Różnica między poriem a dymką

Por kontra wiosenna cebula

Większość z nas uwielbia aromat i smak cebuli, ale nie podoba się jej ostra natura, która często powoduje, że ludzie płaczą, gdy obiera się lub kroi świeżą cebulę w kuchni. Istnieje wiele różnych odmian cebuli należących do rodzaju allium. Jedna z tych odmian nazywa się dymką lub cebulą sałatkową. Wszyscy lubimy jeść cebulę, która jest integralną częścią chińskiej kuchni. Jest jeszcze jedno warzywo, które wygląda podobnie do tych szczypiorków, a jest nim por. Jest tak wiele podobieństw między szczypiorkiem a porem, że wielu pozostaje zdezorientowanych między nimi. W tym artykule podjęto próbę usunięcia wszelkich nieporozumień, podkreślając różnice między nimi.

Wiosenna cebula

Wiosenna cebula jest rośliną jadalną i należy do gatunku Allium. Główną cechą tego rodzaju cebuli jest to, że ma wydrążone zielone liście i cebulę, która służy jako korzeń w ziemi. Te cebule są znane na całym świecie ze swojego smaku i aromatu. Mają znacznie łagodniejszy zapach niż czerwona cebula i są bardziej wszechstronne niż czerwona cebula, ponieważ można je jeść jako surową sałatkę, a także stosować w zupach, curry, a nawet w kanapkach. Wiosenna cebula jest mniejsza niż czerwona cebula, ale podczas gdy tylko cebula jest używana w przypadku czerwonej cebuli, to cały liść i cebula są używane w przypadku cebuli wiosennej. Wiosenna cebula zajmuje również znacznie mniej czasu na gotowanie, co czyni je popularnymi w wielu kuchniach, takich jak kuchnia chińska.

Por

Por to warzywo należące do tej samej rodziny roślin kwiatowych, co cebula i czosnek. Por jest jadalną rośliną, ale konsumuje się tylko wiązkę liści nad ziemią. W przeciwieństwie do cebuli i dymki z cebulką w ziemi, por ma osłonę z liści pod ziemią, która jest cięta przed sprzedażą na rynku. Chociaż pory smakują jak cebula, są chrupiące niż cebula. Pory są bardzo często stosowane w kuchni włoskiej, ponieważ wraz z selerem i marchewką stanowią dobrą bazę curry, gulasz i zupy. Podczas gotowania używana jest tylko biała część porów, chociaż cały wyciek można wykorzystać, gdy jest młody i delikatny.

Jaka jest różnica między Poriem a Wiosenną Cebulą?

• Jadalna część pora leży nad ziemią, podczas gdy w przypadku szczypiorku spożywana jest nawet cebula pozostająca w ziemi.

• Por jest większy niż szczypiorek.

• Pory mają znacznie łagodniejszy smak niż cebula wiosenna.

• Wiosenna cebula jest integralną częścią kuchni chińskiej, podczas gdy pory są częściej stosowane w kuchni włoskiej.