Różnica między latte a kawą

Latte vs Kawa

Różnica między latte a kawą jest interesującym obszarem tematycznym dla każdego miłośnika kawy. Teraz, jeśli jesteś miłośnikiem kawy, musisz wiedzieć, ile różnych rodzajów napojów można przygotować z kawy w proszku i jej ziaren. W domach ludzie zazwyczaj używają zmielonych ziaren kawy i mieszają je z gorącą, wrzącą wodą, dodając cukier i mleko (lub śmietanę) dla smaku, ale znasz warianty, gdy jesteś w Barista lub Dzień kawy. Jedno spojrzenie na wpisy w karcie zamówienia, zdziwisz się, że znajdziesz tak wiele różnych nazwisk. Wiesz zatem, że poproszenie o kawę wcale nie jest takie proste. Jednym z wariantów, który stał się bardzo popularny, jest Latte. Dowiedzmy się, jakie są różnice między Latté a kawą i co sprawia, że ​​Latté jest tak wyjątkowy.

Karta menu w kawiarni nie wymaga zdziwienia. Tak, istnieją mylące nazwy, takie jak cappuccino, mokka, espresso, długa czarna, ristretto, macchiato, affogato itp., Ale masz pewność, gdy wiesz subtelną różnicę w składzie i smaku tych wariantów kawy. W końcu warto znać różnicę.

Co to jest kawa??

Kawę można uznać za ulubiony napój amerykański, ponieważ większość Amerykanów woli kawę niż herbatę. Kawa jest wytwarzana z ziaren kawy. Można to zrobić z palonej i mielonej kawy, a także kawy w proszku. Po prostu nalej gorącą wodę do odpowiedniej ilości kawy. Dodanie cukru lub mleka oraz dodanej ilości cukru i mleka jest osobistą preferencją. Kiedy nie dodajesz mleka do kawy, jest to znane jako czarna kawa.

Co to jest Latte?

Latte to nic innego jak espresso i mleko na parze podawane z niewielką warstwą mlecznej pianki na wierzchu. Kiedy wyszkolony barista (tak nazywa się serwer kawy) wylewa latte z dzbanka, może stworzyć grafikę na górze latte, która wygląda naprawdę hipnotyzująco. Pochodząca z Włoch latte różni się od czarnej kawy przygotowywanej bez mleka. Mleko po włosku nazywa się latte, a zatem espresso zmieszane z mlekiem. W rzeczywistości lepiej byłoby nazwać latte „café latte”, ponieważ jest to mieszanka kawy i mleka; dodanie pianki mleka na wierzchu daje dobrą filiżankę latte.

Teraz wiesz, że latte różni się od zwykłej kawy tym, że jest zrobiona z espresso. Espresso to zupełnie inna technika parzenia i wymaga ekspresu do kawy, który utrzymuje odpowiednią temperaturę i ciśnienie. Kawa używana w espresso jest drobniej mielona niż większość z nas używa w domu. Całą różnicę w robieniu zwykłej kawy espresso robi ekspres do kawy. Aby przygotować espresso, zmieloną kawę sprasowuje się w gęsty krążek kawy, a gorąca woda przepływa przez ten krążek pod wysokim ciśnieniem, aby uzyskać ekstrakcję zwaną espresso. Ten proces z odpowiednim ciśnieniem i temperaturą daje rodzaj smaku, który trudno jest odtworzyć w domu.

Jaka jest różnica między Latte a kawą?

• Kawa to ogólna nazwa napoju przygotowywanego przez nas w domu z zmielonych ziaren kawy. Można napić się czarnej kawy lub dodać do niej mleko według własnego gustu.

• Latte jest włoskiego pochodzenia, a po włosku latte oznacza mleko. Tak więc latte to mieszanka kawy i mleka, ale tutaj do robienia latte używa się specjalnie parzonej kawy o nazwie espresso, która robi różnicę między zwykłą filiżanką kawy a kawiarnią. Latte jest przygotowywane z espresso poprzez dodanie mleka gotowanego na parze i mlecznej pianki od góry.

Zdjęcia dzięki uprzejmości: Latte autor: FlickreviewR (CC BY 2.0)