Różnica między Loxem a wędzonym łososiem

Lox kontra Wędzony Łosoś

Większość ludzi mówi o Loxie i wędzonym łososiu jednym tchem, jakby obie były identycznymi rzeczami. Istnieje wiele podobieństw między Loxem a wędzonym łososiem, ale nadal są to dwa odrębne produkty. Zamieszanie powstaje z powodu takich modnych słów, jak Nova lox i Nova łosoś. Chociaż zarówno wędzony łosoś, jak i Lox są wytwarzane z ryb zwanych łososiem, które znajdują się na Pacyfiku i Oceanie Północnoatlantyckim, istnieją różnice między dwoma przepisami, o których będzie mowa w tym artykule.

Wędzony łosoś

Wszyscy wiemy, że łosoś jest rodzajem ryby uwielbianej na całym świecie ze względu na jego pyszny smak. Jest to jedna ryba, która jest nie tylko dobra do jedzenia, ale także zawiera minerały i kwasy tłuszczowe, takie jak Omega 3 i 6, które są zalecane przez lekarzy dla naszego dobrego zdrowia. Być może najbardziej znanym przepisem z tej ryby jest wędzony łosoś, który odnosi się do bez kości części ryb, która jest wędzona i peklowana. Danie jest przygotowywane przez solenie ryby, a następnie palenie. Można go wędzić na gorąco lub na zimno, ale łosoś wędzony na zimno jest bardziej popularny, ponieważ zatrzymuje oleje rybne, a także nadaje im szczególny smak. Po wędzeniu łososia można podawać z bułkami i serem lub można go jeść jako część dań z makaronu.

Wędzony łosoś

Lox to filet z łososia, który został solony w roztworze soli i cukru, a następnie peklowany, a następnie podawany z bułeczkami i serem. Jest również spożywany wraz z jajecznicą i jako nadzienie do kanapek. Uważa się, że słowo Lox pochodzi od niemieckiego słowa Lachs, które oznacza Salmon. W rzeczywistości skandynawskim słowem na samego łososia jest Lax. Lox, zwłaszcza American Lox, to łosoś solony, ale nie wędzony. Istnieje wiele różnych rodzajów Loxów, które są obecnie przygotowywane i podawane w restauracjach, takich jak Regular Lox, Scottish Lox, Nova Lox i Gravlax. W Ameryce istnieje danie o nazwie Bagel with Lox. Wykorzystuje wędzonego łososia zamiast loxa. To powoduje zamieszanie w umysłach ludzi, którzy wierzą, że lox zawiera wędzonego łososia.

Jaka jest różnica między Loxem a Wędzonym Łososiem?

• Lox to słowo pochodzące od niemieckich Lachs, które oznacza łososia.

• Lox to danie wykonane z fileta z łososia.

• Istnieje wiele różnych odmian Lox.

• Bajgiel z Loxem to popularne danie w Ameryce przygotowywane z wędzonego łososia.

• Lox jest przygotowywany z fileta z łososia, który został solony, ale nie wędzony.

• Łosoś wędzony to, jak sama nazwa wskazuje, łosoś wędzony na gorąco lub wędzony na zimno po peklowaniu.