Różnica między kwasem a kwasem

The kluczowa różnica między kwasem a kwasem jest to termin kwas opisuje związki chemiczne, które mogą jonizować w wodzie w celu uwolnienia jonów wodorowych, natomiast termin kwasowy odnosi się do zdolności do uwalniania jonów wodorowych.

Kwasy są substancjami o wartości pH mniejszej niż 7 i reagują z metalami i zasadami. Jedną z cech kwasów jest to, że mają kwaśny smak. Jednak termin kwasowy jest przymiotnikiem, którego używamy do opisania właściwości substancji, która ma właściwości podobne do kwasu.

ZAWARTOŚĆ

1. Przegląd i kluczowa różnica
2. Co to jest kwas
3. Co jest kwaśne
4. Porównanie obok siebie - Kwas vs Kwas w formie tabelarycznej
5. Podsumowanie

Co to jest kwas?

Kwas jest związkiem chemicznym, który może uwalniać jony wodoru w wodzie. Ponadto kwasy mają wartość pH mniejszą niż 7, a także mają kwaśny smak. Istnieją również trzy główne kategorie kwasów. Mianowicie są to mocne kwasy, średnio mocne kwasy i słabe kwasy. Silny kwas całkowicie jonizuje, uwalniając wszystkie możliwe jony wodoru do roztworu wodnego, natomiast słaby kwas częściowo jonizuje.

Ponadto istnieją dwie szerokie kategorie kwasów. Mianowicie są to kwasy Brønsteda i Lewisa. Kwasy brønsteda są donorami protonów. W roztworach wodnych mogą tworzyć jony hydroniowe (H₃₎O⁺), przekazując proton (H⁺) do cząsteczki wody (H₂₎O). Kwasy Lewisa to związki chemiczne, które mogą tworzyć wiązanie kowalencyjne z parą elektronów.

Ryc. 01: Reakcja między kwasem HCl a zasadą NH4OH

Możemy zmierzyć siłę kwasu na podstawie stałej dysocjacji kwasu lub K_za. Daje to ilość kwasu dysocjującego na jego jony. Do dysocjacji kwasu HA na H⁺ i A^- jony, możemy napisać równanie określające K_za wartość w następujący sposób:

K._za = [H⁺][ZA^-] / [HA]

Zasada może neutralizować kwas. Reakcja między kwasem a zasadą daje sól i wodę. Na przykład reakcja między kwasem HCl i zasadą NaOH daje sól NaCl i cząsteczkę wody.

Co jest kwaśne?

Termin kwasowy jest użyteczny w opisie właściwości substancji, która ma właściwości podobne do kwasu. Lub możemy użyć go do wyrażenia obecności kwasu. Czasami używamy tego terminu, aby dać wyobrażenie o pH roztworu jako pH<7 (pH is below 7).

Rycina 02: Skala pH dla substancji kwaśnych i alkalicznych

Na przykład artykuły spożywcze są określane jako alkaliczne lub kwaśne w zależności od ich zdolności do wytwarzania zasadowego lub kwaśnego popiołu w żołądku po ich trawieniu. Właśnie dlatego klasyfikujemy żywność jako alkaliczną lub kwasową, a lekarze radzą nam, aby w naszej diecie uwzględniać coraz więcej żywności alkalicznej. Kiedy jemy żywność, utleniają się w ciele, a po trawieniu pozostawiają osad lub popiół. Jeśli ta pozostałość zawiera minerały, takie jak siarka, fosfor, chlor i organiczne kwasy rodnikowe w większym stopniu niż sód, potas, wapń i magnez, żywność jest określana jako zachwycająca jako żywność kwasowa. Natomiast odwrotność tego zjawiska jest również prawdą, a żywność jest następnie określana jako alkaliczna.

Jaka jest różnica między kwasem a kwasem?

Kwas jest związkiem chemicznym, który może uwalniać jony wodoru w wodzie, natomiast termin kwasowy jest użyteczny w opisie właściwości substancji, która ma właściwości podobne do kwasu. Dlatego jest to kluczowa różnica między kwasem a kwasem. W skrócie, termin kwas jest użyteczny do nazwania związku chemicznego, podczas gdy termin kwasowy jest użyteczny do wyjaśnienia obecności właściwości kwasu.

Podsumowanie - Kwas vs Kwas

Termin kwasowy pochodzi od nazwy kwas. Kluczowa różnica między kwasem a kwasem polega na tym, że termin kwas opisuje związki chemiczne, które mogą jonizować w wodzie w celu uwolnienia jonów wodorowych, natomiast termin kwasowy odnosi się do zdolności do uwalniania jonów wodorowych.

Odniesienie:

1. „Kwas” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 30 października 2018. Dostępne tutaj
2. „Kwasowy | Definicja kwasu w języku angielskim przez Oxford Dictionaries. ” Słowniki Oxford | Słowniki angielskie, Oxford. Dostępny tutaj 

Zdjęcie dzięki uprzejmości:

1. „Kwas chlorowodorowy amoniak” (domena publiczna) za pośrednictwem Commons Wikimedia
2. ”35805740223” autor: Heinrich-Böll-Stiftung (CC BY-SA 2.0) przez Flickr