z glutaminą ze względu na ważną rolę, jaką odgrywa w budowaniu masy mięśniowej. Natomiast glutamina w mniejszym stopniu przyczynia się do masy mięśniowej. Jest to zauważalna różnica między BCAA i glutaminą. Ponadto BCAA składa się z grupy niezbędnych aminokwasów. W przeciwieństwie do tego, glutamina jest nieistotnym aminokwasem, który może być syntetyzowany w organizmie. Dlatego jest to kluczowa różnica między BCAA a glutaminą.

Poniższa infografika przedstawia więcej faktów dotyczących różnicy między BCAA a glutaminą.

Podsumowanie - BCAA vs Glutamina

BCAA lub aminokwasy rozgałęzione są niezbędnymi aminokwasami, które obejmują leucynę, izoleucynę i walinę, podczas gdy glutamina jest aminokwasem nieistotnym. Jest to więc kluczowa różnica między BCAA a glutaminą. Oba aminokwasy pomagają zmniejszyć zmęczenie i ból mięśni po ćwiczeniach. Jednak wkład w budowanie masy mięśniowej jest większy od BCAA w porównaniu do glutaminy. Dlatego BCAA jest popularnym wyborem suplementacji wśród społeczeństwa. Jest to zatem podsumowanie różnicy między BCAA i glutaminą.

Odniesienie:

1. Rigby, Brian. „BCAA kontra glutamina: co jest lepsze dla wzmocnienia mięśni?” Gnarly Nutrition, dostępne tutaj.
2. „Glutamina: korzyści, zastosowania i skutki uboczne”. Healthline, Medialine Healthline, dostępne tutaj.

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Optimum Nutrition - BCAA Powder” autor: Superfit asia (CC BY-SA 2.0) przez Flickr
2. „Aminoacyl Group Glutamine V1” Autor: Jü - Praca własna (domena publiczna) za pośrednictwem Commons Wikimedia