Różnica między latte a cappuccino

Latte vs Cappuccino

Czy byłeś ostatnio w kawiarni Barista i zastanawiałeś się, jaka może być różnica między latte a cappuccino? Kiedy spojrzysz na nazwy pozycji na karcie menu, możesz pomyśleć, że wszystkie wydają się obce i nie mają nic wspólnego z tym, co przyszedłeś pić. Ale wierzcie mi, te nazwy opisują odmiany waszego ulubionego napoju, kawy, w smakach, które różnią się od siebie drastycznie. Dwie takie nazwy to latte i cappuccino, które mylą wiele, ponieważ pomimo prawie podobnych składników latte smakuje inaczej niż cappuccino. Odkryjmy różnice między latte i cappuccino. Najpierw pamiętaj, że zarówno latte, jak i cappuccino to napoje z espresso i mleka. Różnica polega na proporcjach składników.

Co to jest Latte?

Latte to odmiana kawy przygotowywana na bazie espresso i mleka. Innymi słowy, Latte to nic innego jak espresso i mleko na parze podawane z niewielką warstwą mlecznej pianki na wierzchu. Latte jest 1/4^th espresso i trzy razy więcej mleka z dodatkiem pianki mlecznej. W rezultacie latte jest łagodniejsze i bardziej mleczne. Do przygotowania latte stosuje się mleko na parze. Również w latte celem nie jest piana, ale tylko para; dlatego do przygotowania latte można użyć dowolnego mleka. Aby zrobić latte, mleko na parze i espresso wlewa się do filiżanki. Kiedy wyszkolony barista (to nazwa serwera kawy) wylewa latte z dzbanka, tworzy na wierzchu latte dzieła sztuki, które wyglądają naprawdę hipnotyzująco.

Pochodząca z Włoch latte różni się od czarnej kawy przygotowywanej bez mleka. Mleko po włosku nazywa się latte, a zatem espresso zmieszane z mlekiem. W rzeczywistości lepiej byłoby nazwać latte „café latte”, ponieważ jest to mieszanka kawy i mleka. Dodanie pianki mleka na wierzchu daje dobrą filiżankę latte. Niektórzy doświadczeni bariści wiedzą, jak robić fantazyjne projekty na latte przy pomocy spienionego mleka. Są tacy, którzy lubią dodawać lub posypać czekoladą w proszku na latte.

Co to jest Cappuccino?

Cappuccino jest również wytwarzane z mleka i espresso. Cappuccino jest 1/3^{r & D} espresso z 1/3^{r & D} ilość mleka gotowanego na parze, a na koniec 1/3^{r & D} pianka mleczna. W cappuccino mleko jest spieniane. Mikropiankę mleka przygotowuje się na pianę używaną w cappuccino. Odtłuszczone mleko ma tendencję do wytwarzania większej ilości piany niż mleko pełne, dlatego używa się go do robienia cappuccino. Aby zrobić cappuccino, spienione mleko wylewa się na espresso. Są tacy, którzy lubią dodawać lub posypać czekoladą w proszku nad cappuccino.

Jaka jest różnica między Latte a Cappuccino?

• Cappuccino i latte to napoje kawowe, które powstają na bazie tej samej kawy espresso.

• Cappuccino zawiera dużo spienionego mleka, podczas gdy latte ma bardzo mało spienionego mleka. Zamiast tego latte jest wytwarzane z mleka gotowanego na parze.

• Aby przygotować cappuccino, piankę mleczną nalewa się do espresso, a latte, espresso i mleko gotowane na parze nalewa się jednocześnie do filiżanki i polewamy małą warstwą pianki mlecznej. Często tworzy się projekty artystyczne na latte przy użyciu piany.

Oczywiste jest zatem, że zarówno w cappuccino, jak i w latte, ilość lub ilość kawy pozostaje taka sama, a różnica w smaku wynika z różnych ilości mleka, a także spienionego mleka używanego w cappuccino.

Obrazy dzięki uprzejmości: Cappuccino przez Wikicommons (Public Domain)