Różnica między ziarnami kawy a ziarnami espresso

Ziarna kawy a ziarna kawy espresso

Kawa jest obecnie jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Wiele osób, które nie są zaznajomione z kawą, często mylą ziarna kawy i ziarna espresso.
Zasadniczo istnieją autentyczne ziarna kawy, ale nie ma dokładnych ziaren kawy espresso. Jest tak, ponieważ ziarna kawy wytwarzają zarówno kawę, jak i espresso. Istnieje jednak różnica nie w ziarnach, ale w sposobie i przygotowaniu, w wyniku czego powstają dwa zupełnie różne produkty.

Ziarna kawy to nasiona „wiśni” kawy, które produkuje roślina kawy. W wiśni zwykle znajdują się dwie fasole. Najbardziej znane ziarna kawy to Arabica, Robusta i Liberica. Spośród tych trzech najbardziej popularnymi rodzajami fasoli są Arabika i Robusta.

Zarówno kawa, jak i espresso są produktami tych ziaren. Istnieje konkretna mieszanka lub przepis na napój kawowy lub espresso o wyjątkowym smaku. Główną różnicą między ziarnami kawy, które dają napój kawowy, a ziarnami, które dają napój espresso, jest mieszanka, pieczeń, mielenie i koncentracja.
Ziarna kawy przeznaczone do kawy są często palone przez określony czas. Po upieczeniu ziarna mielone są na gruboziarnistą teksturę.

Ziarna przeznaczone do espresso mają różne metody przygotowywania. „Ziarna espresso”, jak można je nazwać, wymagają dłuższego czasu palenia i wyższej temperatury (zwykle 450 stopni). Dłuższy czas i wyższa temperatura prażenia pomagają uwolnić olej z ziaren i przyczyniają się do odważniejszego, bogatszego i bardziej skoncentrowanego smaku. Po upieczeniu ziarna te są mielone na bardzo drobny proszek.

Ziarna kawy często mają średnią lub zrównoważoną koncentrację goryczy. Ziarna do espresso mają jednak bardzo gorzki smak, szczególnie jeśli espresso jest skoncentrowane lub bez dodatkowych składników. Gorycz można przeciwdziałać, dodając mleko lub wodę.

Kawa espresso jest produkowana pod ciśnieniem, podczas gdy sama kawa jest produkowana pod ciśnieniem. Jednak sam termin „espresso” odnosi się do metody, a nie do określonego rodzaju ziarna.
Kolejnym wyróżnieniem jest przygotowanie. Espresso jest zwykle wytwarzane za pomocą wyspecjalizowanych urządzeń zwanych „ekspresami do kawy”. Kawę można również przygotować za pomocą urządzenia zwanego ekspresem do kawy. Obie maszyny wytwarzają jednak różne poziomy smaku i koncentracji.

Istnieje również różnica w atmosferze i wielkości napoju. Espresso przypisuje się atmosferą przypominającą kawiarnię lub relaksującą, podczas gdy kawa stanowi bardziej praktyczny atrybut w miejscu pracy. Espresso oznacza również bardziej spersonalizowane wrażenia.
Espresso jest również przyjazne w wielu rozmiarach i jest zwykle przygotowywane przez baristę, osobę specjalizującą się w robieniu kawy i innych produktów zawierających kofeinę.

Streszczenie:
1. Nie ma podstawowej różnicy między ziarnami kawy a ziarnami espresso. Ziarna kawy istnieją i są ziarnami z rośliny kawy, które można wykorzystać do produkcji kawy lub kawy espresso. „Espresso” jako termin jest używane do opisania konkretnej metody i przygotowania określonego rodzaju kawy. W tym przypadku można zastosować interpretację jako „ziarna używane do produkcji kawy” i „ziarna używane do produkcji kawy espresso”.
2. Ziarna kawy używane zarówno do kawy, jak i espresso można podzielić na trzy typy: Arabica, Robusta i Liberica. Pierwsze dwa typy są często stosowane razem w różnych stężeniach, aby uzyskać określoną mieszankę.
3. Ziarna używane do parzenia kawy palone są przez pewien czas w określonej temperaturze. Po upieczeniu uzyskuje się gruby mielenie. Tymczasem ziarna kawy espresso są palone dłużej i w wyższej temperaturze, uwalniając w ten sposób oleje i bardziej skoncentrowany smak. Ziarna prażone są następnie mielone na drobny proszek.
4. Espresso to specjalistyczna forma kawy, zwykle przygotowywana przez baristę, która często występuje w wielu mieszankach. Kojarzy się z relaksującym otoczeniem przypominającym kawiarnię. Z drugiej strony kawa jest często postrzegana jako praktyczny napój w miejscu pracy.