Różnica między Vegemite a Marmite

Vegemite vs Marmite

Vegemite i Marmite to dwa rodzaje ekstraktów drożdżowych, które wykazują pewne różnice między nimi. Jedną z głównych różnic między wegemitem a marmitem jest to, że wegemit jest bardziej słony w smaku, podczas gdy marmit nie jest tak bardzo słony w smaku. Warto zauważyć, że oboje używają karmelu do ciemnego zabarwienia. Oba są bardzo popularne w każdej części świata, w której są używane. Można użyć wegemitu lub marmitu do przygotowania pysznego tostu, który jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Mają też wiele do zaoferowania. Zobaczmy więcej informacji o każdym produkcie spożywczym.

Co to jest Marmite?

Marmite to spread do ekstraktu drożdżowego, który został wprowadzony na świat w 1902 roku przez Justusa von Liebiga. Marmite ma ekstrakt drożdżowy, sól, ekstrakt warzywny, ekstrakt przypraw, tiaminę, niacynę, ryboflawinę, kwas foliowy, ekstrakt z selera i witaminę B12. Jest to dobra zawartość witaminy B. Marmite występuje w dwóch wersjach jako wersja brytyjska, która jest również wersją oryginalną, oraz wersja nowozelandzka, która jest popularna w Australii i na Pacyfiku. Brytyjska wersja marmitu jest teraz produkowana przez Unilever Company. Sanitarium Health Food Company jest producentem marmitu w Nowej Zelandii, Australii i na Pacyfiku. Należy zrozumieć, że marmit wyprodukowany w Nowej Zelandii różni się od marmitu wyprodukowanego w Wielkiej Brytanii. Wynika to z faktu, że producenci marmitu w Wielkiej Brytanii dodają również kawałki warzyw i inne produkty spożywcze do przygotowania marmitu, a smak też jest inny.

Ważną różnicą między nowozelandzką wersją marmitu i wegemitu jest to, że marmit jest stosunkowo słodszy. Jest również ciemniejszy niż vegemite. W rzeczywistości osoby jedzące warzywa są również zadowolone z marmitu. Odwrotna sytuacja może nie być prawdą. Innymi słowy, można powiedzieć, że zjadacze marmitu nie są zbyt zadowoleni z wegemitu. Uważali to za bardzo smakowe.

Co to jest Vegemite?

Vegemite jest również bardzo popularnym dodatkiem do ekstraktu drożdżowego, szczególnie w Australii. Vegemite jest wytwarzany przez Kraft General Foods NZ Ltd, międzynarodową firmę spożywczą. Jest również produkowany przez Kraft Foods Ltd z Melbourne w Australii. Składnikami stosowanymi do produkcji wegemitu są ekstrakt drożdżowy, sól, karmel, ekstrakt słodowy i naturalny aromat. Wegemit jest również bogaty w witaminę B. Ludzie używają wegemitu do kanapek, tostów, ciastek krakersowych itp..

Jaka jest różnica między Vegemite a Marmite?

Zarówno Marmite, jak i Vegemite to pasty do ekstraktu z drożdży, które ludzie nakładają na tosty, aby były smaczniejsze. Istnieje jednak pewna różnica między nimi pod względem tekstury i smaku.

• Miejsce pochodzenia:

• Marmite pochodzi z Wielkiej Brytanii.

• Vegemite pochodzi z Australii.

• Różne marki:

• Oryginalna brytyjska marka jest teraz produkowana przez Unilever Company. W międzyczasie zmodyfikowana wersja jest produkowana przez The Sanitarium Health Food Company i ta wersja jest dystrybuowana w Australii i na Pacyfiku.

• Vegemite jest produkowany w Australii przez międzynarodową firmę spożywczą Kraft General Foods NZ Ltd.

• Składniki:

• Marmite zawiera ekstrakt drożdżowy, sól, cukier, ekstrakt ziołowy, ekstrakt przyprawowy, sól mineralną (chlorek potasu), karmel III, dekstrynę słodu kukurydzianego, minerał (żelazo), tiaminę, niacynę, ryboflawinę, kwas foliowy i witaminę B12. Marmit jest bogaty w witaminę B..

• Składnikami stosowanymi do produkcji wegemitu są ekstrakt drożdżowy, sól, karmel, ekstrakt słodowy, tiamina B1, ryboflawina B2, niacyna B3, folian i naturalny aromat. Vegemite jest również bogaty w witaminę B i prawie wolny od tłuszczu.

• Smak:

• Marmite Brytyjska wersja ma słony smak, podczas gdy Marmite Nowa Zelandia ma smak, który nie jest słony jak oryginalna wersja.

• Vegemite jest również słony, ale nieco mniej.

• Energia:

• Marmite¹(45 kJ na porcję 4 g) zapewnia więcej energii na porcję niż Vegemite²⁾(40 kJ na porcję 5 g).

• Kwas foliowy:

• Marmite (100 µg na porcję 4 g) zawiera więcej kwasu foliowego niż Vegemite (100 µg na porcję 5 g).

• Cukier:

• Marmite (<0.5 g per 4g serve) has less sugar than Vegemite (<1g per 5g serve).

Są to główne różnice między wegemitem a marmitem. Jak widać, są to zarówno bardzo dobre produkty spożywcze, które mają również wartość odżywczą. Oba są całkiem dobre na grzance. Są idealne dla wegetarian lub wegan, ponieważ są to kompletne produkty wegetariańskie. Powinniśmy jednak pamiętać, że preferencje dla obu są bardzo osobiste.

Źródła:

1. Marmite 
2. Vegemite

Obrazy dzięki uprzejmości:

1. Marmite - luty 2013 autor: WestportWiki (CC BY-SA 3.0)
2. Vegemite autorstwa Fernando Mafra (CC BY-SA 2.0)