Różnica między Salami a Pepperoni

Salami kontra Pepperoni

Różnica między salami a pepperoni polega na sposobie przygotowania. Salami i pepperoni to dwa takie produkty mięsne, które z pewnością byłyby znane tym, którzy lubią pizze i kanapki. Salami i pepperoni to w zasadzie rodzaje kiełbas używanych w różnych rodzajach gotowania, ale przede wszystkim w pizzeriach i innych tego typu produktach. Wyjątkowość smaku tych potraw nadaje szczególny smak potrawom, w których można je stosować. Istnieją różne rodzaje przepisów, które można znaleźć, składające się z tych dwóch pozycji lub jednego z nich. Jest wielu tych ludzi, których można uznać za ich zdumiewających naśladowców i kochanków, którzy lubią preferować obecność jednego z nich w połączeniu z innymi przyprawami i potrawami w wielu potrawach, które lubią mieć.

Co to jest Salami?

Salami jest zasadniczo określane jako peklowana kiełbasa ma swoje źródło w kuchni włoskiej. Ta kiełbasa była po raz pierwszy używana przez włoskich chłopów, którzy stworzyli sposób na fermentację tego rodzaju mięsa, które mogliby wykorzystać również przez okres roku, w przypadku braku dostępu do jakiegokolwiek rodzaju mięsa przez dłuższy okres czasu. Salami pochodzi więc z Włoch, gdzie nadal jest traktowane jako znak rozpoznawczy włoskiej kuchni. Stamtąd podróżował do reszty świata, gdzie jest używany w różnych rodzajach pizzy i innych takich przepisach.

Salami jest specjalnie zrobione z wieprzowiny, cielęciny lub posiekanej wołowiny i drobiu. Następnie należy go zmieszać z innymi składnikami, aby uzyskać jego kształt i smak znany z włoskiego salami. Do produkcji salami stosuje się różne składniki, takie jak sól, ocet, mielony tłuszcz, biały pieprz lub inne preferowane przyprawy (o lekkim natężeniu), niektóre zioła wraz z czosnkiem, azotanem itp. Wszystkie te składniki należy wymieszać z preferowanym rodzajem mięsa. Następnie ta mieszanina przechodzi fermentację i całkowicie suszy na powietrzu, aby uzyskać formę peklowanej kiełbasy.

Mówi się, że salami ma również swój udział w wartości odżywczej. Jest to uważane za bardzo preferowaną opcję dla mięsa na lunch. Mówi się, że ma dużą ilość tłuszczu, i dlatego jest określany jako żywność intensywnie kaloryczna, w której znany jest tylko jeden plasterek salami oferujący około 75 do 80 kalorii. W porównaniu z innymi opcjami mięsa wiadomo, że zawiera więcej tłuszczów, dlatego jeden plasterek salami jest uważany za jedną porcję, w przeciwieństwie do wielu innych opcji, takich jak plasterek mięsa z indyka, w którym trzy porcje stanowią jedną porcję. Istnieją różne rodzaje salami różniące się gustem i specjalnościami.

Co to jest Pepperoni?

Pepperoni to rodzaj włoskiego salami. Jest to określane jako sucha odmiana wysoce przyprawionego włoskiego salami. Jest to jedna z głównych różnic w tym, że pepperoni powstaje z wyższym stosunkiem przypraw, i dlatego jest bardzo pikantny i stanowi pożądane polewę do pizzy. Ma tę samą wartość odżywczą, co salami, i jest wytwarzany z wołowiny, wieprzowiny i drobiu w postaci suchej kiełbasy.

Czy to salami, czy pepperoni, oba są uważane za niezbędny element, szczególnie dla miłośników pizzy na całym świecie.

Pizza Pepperoni

Jaka jest różnica między Salami a Pepperoni?

Definicje Salami i Pepperoni:

Salami: Salami to peklowana kiełbasa, która ma swoje źródło w kuchni włoskiej.

Pepperoni: Pepperoni to rodzaj włoskiego salami.

Charakterystyka Salami i Pepperoni:

Użyte mięso:

Salami: Salami jest specjalnie zrobione z wieprzowiny, cielęciny lub posiekanej wołowiny i drobiu.

Pepperoni: Pepperoni używa również wołowiny, wieprzowiny i drobiu.

Rodzaj kiełbasy:

Salami: Salami to peklowana kiełbasa.

Pepperoni: Pepperoni to sucha kiełbasa.

Przyprawa:

Salami: Salami nie jest bardzo ostre.

Pepperoni: Pepperoni jest ostry.

Pochodzenie:

Salami: Salami to prawdziwa włoska kiełbasa.

Pepperoni: Pepperoni to bardziej włosko-amerykańska kiełbasa.

Obrazy dzięki uprzejmości:

1. Salami autorstwa Aka (CC BY-SA 2.5)
2. Pizza Pepperoni Jason Lam (CC BY-SA 2.0)