Różnica między zasadowością a pH
Share
Alkaliczność vs pH
pH jest najczęstszym terminem stosowanym w laboratoriach. Jest to związane z pomiarami zasadowości i kwasowości.
Alkaliczność
„Alkaliczność” ma właściwości alkaliczne. Pierwiastki z grupy 1 i grupy 2, znane również jako metale alkaliczne i metale ziem alkalicznych, są uważane za alkaliczne po rozpuszczeniu w wodzie. Wodorotlenek sodu, wodorotlenek potasu, wodorotlenek magnezu i węglan wapnia to tylko niektóre przykłady. Arrhenius definiuje zasady jako substancje wytwarzające OH- w rozwiązaniach. Te cząsteczki tworzą OH- dlatego rozpuszczone w wodzie działają jak zasady. Alkaliczność roztworu mierzy się, biorąc sumę wszystkich zasad w tym roztworze. Zwykle przy obliczaniu zasadowości suma węglanu (CO3)2)-), wodorowęglan (HCO3)-) i zasadowości wodorotlenku (OH-) zajęte. Roztwory alkaliczne łatwo reagują z kwasami, wytwarzając cząsteczki wody i soli. Wykazują wartość pH wyższą niż 7 i zmieniają czerwony lakmus w niebieski. Istnieją inne zasady oprócz zasadowych, takich jak NH3). Mają także te same podstawowe właściwości. Zasadowość jest ważna w neutralizacji kwasowości, usuwaniu tłuszczu i olejów. Dlatego większość detergentów ma zasadowość.
pH
pH jest skalą, którą można wykorzystać do pomiaru kwasowości lub zasadowości w roztworze. Skala ma liczby od 1 do 14. pH 7 jest uważane za wartość neutralną. Mówi się, że czysta woda ma pH 7. W skali pH od 1 do 6 oznacza kwasy. Kwasy można podzielić na dwie części na podstawie ich zdolności do dysocjacji i wytwarzania protonów. Silne kwasy, takie jak HCl, HNO3) są całkowicie zjonizowane w roztworze, dając protony. Słabe kwasy, takie jak CH3)COOH częściowo dysocjuje i daje mniej protonów. Mówi się, że kwas o pH 1 jest bardzo silny, a wraz ze wzrostem wartości pH kwasowość spada. Wartości pH powyżej 7 wskazują na zasadowość. Wraz ze wzrostem zasadowości wzrasta również wartość pH, a mocne zasady będą miały wartość pH 14.
Skala pH jest logarytmiczna. Można go zapisać jak poniżej, w odniesieniu do H+ stężenie w roztworze.
pH = -log [H+]
W podstawowym rozwiązaniu nie ma H+s. Dlatego w takiej sytuacji z -log [OH-] można określić wartość pOH.
Ponieważ pH + pOH = 14
Dlatego można również obliczyć wartość pH roztworu podstawowego. W laboratoriach znajdują się mierniki pH i papiery pH, które można wykorzystać do bezpośredniego pomiaru wartości pH. Papiery pH podadzą przybliżone wartości pH, natomiast mierniki pH podają dokładniejsze wartości.
| Jaka jest różnica pomiędzy Alkaliczność i pH? • pH mierzy sumę [H+] w roztworze i jest to ilościowy pomiar zasadowości. Alkaliczność daje jakościowe wskazanie stopnia zasad lub soli zasadowych obecnych w roztworze. • Gdy pH rośnie, zasadowość nie musi być koniecznie zwiększona, ponieważ zasadowość różni się od zasadowości. • Alkaliczność to stan o wartości pH wyższej niż 7. • pH mierzy również kwasowość, a nie tylko zasadowość. |
