Różnica między single malt a blended scotch

Single Malt vs Blended Scotch

Wielu jest zdezorientowanych co do różnicy między single malt whisky a mieszaną szkocką. W rzeczywistości nie ma powodu, aby się mylić, ponieważ różnica jest dość prosta.

Mieszanka szkockiej jest mieszanką kilku ziaren, takich jak pszenica i żyto, i pochodzi od różnych producentów (gorzelników). Jeśli na etykiecie ma być podany wiek whisky, prawo jest dość surowe, ponieważ będzie wymagało pewnego starzenia. Na przykład pewna whisky nie powinna być niższa niż trzy lata, a jej faktyczny wiek musi odpowiadać najmłodszej whisky dodanej do mieszanki. Kiedy słyszysz termin „whisky”, istnieje prawdopodobieństwo, że jest to rodzaj mieszany.

Single malt jest tak nazwany, ponieważ ten produkt pochodzi tylko z jednego rodzaju gorzelni. Do wytworzenia tego rodzaju produktu potrzebny jest tylko jeden proces produkcyjny, ponieważ nie ma potrzeby mieszania niektórych innych mieszanek. Wykorzystuje jeden rodzaj czystego słodowanego ziarna - jak żyto lub jęczmień (tradycyjnie). Eksperci twierdzą, że single malt smakuje lepiej z wiekiem. Ale muszą być przechowywane w oryginalnych dębowych beczkach, ponieważ butelkowanie tego napoju zatrzymuje proces dojrzewania (w przeciwieństwie do typowego wina).

Jeśli masz zamiłowanie do alkoholu, możesz skosztować wszystkich dostępnych preparatów single malt, które wyznaczają między sobą wyraźne rozgraniczenie. Ta wyjątkowość przypisana jest konkretnemu miejscu lub regionowi, w którym napój został przetworzony. Każdy produkt ma swój niepowtarzalny smak. Kiedy próbujesz jednego rodzaju słodu, faktycznie smakujesz geografię alkoholu.

Większość szkockich mieszanek pochodzi z Kanady, Irlandii, Szkocji, a nawet Japonii. Być może najbardziej znaną mieszaną whisky na świecie jest Black Label (Johnny Walker). Często mieszana szkocka jest produkowana masowo, ale to nie znaczy, że zawsze jest tania. Ale ze względu na swoją czystość większość whisky single-malt jest droższa niż zwykłe mieszanki. Właśnie dlatego prawdziwy entuzjasta szkockiej traktuje mieszaną whisky jako gorszego ducha w porównaniu do szkockiej single malt. Mimo to wielu nadal twierdzi, że zmieszanie kilku whisky tworzy płynniejszy preparat o bardziej wyjątkowych smakach.

Streszczenie:

1. Blended Scotch używa kilku ziaren, podczas gdy single malt używa tylko jednego rodzaju ziaren słodowanych, zwykle jęczmienia.
2. Blended Scotch miesza kilka whisky i przechodzi wiele procesów mieszania w porównaniu z single malt, który podlega tylko jednemu ciągłemu przetwarzaniu.
3. Blended Scotch pochodzi z wielu rodzajów gorzelni w porównaniu do jednego słodu, który jest wytwarzany tylko z jednego.
4. Większość whisky single-malt jest droższa niż mieszana szkocka. Jak na ironię, 90% wszystkich preparatów single-malt jest obecnie używanych do sporządzania mieszanek, ponieważ te ostatnie stały się bardziej popularne na arenie międzynarodowej.