Różnica między Stoutem a Porterem

Stout vs Porter

Stout i Porter to dwie odmiany piwa, które przez wiele dziesięcioleci wprawiały w zakłopotanie entuzjastów piwa i wydaje się, że nikt nie ma dokładnej odpowiedzi na to pytanie. Oba rodzaje piwa mają ciemny kolor i podobny smak, co skłoniło wielu do zrównania obu rodzajów piwa. Ale są miłośnicy piwa i koneserzy, którzy uważają, że mocne piwo jest nieco mocniejsze i potężniejsze niż piwo porter. Przyjrzyjmy się bliżej, aby zobaczyć różnicę między nimi.

Porter

Porter to ciemne piwo, które jest produkowane przez ostatnie cztery wieki, ale zyskało swoją nazwę, ponieważ było bardzo lubiane przez tragarzy na Tamizie i ulicach Londynu. Portery były warzone z ciemnych słodów, nadając im wyraźny kolor. Zanim przybył porter, wszystkie piwa w Londynie były świeżo warzone, a Porter stał się pierwszym piwem, które zostało poddane starzeniu przez browar, który go wyprodukował. Piwa porter odniosły ogromny sukces wśród portierów miasta, ponieważ były nie tylko ciemne, ale także bardzo mocne w porównaniu z piwami produkowanymi dzisiaj. Portierzy byli wściekli podczas I i II wojny światowej, ale powoli przestali być przychylni. Jednak od przełomu wieków wiele firm zaczęło produkować piwo Porter po raz kolejny i dziś londyński porter firmy Fuller odnosi ogromne sukcesy. Dzisiaj piwa porter są dostępne w wielu smakach, takich jak bourbon, miód, dynia, wanilia i czekolada.

Gruby

Powstanie i rozwój piwa Stout związane są z piwami Porter. Piwa porterowe mają swoją nazwę ze względu na ich popularność wśród tragarzy rzeki i ulicy w Londynie, a według niektórych ekspertów piwa, które były mocniejsze wśród tych piw porter, stały się znane jako piwa Stout, ponieważ są mocne, gęste i mocne tragarze wśród tragarzy. Jest to dyskusyjne, ponieważ niektóre twierdzą, że mocne piwa są obecne nawet wcześniej niż w czasach, gdy powstawały piwa Porter. Cokolwiek by to nie było, grube i mocne piwa porterowe były znane jako piwa mocne.

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów mocnych piw, z których najpopularniejsze to irlandzki, imperialny, mleczny, czekoladowy, kawowy, owsiany itp..