Różnica między zupą a zupą

Zupa vs Chowder

Wszyscy lubimy czasem odetchnąć od zwykłych produktów spożywczych. Zupy w postaci ciepłych płynów potrawy zapewniają nam zmianę, której szukamy w naszym jedzeniu. Matki na całym świecie robią zupy, aby ich dzieci przychodziły na stoły, a miliony zamawiają smaczne zupy warzywne i niewegetariańskie, gdy chcą przekąski przed daniem głównym w restauracji. Istnieje inny płynny produkt spożywczy zwany zupą, który jest bardzo mylący, ponieważ ma bardzo podobny wygląd i smak do zup. W tym artykule podjęto próbę rozróżnienia między zupą a zupą, aby umożliwić czytelnikom wybór odpowiedniej płynnej diety w zależności od ich upodobań.

zupa

Mówienie o zupie, próba zdefiniowania jej wydaje się tak nierozsądne, ponieważ od dzieciństwa spożywamy zupy różnych odmian. Wszyscy uwielbiamy mieć nasze zupy pomidorowe, a także zupy z kurczaka, ponieważ są one nie tylko pyszne, ale sprawiają, że jesteśmy głodni. Zupa jest gorącym płynnym produktem spożywczym, który jest przygotowywany przez podgrzewanie mięsa lub warzyw w wodzie, pozwalając składnikom gotować na wolnym ogniu, aż smak składników zostanie wyekstrahowany w bulionie.

Zupy mogą należeć do dwóch szerokich kategorii, klarownych i gęstych zup. Grube zupy wytwarza się przy użyciu środków zagęszczających, takich jak mąki, ryż, ziarna, skrobia i tak dalej. Zupy są lekkie i cienkie, często zalecane dla chorych, aby dać im siłę i białko, aby szybko wyzdrowieć.

Chowder

Chowder to gęsta zupa, która jest gruba i tradycyjnie kojarzona jest z owocami morza. Pochodzenie terminu „chowder” owiane jest tajemnicą, jednak wielu uważa, że ​​słowo to pochodzi od francuskiego słowa odnoszącego się do garnków używanych przez rybaków do przygotowywania różnego rodzaju potraw.

Jednak ostatnio słowo „zupa” odnosi się do wielu odmian gęstych, kremowych zup, które nie zawierają owoców morza jako głównych składników. Pod tym względem zupy wydają się być bliższe gulaszom niż zupom, ponieważ zawierają duże kawałki owoców morza lub innych składników. Są również bardzo kremowe, prawie wyglądają, jakby zostały zrobione z mleka zamiast wody.

We wcześniejszych czasach zupa rybna zasadniczo miała owoce morza jako główny składnik. Z czasem jednak opracowano wiele różnych smaków, a owoce morza ustąpiły miejsca kawałkom mięsa, a nawet warzywom, aby zupa rybna straciła swój pierwotny smak owoców morza.

Jaka jest różnica między zupą a zupą?

• Chowder to rodzaj zupy, więc trudno ją odróżnić. To jak prośba o rozróżnienie samochodu od Forda.

• Jednak zupa ma francuskie korzenie i jest grubszym, bardziej kremowym typem zupy, która pierwotnie zawierała owoce morza jako główne składniki

• Zupy są lekkie i cienkie, ale zupa rybna jest gęsta i bardziej kremowa.

• Dzisiaj można mieć zupę kukurydzianą, a także zupę krabową, podczas gdy zupy można przyrządzać z prawie wszystkiego, od pomidorów po kurczaka