Różnica między zasadowością a kwasicą

Alkaloza vs kwasica

Normalne pH ludzkiej krwi utrzymuje się na poziomie około 7,4. Jest to pH, w którym większość enzymów wykazuje swoją optymalną aktywność. Jest to również pH, w którym większość innych cząsteczek biologicznych wykazuje maksymalną funkcjonalność. Dlatego ważne jest utrzymanie pH krwi na tym poziomie. Nasze ciała mają specjalne mechanizmy do regulowania pH na swoim poziomie (od 7,35 do 7,45). Alkaloza i kwasica są dwoma nienormalnymi stanami, w których pH krwi różni się od wartości normalnej. Gdy pH jest wyższe niż 7,45, krew będzie bardziej alkaliczna. W przeciwieństwie do tego, gdy pH jest niższe niż 7,35, krew będzie bardziej kwaśna. Jeśli wartości te różnią się znacznie od normalnego poziomu (na przykład pH 4 lub pH 10), jest to bardzo ekstremalny warunek. W naszym ciele istnieje wiele mechanizmów regulujących poziom pH. Nerki, płuca są głównymi narządami uczestniczącymi w tych mechanizmach. Każda choroba, która wpływa na mechanizmy oddychania lub wydalania, może powodować zasadowicę i kwasicę.

Alkaloza

Alkaloza to stan, w którym pH krwi przekracza 7,45 z powodu nadmiaru alkaliów we krwi. Idealnie odnosi się to do krwi w tętnicach. Alkaloza może wystąpić z kilku powodów. Jednym z powodów jest hiperwentylacja. Może to powodować utratę dwutlenku węgla, który musi zachować odpowiednią kwasowość. Alkaloza metaboliczna wynika z zaburzeń w zawartości elektrolitów w organizmie. Może to być spowodowane przedłużającymi się wymiotami, ekstremalnymi warunkami odwodnienia itp. Ponadto, gdy spożywane są duże ilości podstawowych związków, może wystąpić zasadowica.

Kwasica

Kwasica odnosi się do stanu mającego pH niższe niż 7,35 we krwi. Jako produkty uboczne metabolizmu w komórkach wytwarzane są duże ilości związków kwasowych. Dwutlenek węgla jest najczęściej wytwarzaną cząsteczką w komórkach poprzez oddychanie komórkowe. Dwutlenek węgla jest kwaśnym gazem. Rozpuszcza się w wodzie i wytwarza kwas węglowy. Produkowane są również inne niż dwutlenek węgla, kwas mlekowy, kwas ketonowy i inne kwasy organiczne. Wszystkie te powinny być regulowane i usuwane z organizmu, aby zapobiec niepotrzebnemu spadkowi pH. Na przykład mamy w tym celu system buforujący. Mogą one wytrzymać dodawanie nadmiaru zasady i kwasu. Innymi słowy, nie pozwalają na zmiany pH po dodaniu kwasów lub zasad. Dwuwęglany, fosforany, białka osocza działają jak dobre bufory w naszym ciele. Ponadto nerki i płuca są głównymi organami uczestniczącymi w regulacji pH krwi. Dwutlenek węgla jest usuwany z organizmu z płuc poprzez wydychanie. Wdychanie i wydychanie jest ważnym procesem w utrzymywaniu poziomu pH krwi. Nerki produkują mocz i poprzez ten proces wydalają większość niepożądanych kwaśnych składników z naszego organizmu. Zwłaszcza poziom wodorowęglanu jest regulowany przez nerki.

Dlatego, jak stwierdzono powyżej, kwasica może wystąpić z powodu zwiększonej produkcji związków kwasowych z metabolizmu, zwiększonego spożycia żywności wytwarzającej związki kwasowe, niskiego wydalania kwasu. Ponadto, jeśli więcej zasad jest wydalanych z organizmu, kwasy wewnątrz ciała można stosunkowo zwiększyć.